As der in paradys is foar leafhawwers fan eksoatyske fruchten op ús planeet, dan, sûnder twifel, Fietnam. Allinich de fruchtberens fan 'e buorren - Tailân kin mei dit lân konkurrearje. De ferskaat oan sâtige fruchten en beammen fan 'e meast ferrinnende kleuren en alle soarten foarmjes is sa grut dat frucht allegeduerigen is fan belang allinich foar toeristen. Lokale supermerken, wêr't se Fietnameelprodukten keapje, jouwe sels de romteferkeap net foar fruchten. En echt, wêrom't se yn winkels ferkeapje, as yn elke stêd, stêd en God fergetten wurde, binne der alle fruchtmerkingen?
De ferrassende ferskaat
Dus, wat eksoatyske fruchten hjir yn Fryslân fermearje? Unbeheindlik en bedoeld foar lieder fan tropyske fruchten is mango, dy't yn Fietnam in unyk unike smaak hat. Fansels binne dizze lekkere fruchten ferskillend fan Taiske en Yndonesië "bruorren" yn betingsten fan sûkelessen, mar har grutte foardiel is it oanwêzigens fan in noflike sêne en it ûntbrekken fan hurde fibers.
As jo lytse griene rûne fruchten sjen op 'e teller, dan binne it meast ferantwurdlik dat se durianen binne. De smaak van hen is ongelooflijk zacht en zoet, en de varieties zijn dozens! Noch mear ekstasy foar jo smaakknoppen sil chompojek wurde. Dizze lúkse frucht, oan 'e ein fan' e konsistinsje fan tsiende gum, is in hybride fan twa likegoed lekker fruchten - cheepaker en jackfruit.
| | | |
Listing dy't yn Fietnam der binne fruchten, is it ûnmooglik net langer te neamen. Dizze rûn, oprjochting fan unrêst aprikotten, hawwe fruchten in karakteristike smaak fan in berrymix. It is dreech om sizzen te sizzen hokker soart frucht it ynklusyf, mar it is dreech om te tsjinjen! En leafhawwers fan karamel ijs krekt sa as de smaak fan Fietnameeske sapodilla. Mar note, it is folslein ûntdutsen as der in goed gekleurd sapodilla is. En wat soart mangosteen binne der!
| | | |
List alle fietnameeske fruchten is gewoan ûnmooglik, mar wês wis dat jo de neifolgjende fruchten probearje, as se nei jo komme:
- papaya;
- Pitahaya;
- starepple;
- frije frucht;
- sûkerappel;
- carambola.
Der binne ek pineapels, kokosuze, bananen en sels watmellons, plums, melonen, druven dy't wy langer bekend binne. No, en hoe sûnder sintraal: mandarins, tangerines, orangen, pomelo . Mar de smaak fan fruchten as mulberry, aprikot, guava, citron, momordica kin net noflik wurde. Earder, op in amateur.
Der is net sa'n ding as in seizoen fan fruchten yn Fietnam. Fansels binne der mear fan har yn 'e maitiid en simmer, mar yn jannewaris-febrewaris binne der in soad fruchten. Rypen soart ien foar ien, dus is der gjin minne vitten en smaak en spraak.
Mar de prizen foar fruchten yn Fietnam binne saisonaal. As yn 'e simmer kilogram fan fruchten koste fan 15.000 Fietnamees dong (sawat 0,7 dollar), dan kinne yn' e winter de priis nei 10 tûzen (7 dollar) per kilo stean. De goedkeapste binne alle soarten beieren, en de djoerste fruchten binne durianen (fan 20 tûzen dong yn in seizoen).
Oan de toerist op in notysje
Ferwiderje mei in ferskaat oan nije smaakens yn in fakânsje yn dit eksoatyske lân, elkenien wol wat thús nimme fan dit oerfloed. Mar hoe't de fruchten út Fietnam nommen wurde, jilde de regels fan 'e grins oer? Teoretysk is elke passazjier mei har produkten "foar persoanlik gebrûk" te bringen. As wy it personiel fan 'e fytosanitêre tsjinst ferkundigje, is de oanwêzigens fan ferskate kilo fan eksoatyske fruchten noch mooglik, dan binne de koffer dy't mei har ynpakke binne net wierskynlik mis. Dan hoe lokkich. It ienige ferbean is de geurige durian.
Gean werom, tinkt sertifisearret wat it wurdich is om houtfruchten út Fietnam te bringen, sadat se net yn stikken ierappels wreidzje. Fruchten mei in dikke hûd, duspevye mei tiid, mei in dichte konsistinsje - dit is de bêste kar.