Yn it gefal fan lactose-yntolerânsje of in ienfâldige tekoart oan kaem yn 'e kuolkast, kinne pizza maklik sûnder it kocht wurde. Boppedat sille sels nettsjinsteande de claimen fan in protte dat pizza sûnder tsiis is in pizza, waard in autentysk Italiaanske skip oarspronkeare sûnder tafoeging fan alle suvelprodukten. Sels sûnder keapjen fan tsiis, pizza kin lekker lekker wêze en it bewiis dat wy de folgjende resepten nimme.
Pizzerje sûnder tsiis - resepsje
Dit resipe is hiel ienfâldich en bestiet út in klassike hefbasis mei toppings fan beskikbere simmergriente. Mei it prinsipe fan it koets kinne jo de kompasysje fan pizza feroarje by jo ynstellingen.
Yngrediades:
Foar de test:
- miel - 315 g;
- heas - 10 g;
- in pronk fan sûker;
- wetter 75 ml.
Foar it filling:
- tomaten - 380 g;
- oysterpilomen - 115 g;
- Aubergine - 130 g;
- in hanne fan olives;
- reade sipel - 45 g;
- tomato saus - 340 g;
- pynlik fan droege basil.
Preparatie
Foardat jo in pizza sûnder tsi meitsje, de tsje oanpasse. Slúten in lyts bedekking fan sûker yn waarme wetter en spjalte it hefe. As de oplossing klear is, jou it yn it miel mei sâlle mingd en grûn befeart. Litte de tôge foar in kontrôle foardat it yndividueel yndrukt wurdt.
Foar ús ienfâldige fegetaasjefulling snoeide de slaaplike fekânsje oant sêft. Selektearje de oesterpilspiling oant alle foarkommende fochtigens fan harren ôfkomt. Snel de oliven en divyzje de reade sipels yn dûnse semiringen.
Rôlje de dau, besykje it mei in laach fan tomaten saus en pleatst de gemiddelde toppings yn willekeurige oarder. Bakken pizza op 230 graden foar 8-10 minuten.
Pizza mei hûn sûn sûnder tsiis op in fretten pan
As jo de kâns net hawwe om pizza yn 'e oven te meitsjen, meitsje se it dan yn in frettenpane. De tee wurdt ek even bakke, de krúste sil roazend wêze, en it koekje sil minder tiid nimme.
Yngrediades:
- miel - 235 g;
- heas - 10 g;
- Olive olie - 35 ml;
- tomato saus - 430 ml;
- Gemiddelde assortment foar kar - 145 g;
- kocht keuken fleis - 95 g.
Preparatie
Steam de earste trije yngrediïnten yn 'e mande mei in heule glês waarme wetter. Tidens it mingdingsproses kinne jo yn fliistje as de miel droech wurdt en net goed rjochtsje. Litte de teed foar in kontrolearjen en nim de filling oer.
Snel it selektearre griente en fiere se as it nedich is.
Rôlje in diel fan dau yn in dikke skiif en plak op it oerflak fan in droege en goed ferhege gast-izeren bromfek. De skûlen moatte yn prinsipe as dikke muorren as mooglik wêze om goed te hâlden en te distribearjen. Wachtsje oant de tsiis is brune mei ien fan 'e kanten, omke oer, fet alles mei saus en fergiftigje it griente mei kuier oer. Wannear't de kijket en op 'e oare kant - de pizza is klear!
Hoe kinne pizza sûnder tsi te koekje yn 'e oven?
As jo net pensyf binne foar pizza op in fetstest, dan is it folgjende reseezje wis in wurdich plak tusken jo haar. Knipe bûten en ûnbidich loftich binnen, it past perfekt mei elke toppings en is maklik te rieden.
Yngrediades:
Foar de test:
- flor - 345 g;
- heist - 5 g;
- warm wetter - 280 ml.
Foar it filling:
- Salami - 8-10 stikken;
- Oliven - 10 stikken;
- Champignons - 165 g;
- tomato saus - 185 g.
Preparatie
Meitsje de yngrediïnten fan 'e list foar elkoar tegearre. Nei it fêstjen en dûbjen fan it folsleine diel fan 'e dau, nim de filling. Yn dit gefal wurdt it filling foar pizza sûnder tsiis sa maklik mooglik kocht, gewoan brea de poddels en de olives te knipen.
Rôlje de sêfte dough yn in disk fan lykweardige dikke (of stride it mei jo hannen) en brûk in stik tomato saus en ferspuie de toppings. Bake op 240 graden foar 12-15 minuten.