De keuken fan Tailân is oanwêzich foar syn spiisens en spices. In logyske konklúzje fan sa'n soart kin en frucht wêze - fris, sûchich, ferrassend. Se binne goed foar it moarnsmiel, om't se it lichem de needsaaklike lading fan 'e libbens- en enerzjy jaan. Yn it sinne keninkryk fan Tailân binne der safolle dingen dat toeristen just de eagen rinne. Se binne oeral - yn bazaars, yn winkels, restaurants en allinich op beammen. Ik wol alles op ien kear probearje. Wy bringe jo nei omtinken in koarte oersjoch fan 'e eksoatyske en tige nijsgjirrige fruchten fan Tailân.
Ien kear is it nedich om in reservearje te meitsjen dat de measte fan ús kin wurde fan ús, praktysk yn elke grutte supermerk. Mar it is better om risiko's te nimmen, sadat jo jo yndruk net ferneatigje, om't dizze fergriemde smoarge fruchten min yn 'e mienskip hawwe mei de frisse, frisse gearstallende bruorren.
Dus, lit ús de problemen begjinne.
Pomelo
In grutte citrusfrucht, mei de grutte fan in trochsnee melon, mei roodich fleis, moderatyf saur en bitter-sûch. Meastal yn it uterlik liket it in geweldige grapefroit fan langere foarm mei in griene, giel en soms rooddich hûd, en foar smaak, yn prinsipe is itselde. In protte vitaminen A en C. Yn Tailân kinne jo it ek keapje en yn itenfilm ynpakt. It is it bêst om dat te genietsje yn har seizoen - fan july oant oktober.
Dragons Fruit
It liket in grutte lingteapel. Under de helle rôze hûd is in dichte fleis fan wyt, read of rôze blommen yn in ferskaat fan lytse bonken yn 'e perioade ferbûn, lykas yn kiwi. Smaak as in aardbei.
Neffens in protte toeristen, miskien, ien fan 'e heulste Taiske fruchten. Bliuwend, mei in glêd glossy hûd fan griene, giel- en read kleuren, dy't maklik te suverjen is. Binnen - in grutte bonke, dy't lykwols maklik ôfsletten is fan 'e ripe dichte sike fibrous pulp, dy't in prachtige aroma en sûpe smaak hat. Doch dêrom is it nedich om folle presline te wêzen - yn grutte munten ûntsteane mango-fersmoarging.
Lychee
In lytse rûne berry mei in dichte hurde hûd fan read kleur, wêrûnder in wyt, sâlte en sûchartige pulp. It wurdt breed brûkt yn Taiske cuisine foar desserts, dranken, iis. Season litchi duorret fan april oant july.
Durian
De frucht fan de kening fan Tailân, dy't gjinien ûnferskillich litte lit, is oanwêzich of ferdwûn. Under de hurde griene skelp mei spinnewyn fersteane giele pulp konsistinsje fan sûker, dy't earst gjin spesjale geur hat, mar smakket as in sûker. Mar letterlik yn 15 minuten wurdt it oksidearre en begjint "rook".
Mangosteen
De Keninginne fan Fruchten is de bêste tafoeging oan in spesifike durianus, troch in ferrassende, sêftige smaak dy't de ûngewoane aroma neutralisearret en as resultaat in lekkige kombinaasje mei har biedt. Besykje better fan mids april oant midden-oktober.
Guava
Sjoch as in lytse griene apples. It fleis is roze, fol mei lytse fêste sied, hat in bitter-sûpe smaak.
Jackfruit
De grutste Taiske fruit - it gewicht fan yndividuele fruchten rint 20 kg. Ferkocht as regel yn in suvere foarm. It ljocht giele fleis sjocht lykas in pastille en yn har rûze foarm wurdt oanbean troch lokale bern.
Carambola
Giele langefrucht, besteande út longitudinale lobulen en yn in paragraaf lykas in stjer. Ripe kanone is sukses, mei in rike blomke aroma.
Rambutan
In lytse ovale frucht mei fûgels behannele. De hûd is maklik opslein, in sûkich wyt fleis mei in lyts bone yn 'e boaiem útsette. De gruttere en rosier sjocht hy, de sûker en sûk - yn binnen. Jo kinne it keapje fan april oant oktober.
