- Adres: Klosterhof, 6390 Engelberg, Switserlân
- Tillefoan: +41 041 638 08 88
- Website: http://www.schaukaeserei-engelberg.ch
- E-post: odermatt@schaukaeserei-engelberg.ch
- Iepeningstiden: 9: 00-18: 30 op woartels, 9: 00-17: 00 - snein
Switserske tsiis is wat wy meidwaan oan Switserlân, net minst. Der binne hjir in soad kaes, se binne oars, elk mei eigen karakteren en karakter. Dêrom is it lân in soad kaas. Mar it tsiisfabryk yn it kleaster fan Engelberg (Schaukäserei Kloster Engelberg) - de iennichste fan har soarte. Want hjir kinne jo net allinich de frisse frisse tsiis besykje fan 'e heechste kwaliteit, makke troch de hân, mar ek it geheim fan har produksje sjen.
In bytsje oer it kleaster
It Engelbergske kleaster waard oprjochte yn 1120. Foar in lange tiid wie dit Benediktiner kleaster ûnder de jurisdiksje fan 'e Fatikaan, oant yn 1798 it net troch de Frânsen plondere waard. Letter waard it werboud.
Wat te sjen?
De tsiisbrouwerij fan Engelberg is bekend net allinnich foar de heechste kwaliteit fan 'e chees dy't hjir makke is, mar ek omdat it it iennichste tsiisfabryk is makke op it kleaster dêr't jo kies te krijen hawwe mei it proses foar it meitsjen fan tsiis. Alle kai is hjir allinich troch hân makke. Yn fjouwer grutte konteners wurdt de molke yn Engelberger Klosterglocke tsiis ferkocht, wêrnei't de tsiis yn 'e foarm fan in klok yndrukt wurdt, identysk mei wat yn' e kleasterhôf. En dit alles kin sjoen wurde troch alle ynteressearre persoanen mei eigen eagen.
Nei in rûnlieding fan it tsiisfabryk, wurde besikers de groei fan in tsiis. In fariaasje fan har smaken kin ek genietsje yn it restaurant by it fabryk. En as guon tsiis sa'n sterke yndruk makket op jo (en it is der wis fan, sil it net twivelje) dat jo beslute om it thús te nimmen, dan sil jo gelegenheid jo krije troch de tsiiswinkel. Dêr kinne jo ferskate fertsjinsten keapje.
Hoe kinne jo besykje?
Jo kinne nei de suvelmiddel komme troch it trein fan Zürich nei Engelberg te nimmen . Oan de stop 5 minuten rinne fan it tsiisfabryk (Engelberg, Brunnibahn) bussen No.3 en 5 binne ek rinne.
| | |
| | |
