Mikelel yn foel op 'e griis is in poerbêste ienfâldich foar iten yn' e natuer. Fisken kinne fersierd wurde yn ferskate farianten, triviale of mear fynste, sterke diversifering fan it pikkenmenu en elk kear nije yndrukken fan it miel.
Hoe kin ik mikelel mei mikelel koekje?
Mikelel yn foel op houtmoal draacht altyd sûpe en swier te spoevjen, mar bepaalde subtlies fan it fiskjen fan fisken binne noch hieltyd, en se moatte oantinken oan, begjinne te fieren ien fan 'e selekteare technologyen.
- Gefrissere mikelel is ôfbraak, ridlik fan 'e yngewanten en, as winsklik, fan fins, tail en kop.
- Karkassen wurde bûten en yn 't gewoane wekkerjen, spesjale omtinken foar de swarte film, dy't de spize bitterheid jaan kin. It is earder skjinmakke mei in knip of fuorthelle mei in servet.
- Folgjende mackerel sâlt, piper, giepe citroen sûke of brûke in mear fynste marinade en leave foar 20-30 minuten.
- Fry de fisk yn in dicht fersmoarge hantlieding fan foel oer smolderingskoals foar sawat 30-40 minuten.
Hoe faak makrelen foar marmelade?
As der in makrelaat is yn it menu fan jo picknick, kinne jo it marinesrezept foar dizze fisk letter fine. In tradysjonele set fan sâlt, piper en citroen sûch yn dit gefal is oanfold mei krûde knoflook, dy't in pikant skip en grûn koareler jaan sil, mei sukses harmonisearjen mei it fleis fan alle fisken. In skerpe gemamming is genôch om trije middelgrutte karkassen te pakken.
Yngrediades:
- oaljefolle - 50 ml;
- citroen - 0,5 stikjes;
- knoflook - 7 tosken;
- Sâlt, Koriander, swart piper - 1 teelike.
Preparatie
- Mei de lemon squeeze it sâtje, mei de bûter mingje.
- Finely slokje knokke grindet mei sâlt, koarander en piper, add to the mix of sap and oil, mix.
- Rub de spicy substansje fan 'e fisk en litte foar 30-60 minuten.
Mackerel op it griis op it griis - resepsje
Mackerel yn in foarkar yn in foarkar oanpast neffens dit resept hat in noflike miellike smaak en in moderne pikken. Pre-marinearre karkassen wurde op oere ôfsletten fan 'e foal pleatst en wurde seldsum fersmoarge sadat de flüssigens yn' e hjittens behannele bliuwt en de fisk jout sûk.
Yngrediades:
- Makrele - 3 stikken;
- citroen - 1 stuk;
- sûker en sâlt - 3 tbsp. spoons;
- pearels - 1 bûn;
- sâlt, piper, grientele oalje.
Preparatie
- Fan in lemon squeeze it sâtje, reitsje har kassa's, en se hawwe ek piper.
- Nei 20 minuten fetje de fisk mei in mingfoarm fan sûker en sânrêch, set pearels yn 'e buorren.
- Slaen de kadootsjes mei foel en litte foar 20 minuten, wêrnei't se op 'e gat oer de koals pleatst wurde.
- Nei sa'n 30 minuten sil de mikelel yn 'e foil op' e grille klear wêze.
Makrele yn foel mei lemon
Mackerel, dy't yn foarkommen bakteare wurdt mei lemon draait oerweldig aromaatyske, kriget in noflike sêne en in pikante citrusnota. Dêrnjonken skepen skean sliepen de spesifike geur fan fisk, dy't yn mikelel tige útsprutsen is en in protte ferskille by it kiezen fan ferskate fisken foar it koetsje.
Yngrediades:
- Makrele - 3 stikken;
- citroen - 2 stikken;
- sûker - 3 tbsp. spoons;
- onion - 2 stikken;
- prizen foar fisk - 1 tbsp. sliep mei slide;
- sâlt, piper, grientele oalje.
Preparatie
- Fisk snie op ferskate plakken yn 'e rêch, rôle mei sâlt, piper, siedingen, spuidzjen mei it sûch fan ien lemon, litte foar 30 minuten.
- Se sette citrus slices op 'e rêch, en lieten yn' e abdij.
- Fergje de fisk mei sûrke smaak, lei op foer, dicht seal.
- Nei 30 minuten fan it bakken, mikelel mei lemon yn 'e foil op' e grille wurde klear.
Mackerel bakken mei griente yn foel
As jo fisken tagelyk mei in ljochte garnish fiskje wolle, brûk de folgjende resept. Mikelel yn foel mei griente is lekker om te smaak en ferrassend dûkens. Dêrnjonken sille jo graach en ekstra yngrediïnten wêze: gemiddelde sliep socht mei fisk saks en spesters wurde benammen leuk.
Yngrediades:
- Makrele - 2 stikken;
- oegplanten en tomaten - 2 pc .;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- sûker - 150 g;
- onion - 2 stikken;
- knoflook - 2 tosken;
- sâlt, piper, spesjaliteit, fiedsel oalje.
Preparatie
- De mackerel wurdt rôle mei sâlt, piper, kondysjes en knoflook.
- Hawwe de fisken op ôfsletten dielen fan 'e foil, yn' e abdij en op 'e kanten ferspriede it slikke griente fan' e smaak.
- De gearstalling mei in twadde blêd fan foel, sûkeljen en bûke op hoksen oer de koals foar 40 minuten.
