Gratin is net de namme fan it skûtel, lykas it liket op it earste blok, mar de metoade fan tarieding, dêr't it skûtel yn 'e oven bakt wurdt oant in gouden, lekkere kruste foarme is. Litte wy ris rekkenje mei jo resipe fan ierappelgratin mei griente. Dit skûtel wurdt in echte ynrjochting fan elke tafel wurde, en tsiis en spices jouwe it in spesjale smaak.
Potato Gratin mei griente
Yngrediades:
- potatoes - 8 pc .;
- tomaten - 5 pc .;
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- crème - 400 ml;
- hurde kaas - 200 g;
- sâlt, grûn piper - te tastean;
- cumin - 0,5 tsp.
- slikke griene pearels - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Nu fertel jo hoe't jo ierdewurk kieze. Wy skôgje de ierappels, skodden se yn tsjustere sirkels. Koe trijesje op in grut rotsje. Myn tomaten en snoopringen. Sûpe piper ferwykt, it sied te ferwiderjen en te litten yn lytse stikken. No set de glêzen potato's yn 'e bakfoarm, sadat de sirkels as in rûn lizze. Dan allegear mei tomatoes te dekken, en dan wer wer in glêde lekkere plato sette. Set tomatoes en Bulgaarse piper tusken de ierappels ôfwikend. Giet it leger goed mei smaak, sprinkelen mei risseleare, sâlt en piper. De boppeblaach fan it skûtel moat potato wêze, sprinkele mei smaak, sprinkele mei tsiis en kimen. Dan stjoere wy it formulier nei de oven en meitsje gratein oant de ierappels binne sawat 175 graden klear foar 175 graden. Wy servearje it skûtel hjit.
Potato Gratin mei griente yn it Multivariate
Yngrediades:
- potatoes - 500 g;
- crème - 500 ml;
- spices - te tastejen;
- tomato - 2 pc .;
- Pfeffer Bulgarije - 1 stik;
- nutmeg - om te tastejen;
- kaas - 200 g;
- Knoflook - 1 keuken.
Preparatie
Crème gie yn in panne, beheine, mar litte se net koofe. Dêrnei reitsje se yn 'e nutmeg en in bytsje podsalivaem. Slaen de bak en lit de smaak ite. Wy skjinje de ierappel en spielje it ûnder flinke wetter. Wy snijje it yn dunlike slitsjes. Knokke smoard troch dûnse platen. Wy lubje de boaiem fan 'e multybarkleaze mei fekânsje olie, lizze op boppekoppen fan ierappels en in plaat fan knoleoeke, de hiele saus te gieten. No set de tomaten slitsjes en de Bulgaarske piper. Dan wernei alle lagen wer. Slaen it apparaat, set de modus "Bakjen", de timer is ynsteld foar 50 minuten. 10 minuten foar it ein fan it koekje, spjalke it skûtel mei rôtke tsiis. As de ierappelgruttyn yn 'e multivark is klear, sille wy it yn parten loslitte en dit op in plaat mei in silikon spatula oanbiede.
Kartoffelgratin mei griente en smelte tsiis
Yngrediades:
- potatoes - 5 pc .;
- champignons - 500 g;
- bulb - 1 stuk;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- frisse greens - in bûn;
- hurd tsiis - 100 g;
- spices - te tastean.
Foar saus:
- bûter - 50 g;
- molke - 300 ml;
- ferwurke kaas - 100 g;
- miel - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Potato's wurde skjinmakke en tige dûnkere stikken platen. Halve lei yn in bakfoarm, sâlle en piper. Mushrooms slaen en mei swiete sûch, en sette dan boppe op 'e ierappels. Dêrnei ferspriede de dûke Bulgarian piper en wer de ierappels. Nim de saus te bereiden. Om dit te meitsjen, smel it smearyske oalje op in droeige brúnpanne. Nim it mjit en makket it goed sa dat gjin klokken foarmje. Dêrop gie de molke stadichoan op en stil, stil foar minuten. 3. Yn 'e saus sette de smelte sêfte sâlt, sâlt en it nutmeg oanwêzich bywille. Folje potato's mei pilzensoos. Snoeie mei frisse krûden en stjoere de skûl yn 'e oven foar sa'n 30 minuten. Jo kinne it formulier mei in foil op boppe opnimme. In pear minuten foar de tarieding, we skuorre de rustige tsiende oerflakkich en wer wer't wy it stjoere nei de oven.