Halva is in populêre orientale dessert makke fan siedingen of nuten mei de tafoeging fan sûker, oalje, en soms inkele oare yngrediïnten. Fansels kin dizze sûkelade kocht wurde, mar in protte fragen hoe't jo eigen hûske meitsje.
Halva kin net allinich kofje wurde, mar ek út peanuts, hazelnuts, walnuts ensfh. - der binne in protte opsjes.
Sunflower halva
Dus, in ienfâldige resepsje foar hûsmjittich halva fan sânblokken.
Yngrediades:
- 0,5 kg seldsume siedden;
- 1 tûke fan sûker;
- 1.5 bekerweizen;
- 60-80 ml wetter;
- 130-150 g sulverblokje.
Tarieding:
Earst ljochtsje de siedmakken ljocht yn in droege brúnpanne, en lit se dan twa kear troch de fleachminder (jo kinne it kombinearjen brûke). Yn deselde panne lûke de moarnsbrún, mei in houten spatula. Ming de flier mei de grûnsamen, dan wer ris wer troch in fleiskerminder of bringe de blender om homogeneiteit. No meitsje wy de siroer foar te meitsjen: sûker wurdt yn wetter jûn, brocht nei in koewolle oer middel fan waarmte, wy lûke lûd, ferminderje de fliis fan fjoer nei lyts en koartsje 3-4 minuten. Snoeide de sânloft oalje yn 'e heil siroop, wiskje mei in wisk. Trochgean de foarkommende massa fan sied en miel. Wy bringe it oan uniformiteit en sette it yn ierdefoarmen, of better - wy snijje it yn likens rjochthoekige stikken, yn 'e paragraafpapier yngewikkeld en ûnder in druk yn' e koelkast pleatst. Nei in pear oeren (op syn minst 4), halve fan 'e sieds is klear foar gebrûk.
Halva fan nuten
Zeer heerlijk kan uitvoeren voeten halva huis koken.
Yngrediades:
- 200 g skelpen nuttelen kernels;
- 130 g natuerlike bûter;
- 200 g sûker;
- 400 ml folsleine melk of creme;
- 15-20 g maisstärke;
- in lytse sineam en filla.
Tarieding:
Yn 'e hjitte melk of krûder siroop, add de maagstarch, eardere ferwiderje yn kâlde molke (1: 5) en bringe, nei in koar oer healwetter bringe. De grûn kernels fan nuten moatte fris yn oalje oant gouden brún, en dêrnei yn in kuol set, folslein mei it fiede molke-stoarm-siroop, trochstrings mingde en fêst sluten mei in lid. Wy sille de massa mei in oare heale oere waarmje. Dan jouwe wy de massa op in bûterlêst en litte it koelje.
Peanut halva
Jo kinne lekker halve en peanuts meitsje.
Yngrediades:
- 0,5 kg fan peanut peele;
- 1 glês sûker;
- 150 ml sânflower oalje;
- 1,5 tassen mûle;
- 60-80 ml wetter;
- mûte vanille.
Tarieding:
Ljochtsje de peanutskernels yn in frettenpanne, en ferpleatse dan mei in kombinear of fleisminder. Miel is brúnde yn in droege brúnpanne en mingd mei ierde peanuts. Wy jouwe oalje en moarnt ming. Rieden fan it wetter en sûker dikke siroop. Alle mingde en wat kâld.
Oer tafoegings
Yn halva, neist dizze komponinten kinne jo ek huning, aaien, seesamen en folle mear taheakje. Dit is mear in saak fan fantasy. Eksperje mei de komponenten, fansels, in gefoel fan oanpart.
Add the chocolate
Delicious draait en halva yn sûkelade. Om sa'n heuvel te meitsjen, folgje ien fan 'e boppeste resipees en folgje dan de massa yn lytse stikjes mei in mes en kinne kâld sakje, dan elkoar yn' e smelte sûkelûle (jo kinne se yn kokosneltsjes rôlje - it sil noch sûker krije) en it droegje. Halva wurdt goed brûkt mei frisbrûkt tee, kofje, mate, rooibos, lapacho.