Mushroom kaviaar mei moeras en sipels

Fan paddestoelen binne lekker soarten. Hoe kinne pilzeier mei koarts koetsje, learje hjirûnder.

Mushroom kaviaar foar de winter mei woartels

Yngrediades:

• sipel - 250 g;
• karotten - 350 g;
• pepper;
• tomato - 250 g;
• Froulike piljes - 1,3 kg;
• salt;
• Odorless fiedsel oalje - 40 ml.

Preparatie

1. Earst wurde podsjes sorgfält gewocht en suvere. Dêrnei sette se se op in toptop, sâlt en sied foar 30 minuten.
2. Moarre de woartels en fry foar 10-12 minuten.
3. Grindje de sûch, stjoere it nei de carrot, foegje de lytse kubes oan en slút tomato, sâlt, piper en kieze foar ûngefear 7 minuten.
4. Op de oerbliuwende oalje frije de poddels foar sa'n 10 minuten.
5. Fergete leger wurdt yn in fleisminder of mei in blender ferwettere. Wy koelje de kaviaar, en lit it briede foar it servearjen.

Mushroom kaviaar mei űnders en karotten foar de winter

Yngrediades:

• karotten - 400 g;
• wyn 9% - 70 ml;
• onion - 500 g;
• kocht om kudde paddestoelen - 2 kg;
• oalje - 130 ml;
• swart grûn piper.

Preparatie

1. Wy skine woartels en it grindje. Onions smieten in bytsje.
2. Oal giet yn in frettenpanne en waarm goed, fretten yn it sniepke, en sette woartels en stok, rommelje.
3. Kocht gekoarde paddestoelen mei in fleisminder. De resultate massa wurdt tafoege oan it spiisde griente. Sâlt, pfeffer, bôleblêd taheakje. Steie kaviaar foar sa'n 50 minuten. Dêrnei yn 'e liigje en moarntich mingje.
4. Wy lizze de aaien yn krûden, rôlje se en stjoere se nei de kâld foar opslach.

Mushroom kaviaar mei tomaten, moeras en űnen

Yngrediades:

• carrots - 300 g;
• fleske tomaten - 300 g;
• Pilsen - 1,3 kg;
• pepper;
• onion - 240 g;
• salt;
• oalje.

Preparatie

1. Reinige poddestêseling foar 20 minuten yn sâlt wetter, en dan yn in kolander ferwetterje, koel en rotearje troch in fleiskerminder.
2. Grindje de űnders, moeras, tomaten en licht briede.
3. Wy fersprekke de pilmermasse, mingdich mingd, piper, sâlt en koekje foar sa'n 10 minuten.
4. Wy distribearje de taretbere aaien yn krûden, pleatse se yn in panne mei wetter en sterille foar 15 minuten. Wy rôlje de glêsjes mei linnen en stjoere se nei opslach.

Kaviaar kaviaar troch in fleiskerminder mei moeras - resipe

Yngrediades:

• frisse paddestoelen - 1 kg;
• sipel - 250 g;
• karotten - 260 g;
• tabletten - 10 ml;
• fekânsje olie - 180 ml;
• sâlt.

Preparatie

1. Separatyf binne wy ​​oan 'e fleantûringen, koartsjes en rôze piljes.
2. Earst, lit de sipel yn 'e oalje, dan set de woartels op' en nij. Foegje de pilm massa oan, reguorret goed.
3. Wy pleitsje kaviaar yn in pan, lit de oerbleaide oalje, sâlt. 1 oere optocht op hege waarmte, rêstich út en troch. 5 minuten foardat de readens iteare.
4. Sofort lekker de kokte pilzeier mei leppel en moerier foar de winter op sterilisearre konteners en rôle.

Rezept für Pilz Kaviar mit Karotten und Zwiebeln

Yngrediades:

• frisse paddestoelen honne agarik - 1,5 kg;
• fekânsje olie - 180 ml;
• swart piper poeder;
• onion - 450 g;
• Sâlte is net iodearre.

Preparatie

1. Opyat is goed myn, kâld wetter en lit it koelje. De resultaat dy't foarkommen moat foarkommen wurde. Kieze foar sa'n heale oere, dûne it wetter, en lit de paddestoelen goed koelje.
2. Grize de poddielen yn 'e fleachminder.
3. Tsjinners wurde gien en skieden yn lytse kubes. Fry it oant lichte roerens yn 'e helte de bûter.
4. Yn 'e oerbliuwende oalje wurdt de smoarge woartels oant sêft.
5. Meitsje de pear fiedings, sâlter, piper, yn 'e kessel set, beslute it boppe en stjoere it foar 2 oeren yn' e oven.
6. De taret kaviaar wurdt ferspraat neffens de taretbere sterilisearre glêzen, opklaaide, omkeare, ôfsletten en litte koel.

Genietsje jo appetit en suksesfolle wurk!