Kartoffel mei swurd yn 'e oven is in dûk- en befredigjend skûtel dat in spesjale sfear jaan sil oan alle tafels. Hjoeddedei meitsje wy ús lêzers foar in ferskaat oan manieren foar it opstellen fan dit sûpe skûtel, sadat jo in selsstannige kieze kieze kinne.
En wy begjinne mei in resept foar it kwivebokke mei ierappels en paddestoelen, dy't kinne wurde yn in pan en yn 'e oven te cookearjen.
Porkreizen mei ierdappels en poddestuollen
Yngrediades:
- pork - 0,5 kg;
- potatoes - 4 pc .;
- Champignons - 300 g;
- onion - 1 pc .;
- karotten - 1 stik;
- oaljefolle oalje -2 tbsp. l .;
- greens - in pear twigs;
- Sâlt en spesjalite - smaak.
Preparatie
Pork wurdt dûn, wosken, droege en snijde yn lytse stikken, los fan poppen. Dêrnei it fleis op in griene brúnke panne, sprekje mei spices. Dêrnei wetter wetterje en litte oant se klear stean. De skûtel mei in dûbel dekke en rêstich út en troch.
Wylst it fleis oansteld wurdt, sille wy yn pilûtes en grienten dwaande wêze. Mjitkonses woskje en elk yn 3 dielen te knipen. Ineboarnen wurde skjinmakke en smakke as jo ite. Dêrnei spielje de woartels, skjin en grindje mei in grutte rôt. Ek myn en wy skjin potato's, snoeide wy dunlike slitsjes.
As it fleis hast hast klear is, fegetje dêrmei oan en fergje alle yngrediïnten tegeare. Dêrnei tafoegje de ierdappels en paddestoelen, as nedich, wetter en sâl. Koekje op hege waarmte oant kofje, en spiisje it skûtel mei wosken en geweldige krûden, sanft mingje. Foar it servearjen moat it skûtel tastien wêze op minstens 20 minuten.
En no sille wy leare hoe't wy it kofke mei ierappels yn it oven kokje. It docht bliken út in orizjinele en tige lekkere ierappelpudding mei fleis.
Pork mei ierappels yn 'e oven
Yngrediades:
- pork - 1 kg;
- potatoes - 6 pcs .;
- karotten - 3 stikken;
- onion - 2 pcs .;
- tsiis fan hurde soarten - 150 g;
- molke - 2 beker;
- sâlt en spesjalite - te tastejen;
- bûter - 100 g;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. l.
Preparatie
In pan of bakfoarm wurdt fiede mei fiedingsoal. Wy wite ierappels en woartels, skjin en snijden yn ringen. Dêrnei reinigje wy de sipel en snel yn healringen. Keze en bûter snel yn kubes. Op it blêd lizze elke yngrediïnte yn 'e draach, begjinnend mei de ierappel en einigje mei kubes fan bûter en tsiis. Sdabrivaem skûtel mei sâlt en krûden.
Fierder binne wy dwaande mei fleis. Pork wurdt dûn, wosken, droegen en snijden yn lytse kubes. Dêrnei yn in panne op hege waarmte nei in krûd, net rjochtsje op 'e readens fan fleis, binne wy wichtige uterlik. Hjirnei leine lekker stikken spiiske swiere boppe op 'e ierappels. Wy sprinkelen it skûtel mei leuk, karotten en leine de oerbliuwsels fan tsiis en bûter.
Uteinlik wurdt de lêste lizze de oerbleaune ierdappels lizze. Sprutsen de takomst mei roastige spices, litte molke. Nei't de panne mei foarkommen is, set it skûtel yn 'e oven foar in oere en in heale by in temperatuer fan 220 graden. Dêrnei foegje de foil ôf, spiisje de kato mei grate tsiis en greens.
Porkrepeat mei ierappels en tomaten yn 'e oven
Yngrediades:
- pork - 500 g;
- tomaten - 300 g;
- onion - 1 pc .;
- potatoes - 3 pc .;
- knoflook - 2 nekjes;
- kaas fan hurde soarten - 300 g;
- Sâlt, spiessen en mayonaesje - te tastejen;
- parsley en dill greens;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. l.
Preparatie
Pork wurdt dûn, wosken, droegen en snijden yn lytse skippen. Elk stik moat goed fan beide kanten ôfnommen wurde. Dan skjinje wy de heulringen skjin en snijden. Tomaten wurde woske en snipe yn heale ringen. Garlic is ek skjin en smoarge. Keze is rôvje op in grutte rôt. Nei it waskjen en reinigen binne de ierappels ek grûn mei in grutte rôt en pleatst yn in bakje mei kâld sâlt wetter.
Dêrnei fetje de bakeblêd mei grienteel en leine dêr de brutsen stikken fan wykein, wy jouwe elk mei spices. Top ounzjes en knoflook. Dêrnei drain it wetter út in bakje mei ierappels troch in kolander, droegje de smoarge ierappels en lei se op 'e bakbak mei de folgjende laach. Solim en piper it skûtel. Boppe de tomaten, fetje allegear mei mayonaise en spytje mei rôtke tsiis. Bake it skûtel yn in foarheakselde 180-graden oven foar in oere. Dêrnei ferlotte de blêd, dekke mei foel. Yn in heale oere wurde de ierappels mei soarch yn it oven klear wêze.