Soargen yn 'e hjerst op swarte chokeberry lytse bejeften hawwe in earder spesifike smaak, sadat de oandacht net lûke te litten dy't lyts binne fan lekker bern. Mar folwoeksenen fine dy untprinte fruchten foar in protte applikaasjes: se kieze kompetysjes en jam, droegen en frije, en meitsje leuke winters en lekkers. Troch in unike opset fan vitaminen en mikroeleminten nimt de swarte kirst in aparte niche yn folksmedium, as in erkende remedie foar ferskate inflammatoare prosessen, hypertension, obesiteit, allergyen, skyrolekrêften en help fan radionukliden en swiere metal salts út it lichem te heljen. As jo de risping fan sa'n nuttige aronia-baai opnimme moatte, kinne jo leare fan ús artikel.
Wannear sille se it swarte ashberry sammelje foar jam?
Berielen fan swarte berchasken begjinne al nei de ein fan 'e simmer te rinnen - it begjin fan' e hjerst. Mar om se op dit stuit te sammeljen foar itenjen is net it bêste idee - se binne yn dizze perioade tige astringend en astringend. Dêrom, as jo plannen om jam of jam te meitsjen fan beammen fan iennichste swarte kirst, it is better om te befêstigjen op 'e tûken foardat de earste froasten (mid-oktober). Mar as in smaak aksint foar jams fan sûkini, pears of apples, kinne se gebrûk meitsje fan 'e ein fan augustus. In lyts hantel fan swarte fruchtbeammen sil in jam krije mei in smaak fan smaak en aroma, en ek kleur it yn in nijsgjirrige kleur.
Wannear moat in swarte arktyske berchaske foar it frije rekke?
As jo in frijeur foarkomme fan alle soarten fan it opslaan fan 'e rekreaasje, dan is chokeberry dêrfoar it bêste. Yn it proses fan it frije, ferlies it net allinich syn brûkberens, mar sels wurdt better, de smaak en de smaak folslein te meitsjen. Dêrom kin it yn septimber sammele wurde foar froestiening, sa gau as de beieren in rike tsjustere kleur krije.
Wannear binne swarte ashberry opnij wyn?
Foar de tarieding fan hûs makke wyn en sterke likueren komme allinich folslein ripe been yn 'e ferheffende poadium. De tiid om har te sammeljen komt yn oktober, en levere winemakers it foarkleart it krekt nei de rein te meitsjen, wêrtroch't de plant fan fergroeidde en droege beien is. It moat neitoan wurde dat de fruchten nei it begjin fan froast sammele binne net genôch foar wyn - der binne in soad tinins yn dy dat fermentearret de fermentaasjeprosessen, en nei de froast de yntensiteit fan 'e lêste en yn' t algemien begjint te nul.
Hoe kinne de swarte arktyske berchasine yn 'e rekreëre?
Minsken dy't gjin foarige ûnderfining hawwe fan "kommunisearjen" mei de swarte cherry faak wite net fan hokker kant om oan te kommen. Bygelyks, se wite net hoe't se goed passe - seleksje berikken ien nei ien of knipke har hiele bûkjes? Echt is der neat yn 'e kolleksje fan chokeberry roeien yngewikkeld. Om dit te dwaan moatte jo geduld en in skerpe pruner hawwe. Om de beam te foarkommen dat it in slachtoffer fan pilzkundige wurden wurdt en jierliks genietsje fan in goede risping fan nuttige beammen, moatte se mei klusters-paraplues ôfsnien wurde, en dan, as nedich, stammen-pedunklûden fuortsmite. En as it winnen fan 'e wyn en sûnder dizze operaasje is it maklik mooglik te meitsjen, gebrûk fan beammen tegearre mei pedikels. Freed fan 'e risping, de beam sil syn krêft snel werom krije en oerwinter sûnder ferlies. Mar as jo berjochten ien foar ien sammelje, dan sil net allinich dizze proses in protte tiid nimme, mar ek guon fan harren bliuwt winterlik op 'e beam bliuwe, in geweldige boarstbou foar skodde en pilzkunde.