Cupcakes op in fermentearre burger wurde ûnderskieden troch in dichte en elastyske krom dy't feiligens behâldt, en dêrtroch makket it bakken in protte sûkere en stjert net langer. Mei help fan de ûnderwerpen presinteare kinne jo as ien grutte cupcake opjaan, en lytse partijmuffins.
It resept foar chocolade muffins
Yngrediades:
- Miel - 2 artikel + 2 artikels. spoons;
- kakaopulver - 3/4;
- poeier foar itenjen - 1 tbsp. spoon;
- soda - 1/2 teaspoon;
- sâlt - 1/4 tsp.
- aaien - 2 stikken;
- Sûker - 1 1/4 fan it artikel;
- fermentearre frou - 1 item;
- bûter - 1/2 tbsp.;
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike;
- swart chocolade - 180 g.
Preparatie
Foardat jo cupcakes op in fermentearre brouwer meitsje , set de oven oant 200 graden en dekke de cupcake foarmen mei papierbasen. Yn in bôle kombineare siedige moar mei kakaaspul, bakpul, soda en sâlt. Wite mingd mei in wisk.
Yn in bôle, whiskere eieren mear mei sûker en foegje se oan ryazhenka mei smelte bûter. Altyd, smyt alle yngrediïnten en foeget de vanille ekstra oan. Mei altyd mingje in mingfoarm fan wiete yngrediïnten, ynfiere wy in droeche gemienskip yn ferskillende stadia, sûnder stopjen fan mingd. Foegje de fertige doughste stikken fan tsjustere sûkelade.
Formulieren foar 2/3 folje de tariedende test en set de muffins yn 'e oven foar 16-18 minuten.
Cupcakes op in fermentearre bakke mei droege aprikotten
Yngrediades:
- miel - 2 1/2 artikels;
- sûker - 1 item;
- poeder foar itenjen - 1 1/2 tsp.
- sâlt - 1 teelike;
- soda - 1/2 teaspoon;
- nutmeg - pinch;
- ryazhenka - 1 1/4 fan in st.;
- grienteel - 2/3 items;
- aaien - 2 stikken;
- droechte aprikots, droeche tsjerken en nuten - te tastean.
Preparatie
De earste stap is om in tafoeging te meitsjen foar ús cupcakes yn 'e foarm fan droechte aprikosen, kirsten en nuts. Alternatyf kinne jo gjin droege fruit brûke. Arbitrêr snie in gemamming fan droege fruchten en nuts yn grutte stikken.
Yn ien bakje mingje de droege yngrediïnten: siede moar mei soda, bakpulver, sâlt en nutmeg. Selektearje de aaien mei wyt sûker, fekje oaljefolle oalje en ryazhenka oan har. Trochstreeks kombinearje droege en wiete yngrediïnten om in dikke teig te foarmjen, in mingfoarm fan nuten en droege fruchten taheakke en alles alles mingje.
Formulieren wurde lofd en folle mei in test foar 2/3. Bake de muffins yn 'e oven, beheine oant 200 graden foar 15-20 minuten.
As jo cupcakes op in burger meitsje wolle yn in multivark, brûke dan de "Baking" modus foar 1 oere.