Joghurt is net allinich lekker, mar ek in gesellich moarnsiten. It wurdt produkt troch it ripjen fan natuerlike molke mei spesjale krûpen, en it is tige wichtich dat dizze kultueren yn it fermogen binne libbe. De sâlt-molke baktearje yn dat befettet posityf beynfloedet de metabolike prosessen yn it lichem en it wurk fan it gastrointestinaal trakt.
De foardielen fan leechfettige yoghurt
It offisjeel foardiel fan leechfettige yoghurt is de lege ynhâld fan cholesterol en saturearre fett yn it, mar tagelyk is in hege konsintraasje fan kalium, sink, selenium, fosfor , kalzium, vitaminen B2, B5 en B12. Fan 'e tekoarten fan yoghurt kin oproppen wurde, útsein dat in hege sûker-ynhâld, mar jo kinne kocht thús yoghurt ûntbrekke, en sels sûnder sûker. Dit útsûnderlik licht, vitaminisearre en enerzjittich weardefolle produkt is in poerbisk opsje foar minsken dy't gewicht te ferliezen. De kalorike ynhâld fan fetfriese yoghurt per 100 gram produkt is 73,8 kcal. It befettet 12,5 g kohdhydraten, 5,5 g eau en allinich 0,2 g fet.
Homemade fetter yoghurt
Yn ús tiid yn elke winkel kinne jo fetige en fetfrije yoghurt, yogurt mei ferskate fruchtadditiven en sûnder dizze te keapjen. Maar de lekker is gewoon natuurlijk leechfet yoghurt thús. It wurdt dien yn trije stadia. It is needsaak om pasteurisearre molke yn in metaal kontener te heurean mei in minimum fet ynhâld fan oant 45 ° C. Nei it koeljen wurdt de starter oanbean by kamertemperatuer en mingdich mingd. De resultate massa wurdt yn in glêsjalje gie en is sletten sletten mei in glês lid, wêrnei't it mei in katoene blanket wekke wurde moat en tichtby in healsboarne pleatst wurde. Yogurt moat bewarre wurde op in temperatuer fan 30 ° C oant 50 ° C foar 4-7 oere.