Wa is by ús net dream om iten te iten lekker en sûn? Yn 'e measte gefallen fersoargje goeie gedachten oer de swierrichheden yn it koetsje en de smaakmerkingen fan sa'n geskikte iten. Mar de manier om sokke tsjinoerstelde doelen te kombinearjen, is der genôch om te keapjen fan in grille pan, wêrmei't jo maklik leuk te meitsjen mei in minimum fet. Wy prate oer hoe't jo hjoed in gaspanne kieze foar hjoed.
Eigenskippen fan de fretten pan
Alderearst litte wy beskiede, wat is dit "wonder-beast" sa - in grille pan? Hoe giet it ôf fan 'e algemiene frying pan? It antwurd op dizze fraach is oan 'e boaiem - de grillepanne is net glêd, mar gewurde. Súksesfol hege ribben fiere twa wichtige funksjes: earst ferliest de wittel evenigens, en tweintich minimaal it gebiet fan kontakten fan iten mei it oerflak fan 'e brânende pan. Sa wurdt it sūk út 'e produkten fliuwt by it brânproses praktysk net yn kontakt mei harren, dy't in wichtige ynfloed hat op smaak en snelheid fan iten. Ien "mar" - de ribben fan in regelmjittige grilwet moatte merkber opkomme, oars sil it folsleine effekt fan har gebrûk ferlege wurde om in spesifike streekrjochte patroan te krijen op knipsels en kapten.
Griene frying pan foar gasofen - funksjes fan kar
Nei't jo de terminology begrepen hawwe, geane wy nei de winkel om it assortiment te studearjen. En dan bliuwt der út dat it griis in geweldige set is: rûn, fjouwerkant en oval, stien, makke fan griene izeren, keramyk en rust. Hokker fan dy is bêste foar in gaskoer? Litte wy stap foar stap definieare:
- Wy kieze it materiaal. Yn prinsipe hat de gashôf gjin beheiningen op it materiaal dêr't de brânwet makke wurdt: beide griene izeren en keramiken sille lykwols goed beheine en spiisd wurde. Dêrom is it wurdich allinich te begjinnen fan jo persoanlike foarkarren. Dus, de duorsume en betrouberheid sil in klassike cast-iron-griene panne wêze, dy't net bang is foar kratsjes of hoeken. Mar it soarget derfoar dat sa'n fretten pan is ûngemak. In protte makliker pannen fan Keramyk of Teflon, mar se moatte ekstra soarchfâldich soarch nedich wêze.
- Kies de foarm en grutte. Foar alle gelegenheden binne klassike ronde middelgrutte frettenpannen nuttich. Foar fryingfisk binne handige grille pan ovale foarm, en fjild sil tagelyk ferskate produkten opnimme.