Bakkeierreizen binne altyd yn hege fraach en leafde fan moderne húshâldingen, om't se jo tiid tanimme kinne en tagelyk jo famylje mei in leuke treast jouwe.
Tsjintwurdich biede wy farianten fan snelle pies mei jam, dy't mei rjochts kinne yn 'e list fan gerjochten ynskreaun wurde.
Iepen sânpiet mei raspeream yn in hurde
Yngrediades:
- Wetmole - 495 g;
- twa grutte aikes;
- sân sikker - 180 g;
- bûter - 1 pack;
- standert sachet fan bakpulver;
- vanillin;
- in lyts stikje sâlt;
- raspberry jam - 245 g;
- frozen raspberries - 160 g.
Preparatie
In ûnbedoelbere basis fan kofje is butter. Yn dit gefal hawwe wy it yn in ferheftige foarm nedich, dus sille wy it yn 'e warber plak pleatse, sadat it goed is. Dêrnei mingje it mei de needsaaklike bedekking fan granulearre sûker en reitsje it mei soarch. Dan begjinne wy de aaien te slagjen, it oanbieden fan in sâlt sâlt en in bytsje vanilla oan har, en nei it berikken fan in fûle, unifoarme, ferljochte massa, meitsje wy it stadichoan yn 'e oalgemerming en rint it yntinsyf oan de maksimale mooglike homogeneiteit.
Yn 'e folgjende stap sjogge wy yn it krêftige mominten mei in bakpul en meitsje in kneadingtest. Har tekstur moat tige sêft wêze en inkeld wat lekkerich. Wy selektearje ien tredde fan 'e totale moaren koma, dielen it yn trije dielen, rollbalken út har en pleatst se yn in tas yn' e frijeur foar heal oere.
Fan de oerbleaune dau foarmje wy it skelet foar it pie. Dêrfoar ferspriede wy it yn in oaljefolle foarm en ferparte it oan 'e boaiem lykwols net te hege rokken. Wy pleatse it ynstrumint yn 'e koelkast, mei in film ôfbrutsen.
Nei tritich minuten mjitme raspberry jam mei gefruchtige beien en ferspriedje op 'e tee yn in unifoarm, evenich nivo. Wy befrije de gefrissele ballen ien yn 'e tiid fan' e frijeur en, it grûnjen fan it oerflak fan it piet, it reitsjen, it evenreden fan de chipen lâns de jam.
No bliuwt allinich de keuk te baken oant klear. Om dat te dwaan, foegje de oven foarôfgeand oan 185 graden en plak yn in foarm mei in pie foar fiifentritich oant fiif minuten.
Zeer lekker zelfs een pie in een haar, zelfs met apricot jam. Mar feitlik kinne jo kieze elke oare beskikbere berte of fruchtblokje, it sil ek tige lekker wêze.
Delicious lazy pie mei stof yn 'e hurde
Yngrediades:
- wynmole - 295 g;
- trije grutte huffen;
- alle non-fluid behâlden - 290 g;
- granulearre sûker - 95 g;
- in teelekoon fan soda;
- in teaspoon fan bakpulver.
Preparatie
Lazy pie op dit recipe is tige snel taret en net in protte muoite nedich, fan dêrút krige hy sa'n namme. Foar har tarieding wurdt de needsaaklike bedrach fan net-floeistokken mei soda mingd en wy jouwe fyftjin minuten om te brouwen en foam. Yn dizze tiid is gewoan
Dêrnei set de massa yn in pre-oaljeare kontener foar it bakken en wy hawwe in trochsneed yn 'e foarried nei in heule 180 graden oven. Yn trochsnee is it fjirtich minuten nedich om dit pie te bakzen. Mar ôfhinklik fan de diameter en de grutte fan it gebak foar iten, kin de desserttiid yn 'e oven mear of minder wêze.