Sels sa in yntegraal keuken oanwêzich as frettenpanne ûnderwerpt feroarings mei tiid. No hieltyd faker op 'e planken binne produkten mei non-stick coating. Wy sille jo fertelle oer de eigendomingen fan dizze soarte gerjochten en hoe't jo in non-stick-brúnspanne kieze.
Pros en tin fan in non-stick frying pan
In anty-stokke bier is in soarte fan utensilen makke fan aluminium, griene izeren of stiel, binnen yn 't (en soms bûten) mei in spesjale lagen dy't it iten net ferbaarne kin. Meastentiids is it Teflon, minder faak is in keramyske non-stick coating .
Tefloncoating lit jo jo favorite gerjochten koekje sûnder oalje te brûken, har kalorike ynhâld te fergrutsjen en it brûk te fergrutsjen. Tagelyk is it bewiisd dat mei sterke ferwaarming fan sa'n fretten pan, toxine wurde frijlitten. Dêrneist falt de Teflonflak op it skûtel snel: nei 1,5-2 jier kin it net brûkt wurde.
Non-stick frying pan mei keramykcoat is ekologysk feilich: gjin skealike substanzen wurde frijjûn yn 'e koeke. Dêrnjonken kin kwaliteitskeramyk in lange tiid duorje mei genôch soarch. Tink derom dat keramyk gjin temperatuer feroarings liket en kinne gewoan wurde.
Seleksje fan fretten pan mei non-stick coating
By it keapjen fan skûlen moatte har eigen ferletten en kânsen rekken hâlde. As wy prate oer hokker net-stokke frettenpane is it bêste, dan is it beskôge as keramyk. Mar sokke skûlen binne net goedkeap, mar it is net gaadlik om te koken op in yndekkoer. Op 'e omke is de non-stick Teflon frying pan net goed te meitsjen, mar it makket gau gau ôfwikend. Tagelyk op in Teflon pan kinne jo op elke hout kooe.
Kies in bettere panne mei non-stick coating, jouwe oandacht oan it materiaal. Aluminiumprodukten binne minder en lichter, utensilen makke fan stiel en griene izeren binne swierder en betrouber. De dikte fan 'e muorren fan in kwalte brúnpanne moat net minder dan 5 mm wêze.
Nim yn rekken mei de metoade foar it befestigjen fan de hannel yn 'e brânwacht: de bolzen fiele faaks losse en de hannel as resultaat is ôfbrutsen. Mar de produkten mei in opknapber handle binne folle makliker om te bewarjen.
Under de bêste fabrikanten fan non-stick frying pans binne TVS, Tefal, Woll, Ballarini, Brener, Biol, Remiling Basics.