Foar it smeitsjen fan fleis thús, wurdt in spesjale hoekje brûkt. In keukenhutte wurdt faak brûkt foar it knipseljen fan lytse stikken fleis, snoeide frije fleis en fisk, snappe lytse bonken en kartilen. De heechste kwaliteit en skerpe stielmessen binne heul swakke: de snoeiende kanten kinne skansearje of ferbrutsen wurde as spesjale besocht wurde makke om it frije fleis, in stikje knooppel te besparjen. Keukelikje foar it smeitsjen fan fleis lit jo alle taken dwaan om it fiede fan fleis folle better en flugger. Tagelyk wurdt dit ark ûnderskieden troch syn krêft, dy't praktysk de feroardering fan 'e yntegriteit fan' e skeakel foar fleis útslacht.
Toporik foar it smeitsjen fan fleis is nuttich net allinich yn 'e keuken, mar sil ek tige handich wêze yn it kuierjen, nei it lân gean nei it koetsjen fan barbecue en barbecue. No, fansels, sûnder dizze keuken-tagong kin eigeners fan privee kafees, restaurants net dwaan.
Njonken tradisjonele modellen fan skuon foar fleis, binne der ek keukens ark fan spesjale ûntwerp.
Hammer-hoekje foar fleis
Topor mei in hammer is in universele keukentúch. Neist it snoeren kinne jo it fleis ôfbringe. Om de keamer te spuidjen wêr't it fleis ôfsnien wurdt, wurdt it oanrikkemandearre om itenfilm ûnder de hoekje te legen.
Oezbeekske hoekje foar itenjen fan fleis
Foar de tarieding fan bepaalde gerjochten wurdt it mines fleis net brûkt, mar it minze fleis wurdt mingd. Sokke sâltblaasde fleis wurdt brûkt yn 'e tarieding fan lyula-kebabs , manti, samsa, chebureks yn oerienstimming mei de easken fan' e eastlike nasjonale kuzepen. De boppeknop foar it minst fleis lit jo net drukke, mar om te knipjen - om fleis te sizzen, wylst it fleisap net ferrint, mar bliuwt yn it fertelde kulinarist, dat in spesjaal sûkens foar it fleis filling jout.
Gids foar it keatsen fan in keukentop hat foar it smeitsjen fan fleis
- Houten hannen binne tige handich, mar se snel ôfbrekke, se wurde net te brûken. Mear duorsum binne plastike hannelingen. Stielkeapen binne in protte jierren bewarre bleaun, mar it produkt mei sa'n manier is folle massiver.
- Besykje net te bewarjen! Meastere djoerige aksjes ûnderskiede troch de kwaliteit fan stiel, dus, se sille minder wurden wurde as brûkt.
- Om de kwaliteit fan it metaal te kontrolearjen fan hokker blad is makke, sjogge eksperts it klikken mei in fingersail: as it lûd klankich is, is de kwaliteit heech, as deaf, dan is it materiaal fan minne kwaliteit.
- Foardiel fan in breed mei in breed en dikke blêd. Mei sa'n produkt wurdt it sintrum fan dregens nei foaren ferhannele, dat betsjut dat mei deselde ferbrânsje fan 'e krêften de ynfloed krêftiger is as dat fan in produkt mei in smer en dichter blêd.
- It hantel moat noflik yn 'e hân passe, mar moat net langer wêze. Mei in lange handgrutte is it dreech om de loadkrêft te fersprieden, sadat mear ynspanningen wurde ferbrutsen by it fermjen fan fleis.
- By it keapjen, moatte jo der wis fan wêze hoe't de hannen oanbean is. It moat ûnútspreklike rivetten wêze en in gefoel fan fêstigens mei it blêd.
- It is handich as it objekt fan keukens utens bestiet út in "eyelet" foar hingjen. Dit soarget dat jo in skeakel op 'e keukenpanel hingje, ûntwurpen om it te meitsjen fan koken-ark. It is lykwols mooglik om de skeakelhut yn 'e blok te hâlden.
Tip : De fleachklokje kin wosken wurde yn in spesjale wekker, mar saakkundigen advisearje dit net, lykas it blêd dûkt flugger. Periodysk is de keuken hoekje, lykas elke knip, ûnder kontrôle.
Keukelike hoekje foar it snoeren fan fleis is needsaaklik foar alle húshâlding, mei syn help, sil se mei it snijen fan it fleis fertrouwe, sûnder wachtsjen foar de help fan 'e spouse.