Pie-rollers kinne net allinich sûde wêze, lykas in appel dat mei pearen en in sfear fan syrup betsjutte. Genôch in orizjinele, en wichtichste lekker sâlte ferzje fan dit skûtel kin in piet wêze mei mienste fleis, dêr't wy oer yn 'e resepten fierder prate.
It resept foar in pie-omslach mei mingde fleis en ierappels
Yngrediades:
- potato-tuberkes - 375 g;
- wetter 120 ml;
- tomato saus - 75 g;
- ierdbeef - 500 g;
- onion wyt - 1 pc .;
- koarnekoar - 1 item;
- tomato - 1 stuk;
- hurd tsiis (grate) - 1 tbsp.
Preparatie
De waskere ierappel-tuberkes binne skjinmakke, yn stikken fan lykweardige grutten ôfsnien en kocht. Boeierde grienten wurde yn in kolander opnommen, werom nei in panne, genôch sâlt en kneadre yn mûzere ierappels mei wetter of in lykwichtlik bedrach fan molke.
Litte wy de wite sipel trochgean nei de transparânsje, sette de stof foar dy, rôp en fry 10 minuten. Stiennen fan miene fleiskeatsen moatte net meiinoar stutsen wurde, dus altyd de ynhâld fan 'e frettenpanne mei in gabel kette. Meitsje it fleis mei tomatensoas en mais.
Wy sette de ierappels yn in sels lagen yn 'e oaljefolle foarm, distribje it ierdbeien oer boppe en skodzje allegearre de tsiis. De temperatuer yn 'e oven wurdt oan 200 graden oanpast en de toets yn. Nei 25 minuten kinne jo de leefberens fan it skip kontrolearje.
In fertikale sliep is in ynferoere ferzje fan de klassike Ingelske Shepard (shepherd's) pie, dy't net ynferior is foar de orizjinele smaak.
Hoe meitsje in pie fan in flunderje mei mingde fleis en piljes?
Yngrediades:
- minne fleis (fleef) - 500 g;
- in stâl fan sellen - 75 g;
- wite sipel - 75 g;
- swiete piper - 50 g;
- Champignons - 130 g;
- tomato saus - 1 item;
- snaar - 6 g;
- puff pastry;
- hurde kaas - te tastean.
Preparatie
De boaiem fan 'e mûs is beset mei in laach fan puff pastry, wy pineare it oer it hiele gebiet en pleats it yn' e oven. As jo in oankeapte brûke, dan sil de ferpakking de temperatuer en it bakje tiid oanjaan - tawiisje de helte fan 'e tiid fan' e oantsjutte.
Litte wy de sipel en sâlt sâlte mei puollen en puollen. Semi-tariedige griente wurdt mingd mei mingde fleis en jit it, wachtet op in feroaring fan kleur oant gouden brún. Folje in gemak fan fleis en griente mei saus mei de tafoeging fan sâlt en simmer foar in oar 12 minuten. Wy ferspriedje it fleis oer it glêzen pueblaatsje, spielje alle käs en set yn in oven foar in oar 10 minuten.
Priis taried foardat it fuortheljen fan 'e mulle wurde koele wurde te warm, set op in skûtel en fersiere mei skitsjes fan tsiis en sûkerpiper. Frisse greens sil ek net oerflak wêze.