Mackerel yn sojessoos op it griis
Mackerel bakteare yn sfear mei sojessoos, it docht net allinnich geweldich lekker, mar ek mei tank oan in spesjale marinade hat in appetitêre ferskynsel oanwêzich. As winsklik is, kin de gearstalling fan it geweldige gemienskip útwreide wurde troch it tafoegjen fan in lytse knoflook, ierdkoarter of oare spesiaarjen harmonisch yn kombinaasje mei fisk fleis.
Yngrediades:
- Makrele - 2 stikken;
- Soja saus - 200 ml;
- Grûngeginger - 2 tsp.
- citroen - 0,5 stikjes;
- onion - 2 stikken;
- knoflook - 2 tosken;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Fisk wreide mei sâlt, piper, sprinkele mei citroen sûch, en nei 10 minuten folde mei sojessoos en litte om 30-40 minuten te marinearjen, periodyk omkeare.
- Meitsje in soad tongersdeien yn 'e buorren, pleatst de kassa's op' e foelkantjes lâns de marinade en seker sa maklik as mooglik.
- Nei 30 minuten fan it bakken, in smakelich mikelel op 'e grille sil klear wêze.
Mackerel bakken mei ierappels yn foarkar
In oare opsje foar it koetsjen mei garnish is makrele, op in griis bakke, mei tsjustere snoeitekraten. Beskikte fraiche kompensaasje wurdt krigen as jo in lyts hurddop en tongel oan 'e ierappels taheakje, dat kin ferfongen wurde troch griene stammen of wite citrus.
Yngrediades:
- Makrele - 2 stikken;
- potatoes - 4 pc .;
- citroen - 0,5 stikjes;
- onion - 2 stikken;
- greens - te tastejen;
- sâlt, piper, spices.
Preparatie
- Fisken wurde giepe, piperearre, spiisd mei sieraad sap, lofts foar 20 minuten.
- Prepare de ierappels, skildje en knibbelje de tubernen dunig, mingje it mei greens, sipel en sûpen, set har yn 'e baar fan' e fisken en pleatst se op 'e kanten, lizze foar har de fisk op in pún fan sieraadstikken.
- Nei 40 minuten fan roasting oer de koalen makrels mei ierappels yn foel op 'e grille wurde klear.
Mackerel filets op it griis
Om makrels yn 'e foal op' e brouhouwer faker fiere, kinne jo gebrûk meitsje foar it opjaan fan snacks filets fan fisk, it skieden fan it bone sels of it krijjen klear yn 'e winkel. As marinade is it mooglik om tradisjoneel citroen sûken en standert gewesten te brûken of in droege wynwyn te nimmen mei in ming fan aromatyske droege krûden.
Yngrediades:
- filet fan mikelel - 4 pcs .;
- wyt droech wyn - 70 ml;
- Italjaanske krûden - 4 stjelp;
- Koriander - te tastean;
- sâlt, piper, oalje.
Preparatie
- De tarieding fan mikelel op 'e grille begjint mei it begjinnen fan it begjinprodukt. Sâlt filets, poppen, sprinkele mei krûden, wynt mei wyn en litte 20 minuten.
- Lege de fisk op it oaljeplak fan foel, sâlle en bakken op it giel foar 15-20 minuten.
Stuffere mikelel op it griis
Lekker, nuttich en folslein gefoel sil resultaat wurde yn stokke makrels yn foarkar. Farije de fisken mei frije lûd mei karotten of poddestuollen, griente mingd, in mingfoarm fan droege fruchten en nuten of oare komposysjes. De folgjende is in fariant fan 'e standertset fan griente en de technyk fan' e resept is útsteld.
Yngrediades:
- Makrele - 2 stikken;
- knoflook - 4 tosken;
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- zucchini - 1 stuk;
- ounzjes en woartels - 2 pcs .;
- greens - 1 bûn;
- citroen - 0,5 stikjes;
- sâlt, piper, spices, oalje.
Preparatie
- De mikelel is op 'e rêch snutsen, de rêch en de yngewanten wurde fuortslein, wosken.
- Snoeie it flêsk mei sâlt, piper, spesjaljes, besproken mei citroen.
- Slice griente, greens, seizoen nei smaak, folje mei it resultaat fan it melkjen fan kakassa fan mikelel.
- Pake fisk mei tinein, sette yn foarklei en bûchje op brazier foar 40 minuten.
Makrele yn sânrêch op grille
Spicy en fruchtbere mikelel wurdt krigen , yn bakstien op hokkerkoal ynbakke, neffens it folgjende recipe dekorearre. De winske effekt wurdt berikt troch in acute marinade fan sânrêch, dy't tafoege wurdt om aromaatyske krûden, spesjalisten, fynkelkekleare greens, grûn of hurde ounjes of knoflook te smaakjen.
Yngrediades:
- Makrele - 2 stikken;
- snaar - 3 tbsp. spoons;
- mayonaise of sauer - 2 tbsp. spoons;
- grienteel - 20 ml;
- onion - 1 stuk;
- dill en pearels - 1 bûn
- sâlt, piper, spices.
Preparatie
- Mingje de yngrediïnten foar de marinade en seizgje it gemienskip mei fisk.
- Nei 30 minuten wurde de kadootsjes op 'e foel skiven pleatst en seale.
- Fertie de tarieding fan makrelaat yn foel op it griis, dat stie foar 30 minuten oer smoldering koals.