Simmer is prachtich net allinich foar waarme waar, mar ek foar friske fruit en griente. Frjemde tomaten yn 'e winter kinne kocht wurde yn' e winkel, mar de smaak bliuwt fier fan 'e smaak fan dy sâtige fruchten dy't yn' e simmer beskikber binne. Yn 'e winter wurde sied griente brûkt. Mar sels yn kâld wetter kinne jo jo sels genietsje mei in salat fan frisse griente.
Reizen oer hoe't de tomaten foar de winter frisse hâlde, in bytsje. Meastentiids wurdt de folgjende opsje oanbean:
- Tomaten moatte wosken wurde en droegen op in papierhúske;
- banken moatte sterilisearre en droege wurde;
- droech gewoane tomaten wurde oan it jar tafoege, spuite mei alkohol;
- Alkohol wurdt ûntbûn, de bank is fluch sletten mei droege sterilisearre metalllids, wurdt dêryn oerhannele en ôfbrutsen;
- Wiltom tomaten yn in kâld droege plak.
Foar dizze opsje sil 2 ml tomato 50 ml nedich wêze. alkohol. Hoewol mooglik it bewarjen fan de tomaten helpt de absinsje fan soerstof yn 'e jar, dat giet nei it proses fan it brenjen fan alkohol. Nei't de loft oer is, giet it fjoer út, en de tomaten bliuwe yn 'e loftbere romte.
Mar de resultaten fan sokke eksperiminten binne net altyd stimulearje. Noch binne der oare manieren om frisse tomaten te bewarjen.
Hoe langer frisse tomaten hâlde?
Hjir binne noch wat tips:
- Om de winterwinkel te wiskjen kieze dikmatyske tomatoarsjes. Der binne spesjalearre tomaten foar lange opslach. Bygelyks waard de stambeam Giraffe makke troch genetysters as resistint foar froast, mar it die bliken dat de soarte foar lange opslach wie. Ek passend binne tomaten Long Kiper en Masterpiece-1.
- Om de tomaten langer te hâlden, moatte jo kieze foar it ynstrumint hiel grien of heal ripe, de saneamde molkefermogen, tomaten.
- Tomaten wurde kontrolearre foar yntegraasje, sorgfältig ôfwetter fan focht en stappe yn in kontener ien rige njonken de peduncle op.
- Keep containers mei tomaten yn goed-fentilearre, droege gebieten. De lofttemperatuer moat 8-10 graden net grutter wêze.
Fansels om tomaten te hâlden yn 'e appartement is ûnmooglik. Earst, yn in gewoane appartemint, is it tige swier om dêrmei passende temperatuerbehearder te meitsjen, om't minsken in waarm lucht yn 'e keamer hawwe. Twadder is it dreech om it fêste feiligensnivo yn in appartemint te behâlden.
Hoe tomaat yn in appartement opslaan?
As jo tomato's yn 'e appartemint hâlde wolle, binne de folgjende tips foar jo:
- Tarieding fan in tomato. Tomaten wurde ek yn griene of heal ripe nommen. Tegels moatte ôfbrekke wurde en tomaten yn wetter foar 2-3 minuten waarm wurde. De wettertemperatuer moat net boppe 65 ° C wêze. Warming beskermet tomaten fan 'e letjild.
- Nei it heitsjen fan tomaten moatte droege wurde. Jo kinne se op in handdoek pleatse en dan grif wiskje.
- Tara. It is better om flinke skaden te brûken. Se moatte sesje wurde soene, de boaiem moat ferspraat wurde mei in krante dy't yn wodkaanske wekker wurdt.
- Foardat jo de tomato yn in kontener sette, moat it wipe wurde mei katoenwolle dy't yn alkohol omkeare . Sa kinne alle mikroorganismen dy't de tomaten skea kinne deadzje.
- Nei't de kontener folslein is mei ien layer, wurdt in oare blêd fan alkohol op him pleatst, en de twadde glêde tomato wurdt boppe opset. It maksimale mooglike tal lagen yn in kontener is trije.
In oare opsje betsjuttet om elke tomato yn in krante yn 'e alkohol yn te meitsjen. Elke pakket is stackearre yn in fak, ek yn lagen. Dan,
Spitigernôch om de tomaten langer te hâlden yn in keamer mei in heech nivo fan fiifheid sil net wurkje. Sawol feang en papier snoeide de fûgels perfekt, en de tomaten begjinne yn 'e rot te begjinnen.
Wêr krekt om tomaten yn it appartement te bewarjen, it is it bêste om josels te bepalen, basearre op de funksjes fan fentilaasje yn 'e keamer. Meastentiids wurde tomaten ûnder it bêd steld: sadat har yntegriteit net kompromisearre is en feiligens op dit plak is net heech.