Tomaten mei basil binne as brea en bûter yn 'e wrâld fan frislik griente en greens. Se binne sa perfekt kombinearre mei elkoar dat se kombinearje kinne yn allegear skôgje: út Italiaanske klassike artikels nei hûs makke pylken en tariedingen. In foarbyld dêrfan sil ferskate orizjinele en leuke resipees wêze.
Tomaten mei basil en knoflook foar de winter
By it tinken fan tomaten en basil, komt de earste ferskaat oan sûken dy't op basis fan dizze kombinaasje opsteld wurde. Ferskillende kanons fan dizze saus kinne makke wurde foar takomstige gebrûk, en ôfseizoen te brûken as basis foar in grut ferskaat oan gerjochten: fan tomaten en snacks, nei pizza en fleisgerjochten.
Yngrediades:
- Tomaten - 4.3 kg;
- Sûker - 55 g;
- sâlt - 15 g;
- Balsamykok - 15 ml;
- basillead - 2 pearkes;
- friske thyme, persea - 4-5 tûken;
- sieraad sûpe - 55 ml;
- Knoflook - 7 tosken.
Preparatie
Tomaten snipe krúsje, dûbje yn siedende wetter en ferbliuwe foar sa'n minuut. Nei in skoftke, ferwiderje se en skodearje se, en se besykje willekeurich en frijwat grut. Pleatst de frisse krûden en tomaten yn in rôtke stiel, sliepe alle citroen sûken, foegje de snoeide knoflook en sâlt mei sûker. Meitsje de folgjende saus oer middel fan waarmte en lit de kealje oant tomatoes begjinne te koofen. Divorce de tomato slices mei in blender, seizgje de saus mei soarch en skjin oer skjin klinen. Ofdieling kin elk mei canen en stjoere nei sterilisearjen. De tiid fan 'e lêste hinget ôf fan' e keazen metoade en it fermogen fan gebrûk fan ferpakking.
Getreide tomaten mei basil
As jo tomaten hawwe, en de belangrykste taak is allinich in smaakferskes taheakke, dan sil dit recipe komme nei de rêding. Troch in lyts tal basilen blêden, wurde getroande tomaten mear tiid aromaat en lekker.
Yngrediades:
- sân-droege tomaten - 4 artikels;
- Olive olie - 115 ml;
- Basilikale blêden - ¼ st.
Preparatie
Waskje de jellen goed en wurde se ek droegen. Set in laach fan droege tomaten op 'e boaiem, besykje se mei ferskate basilûken. Reagearje de lagen oant jo de jar ferfolje, dûbelje de ynhâld mei oliveelje, soargje derfoar dat it folslein de tomaten sliep giet. Rôlje de kankers mei skodde linnen en bewarje it artikel yn 'e kjeld.
Tsjinstige kirstomaten mei basil foar de winter
Yngrediades:
- in bûn fan frisse basil;
- krystomaten - 1,3 kg;
- knoflook - 3 tosken;
- laurelblêden - 4 stikken;
- sûker - 15 g;
- appel-soarch - 35 ml.
Preparatie
Begjin by it meitsjen fan in ienfâldige marinade. Meitsje in liter fan wetter oan in koel en set it yn 'e sprigs fan basil. Snoeie yn de liigje, laurel, sûker en in heule ikepou fan sâlt. Meitsje de marinade út it fjoer en folje se mei tomaten. Lit it kofje. Jo kinne de pods op skjinne potkes ferspriede, en bring de marinade wer nei in koewolle en folje se mei de ynhâld fan 'e kanonnen. Sofort de kontener mei pre-sterilisearre lidden ophelje. Tomaten mei basil foar de winter sûnder sterilisaasje wurde dan litten oant folslein geklok yn in ynkommende foarm, en allinich foar plakken plakken setten.
Marinearre tomaten mei basil
It behâld fan tomaten mei basil is net de ienige manier om griente te meitsjen in dizzying aroma fan dizze gewiis. As alternatyf jouwe wy in flugge manier om tomaten te marren, wêrtroch it griente in heale oere klear is.
Yngrediades:
- balsamykok - 55 ml;
- Olive olie - 15 ml;
- cherry tomaten - 780 g;
- knoflook - 2 tosken;
- Sûker - 10 g;
- grien fan basil en koriander - 2 tbsp. spoons.
Preparatie
Meitsje de wyn mei - inoar mei bûter, knoflook en greens. Tomaten binne ferdield yn 'e heul en folle mei in tarette marinade. Nei it gemakjen lit de tomaten yn 'e kâld foar in heule oere, en dan tsjinje.