In feite, op it iepen fjoer, wurde alle yngrediïten frijwat snel taret, mar rekken fan rappe skuorrepils, dy't yn in pear minuten net allinich ferwetterje, mar ek sûkerje mei in noflik aroma fan haze. Spitigernôch binne net alle pilzjes in útsprutsen smaak, en dus de measte tagonklikens fan har fertsjintwurdigers - kampongnen - moatte yn 'e marinade yn' t foarhâlden wurde hâlden wurde. Oer hoe't jo de poddestoanen foar iten op 'e gril ferwite, sille wy fierder prate.
Hoe kinne jo gewoan marjineare marine brûke foar in brazier?
Yngrediades:
- Champignons - 280 g;
- Butter - 55 ml;
- greens fan dill - 5 g;
- garlic tooth.
Preparatie
Ferhúzje sels om de poddielen foar te iten te keapjen, ynstee, skodzje har kappen troch hân en wipe de skonken mei droge servetten. Yn 'e sauspanel sette de bûter en addt de droege sprigs fan dill en de knoflook troch de druk troch. Wachtsje oant it waarm olie is fol mei aroma's, fetje dan de poddielen mei knoblaakbout en litte foar in pear minuten te weitsjen. Plantespilers op 'e skewers, ferspraat oer de koals en koek, oiljen, foar 10-12 minuten.
Marinade foar kambodoninen op in gril mei sânrêch
Yngrediades:
- Champignons - 450 g;
- bûter - 360 ml;
- Soja saus - 120 ml;
- noard - 35 g;
- Olive olie - 45 ml;
- Sûker, droege knoflook, Ingwer, paprika, oregano - 3/4 tsp.
Preparatie
Reinige paddestoelen set yn in djippe glêsfeart of mei eamelje ûnderen en muorren. Set de bûter yn 'e top en smyt it mei it olie. De mingde fan twa oaljes ôfslút, begjinnend stadich yn partijen fan sojessoos, en dan snoeie en alle spices. Pûk marinade piljes en leave foar in oere foar roasting.
Marinade foar kambodoninen op in brazier mei mayonaise
Allinnich trije yngrediïnten binne genôch om marinade foar poddielen te meitsjen neffens de folgjende resept.
Yngrediades:
- skerpe senare - 5 g;
- mayonaise - 145 g;
- Grûn koarter - pinch;
- Champignons - 230 g.
Preparatie
Kombinear in stikje spicy sinear mei mayonaesje en poerde koarser. Mosselingen skjinmeitsje fan 'e bûtenkant en, mei in droege tún of boarst, elke stoarm fuortsmite. As jo tiid hawwe, lit de kampassins stean yn 'e marinade foar in pear oeren, en as de koals al brengen, dan sil 15 minuten genôch wêze.
Champignons op maranga yn marinade fan sojessoos
As jo bepale oan servetje of hokje yn 'e asiatyske styl foar it middeis, kampanje dy't neffens dizze resepsje opsteld wurde mei oriïntaal motiven kinne in goede sydtocht wurde foar it fleis.
Yngrediades:
- Champignons - 270 g;
- Soja saus - 120 ml;
- oaljefolle - 60 ml;
- sesame oalje - 5 ml;
- heal piper - te tastean;
- fisk saus - 25 ml;
- rice vinegar - 15 ml.
Preparatie
Snoeie de soj mei beide types fan bûter, fisk saus en sûch. Sân seizoen de pike mei heul piper en dûp de poddels yn it. Sûnt de struktuer fan 'e fungus is tige fergelykber mei in sponge, kin it makliker in marinade opnimme, wêrtroch it ferdwûn is, en dus net de paddestoelen yn' e mjittings lang litte - 15-20 minuten is genôch.
Marinade foar poddestokken op 'e gril
Yngrediades:
- Champignons - 430 g;
- knokke tanden - 6 pcs .;
- Olive olie - 230 ml;
- balsamik - 80 ml;
- Dijon sâlt - 10 g.
Preparatie
Yn it ramt fan dit recipe sille wy it publyk rjocht hawwe yn 't roasting, en sa ferjilde de koals en, wylst se útbringe, graach de marinade. Foar marinade kombinearje de oalje mei sânrêch en sûker, foegje de paste út 'e knobbeltsjes. Meitsje pilúzjes op 'e grille en fetje se mei de marinade yn' e koken.