Sels lytse bern witte dat karotten in tige nuttige fekânsje binne. Sa nuttich dat de âlde Griken it in hillige plant beskôgje. Karotten binne in echte spesjaal fan 'e vitaminen. En it is nuttich yn elke foarm: rau, gekocht, droech, spiisd. Nuttige stoffen wurde opslein yn elke foarm. Der binne in soad resepten foar it meitsjen fan karotten, mei guon fan harren sille wy jo hjirûnder ynfiele.
Salade mei fretten moers
Yngrediades:
- kicken filet - 200 g;
- karotten - 2 stikken;
- kaas hurd - 150 g;
- in hânfol walnuts;
- knoflook - te tastejen;
- mayonaise.
Preparatie
Keukje de hûnfilet en snel it yn grutte kubes. Karotten wurde gien, snijden yn strips en fretten. Wy rôle tsiis op in grutte rôt. Walnuts wurde ferwûne. Garlic wurdt troch de druk trochjûn en mingd mei mingd. Dêrnei sette wy de fertige produkten yn lagen. Oan 'e boaiem fan' e saladesfeart lizze wy it hûd út, dûke it mei mayonaise, fermôge mei knobbel. Nei it útbrekken fan de spiisde karotten, fet wer mei mayonaesje, spyt mei tsiis, opnij mayonaise en yn 'e ein fan' e ein fan 'e wâld mei walnuts. Lit ús 20 minuten brea. Wy tsjinje tsjin 'e tafel.
Kruegetten fretten mei woartels
Yngrediades:
- zucchini - 3 pcs .;
- karotten - 1 stik;
- onion - 2 pcs .;
- aaien - 2 stikken;
- salt;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Marre myn ûnder kâld wetter, snel yn 'e heale en sliepen skieden. Moargen snijden yn strips, sette op in beheine frettenpanne en betinke in bytsje op in lyts fjoer. Inisjons snipe mei ringen en tafoegje oan groeien, biede elkoar oant ruddy. Foegje de zucchini yn 'e pan en meitsje mjittich oant de sûkinym breed is. Solim. Wy smite aaien mei in gabel en folje ús squash yn in fretten pan. Wannear't de aaien gerier spiisd wurde, mjit dan en blanchearje foar in oar 5-7 minuten.
Gebrûrde carrots mei ounjes
Yngrediades:
- karotten - 5 pcs .;
- onions - 3 pc .;
- oaljefolle oalje - 1/4 beker;
- swiete piper - 1 pc.
- bay leaf;
- sâlt, piper.
Preparatie
Koarntsjes rypje op in grutte rôt. Yn 'e panne dogge wy de fegetaasjeoal en sizze de woartels om te fretten. Onion snijde yn dûnte heulringen en stjoert nei woartels. Stjerre griente en fry foar 20 minuten, rêstich út en troch. Sâltsje, piper en bêd blêd taheakje. Sûpe peppers snipe yn lytse kubes en stjoere nei in frettenpanne. Stir en fry foar in oar 10 minuten. Slaen it fjoer ôf en servje it oan 'e tafel.
Kartoffele fretten mei moeras
Yngrediades:
- potatoes - 1 kg;
- bulb - 1 stuk;
- karotten - 2 stikken;
- pearelsgrins;
- sâlt, piper;
- pork fet.
Preparatie
Snap de ierappels yn dûnte streken. Yn in frettenpanne sette wy 2 tbsp. Spoonen fan porkfet snelle it en tafoegje ierappels, fry it oer in lyts fjoer. Doe't de ierappels grave en waard wat sêft, sâlt it en sette de ûneven mei strie oan. En wy sette in lekker fet. Fry alles ûnder it lid fan 'e lid. As de ûne is sêft, adde wy karotten, februtsen op in grutte rôt. Fry ús griente oant dien. Foar it servearjen, bespyljen mei hokke hakken pearels en dill.
Frijeblommen oeplanten mei woartels
Yngrediades:
- Aubergine - 5 kg;
- onion - 200 g;
- karotten - 400 g;
- knoflook - te tastejen;
- parsley en dill greens;
- oaljefolle oalje - 0,8 l.
Preparatie
Jonge frisse fekânsjes binne myn en wurde ôfset fan 'e skuon tegearre mei in part fan' e frucht. Koartje se yn kobes en frisje yn heul pompelje olie oant kocht. Nei't de ierappels wurde út 'e oalje ôfwekke, sprekje se mei grûn swarte piper. Koarntsjes rypje op in grutte rôt, snel de űnders yn sirkels, knipeltsjes fynlik tochop. Aubergines wurde yn in 0.5-liter jager setten, ôfwikseljend mei sûchslies, knokkelige moeras en fein knappe greens. Lizze de lagen dicht. Folje mei oalje yn wa't frisd wurdt. Add 1 teelpoon fan apple-sittessoek. Banken binne segelen en sterilisearre foar 15 minuten.