Wenne sille har sels it wille wêze om it iis te skodzjen fan in smaak fan domme pizza. Benammen appetitearjende en ferrifelende produkten op in skerpe test. Oer dat, sille wy hjoed prate en fertel hoe't jo in basis foar krûpe pizza mei hef en sûnder har partisipaasje meitsje.
Hoe foar in smakke dûnte knikke teig foar pizza - resipe sûnder hefstêch te meitsjen
Yngrediades:
- wynmole - 320 g;
- warm melk - 125 ml;
- fekânsjefolle oalje - 35 ml;
- twa huffen;
- in knyntsje fan mienskiplike sâlt.
Preparatie
Yn in grutte skelse sjogge wy de weetmiel en it mei in lintsje fan tafelensalm. Yn in aparte skouder, ride aaien nei keamertemperatuer, gie yn waarme molke, grienteel en mingje mei in gabel of in wisk oant unifoarm, mar net wekker. Wy jouwe de winske floeibere basis nei it miel en it sâlt en de partikuliere te meitsjen, berikke unifoarm en plastyk. As it nedich is, kinne jo in flotte mear miel jaan. Wy knetsje de tee foar tsien minuten, en ferwiderje it mei in fochtige tappel of in tissue-knop en lit it fjouwerkante minteel ûnder betingsten ferlitte.
Dêrnei rôlje de mûlekrûme op it oerflak mei mûle sa dreech as mooglik, en ferfiere it nei in ierde bakbak. Fill de pizza nei jo smaak en bakje yn in beheine oven foar sawat tritich minuten, wylst it temperatuerregeling op 180 graden set.
Fan dizze test kinne jo in grutte pizza foarmje, en lyts, dielen it yn dielen, lizzen se op in perkingsblêd en rollen oant in rûn lizze.
Delicious heistentee foar pizza mei knappe krúst
Yngrediades:
- wetterfilterearre - 120 ml;
- granulearre sûker - 10 g;
- kromme margarine - 145 g;
- sûker - 85 g;
- wynmole - 480 g;
- ien teaspoon fan droege hef;
- ien hûne;
- in pine fan sâlt.
Preparatie
Ferbynt it waarme wetter mei sûker en droege hef en jouwe de droege komponinten om te ûntbalen. Wylst de hef is yn 'e waarmte aktyf, siften wy it flêsk op in breed snoeiend boerd, lizze dêr in sêfte smaaklike margarine en wurkje de komponinten mei in messer, wêrtroch't de produksje fan moaie krûms is. Wy foarmje in groep yn it sintrum, ride it aai yn it, adds sûker, jout in stikje sâlle, giet yn 'e gersmacht en kniet in noflik oan' e berch, elastysk en net-lekke teig. Wy litte him stean yn in bolle yn 'e waarmte en treast foar sa'n tritich minuten en opheegje, en gean dan nei it ûntwerp fan' e pizza. Om dit te dwaan, dieltsje it miel yn dielen fan 'e winske grutte en rôle as dreech as mooglik. Spriedje de basis mei in gaadlike saus en folje de pizza oan jo smaak en bakke op in temperatuer fan 210 graden foar in heale oere.