Patties mei miene fleis

Pies binne altyd lekker, nuttich en nuttich. Hjirûnder wachtsje jo op resepten foar it meitsjen fan pirozhki mei miene fleis.

Lazy pies mei miene fleis

Yngrediades:

Preparatie

Kefir is wat beheine, it ite mei sûch, sûker, sâlt, bakpulver en siede moar. Wy mingje alles dúdlik - de dough-konsistinsje fan dikke smaak moat út komme. Tsjit it lûd, set it yn hynder, fleis, sâltsje, piper en ming goed. Stel de muzikus yn 'e tee en reitsje wer. De ûntsteane massa fan in oseaapje wurdt pleatst op in frettenpanei en friske faemde patties mei mingde fleis oant beide kanten fertiend. En dat ús fûle patties mei hynder opboud binne, binne fris en hielendal net ferbaarnd, it fjoer wurdt lyts makke.

Patties mei miene fleis yn 'e oven

Yngrediades:

Preparatie

Yeast is oplost yn 100 ml waarme wetter en lit it 15 minuten brei. Yn 75 ml warme molke lûke de bûter. No yn in djippe skip swimme wy aaien mei sûker en it molke-en-oalgemerm út. It is allegearre mingd. Wy sprinkelen it miel yn partijen, mei sâlt ferslein. Wy knetsje de dau, it moat útmakke wurde, it is min lyts, it kin sels in bytsje hingje oan 'e hannen. Dan rôlje wy it yn in bal, besykje it mei in film, sadat it net luchtich is, en lit it foar 1 oere ferheegje. De tee moat yn it fermogen yn 2 kear ferheegje. Yn 'e tuskentiid meitsje wy it fetfoaren foar iten fan pine mûnen. Om dit te dwaan, lit it fet 2 kear mei de űnseagen troch it fleisminder. Foegje de oerbliuwende molke en heal it aai. Simmer mei swart piper en sâlt en skjin foar in oere yn 'e koelkast.

Wannear't de tee oanwêzich is, ferspreide wy it op in wurkflak en wy mingje noch in pear minuten. No krije wy it stof. Fan 'e tei ôf kieze wy lytse stikken ôf, flakke se mei ús hannen of mei in rollende pine. Circles mei in diameter fan likernôch 10 sm moatte bepaald wurde. Wy sette sa'n 1-2 teasponsjes fan mienste fleis op it sintrum fan elk fan har. No sjogge wy de rânen en lizze de patties mei mingde fleis op in bakbak, earder linen mei bakpapier. Om wetter tefoaren te kommen, de wurken mei in servet dekke en 30 minuten gean om te gean. En dan fetje wy de top fan de pies mei it oerbliuwende aai en stjoere it nei de oven. Nei 15 minuten wurde sûgele pies klear. Yn dit gefal moat de oven beheine oan in temperatuer fan 200 graden.