Houtkäser , op himsels, is in tige brûkber fermentearre molkprodukt mei in soad weardefolle substansjes foar it minsklik lichem: kalziumbeurs, B-vitaminen, molekereproteinen en fet. Mei húshâldlike tsiis kinne jo ferskate skuorren meitsje, net allinich feestjes en desserts, mar ek knipkes.
Houlikse tsiis yn fleiskotten sille har nutnichheid tafoegje (melkprotein + kalsystoffen), en fegetaryske knipseltsjes mei hûskear sille it fêst en fegetariërs fan ferskate soarten besykje. Meitsje jo hoe en wat kribels kinne mei húske kinne kook wurde.
Rezept für Hühnerkuchen mit Hüttenkäse
Yngrediades:
- kicken filet (fleis fan 'e boarst en / of skuon) - sa'n 500 g;
- aaien fan hynder - 2-3 pc.
- Cottage cheese frisse natuerlike medium fet ynhâld - 200-300 g;
- tige lytse grûn droege krûden (swart piper, koarser, rotsmutter);
- Frisse grienens ferskille foar dekoraasje.
Preparatie
Meat moat net wet wurde (wy sille it waskje en droegje it mei in skjinne tún). Wy sille it fleis troch in fleiskerminder trochrinne mei in gemiddelde spûn (jo kinne in leukje taheakje, mar net nedich). Add cottage cheese, eggs and a little spices, you can add slightly. Meitsje mei in gabel mei soarch. En mei wiete hannen, dy't gebrûk meitsje fan in ûnepene, foarmje knipsels.
Dêrnei geane wy noch snoekjes mei hokke tsiis yn 'e oven, op 30 oant 30 minuten op in griene bakblêd lei. Wy brûke wy yn in dûbelkessel foar 20-25 minuten (wat is preferbar). Jo kinne knipseljes mei elke garnish (reis, jonge bannen, gekke potatoes, chickpeas, boekwitte, alle cereale cerealtsjes, pasta) en in ljochte saus oanmeitsje. Wy meitsje grien.
Neist itselde resept, kinne jo kribels meitsje fan jonge bûk mei hûske tsiis, jo kinne ek mingde mingde fleis mei fleef en / of mingde fleis fan turkije mingje.
Fiskkekseltsjes mei húske kinne klear wêze, neffens itselde resept (sjoch hjirboppe). Fisk is better om leech fet te kiezen. Goede tsiis, hechtrok, hek, cod, pollock, pollock. As de fisk beferzen is, is it nedich om it frije en drage de flüssigens. Fiskpytjes kinne yn mûle of breidmakke yngewikkelje en yn in panne frije, koelje foar in pear of bakje. Fiskearntsjes, fansels, wurde fjoer ferhege as fleisketten.
Recipe foar carrot cutlets mei hûskäs
Yngrediades:
- karotten - sa'n 400 g;
- Cottage cheese frisse natuerlike medium fet ynhâld - sa'n 300-400 g;
- aaien fan hynder - 2-3 pk. (of hurde hurd tsiis - sa'n 100-150 g);
- in pear spices (bygelyks in mienskip fan koar);
- hiele weertmoer (weizen, boekweit, oatmeal, roggen of geming).
Preparatie
Koarntsjes rypje op in lyts rôt, squeeze en add cottage cheese, risseleaze tsiis en / of aaien (foar bettere linen), spesjalisten en in lyts miel.
Wy foarmje knipseltsjes mei hannen, brea yn miel. Dêrnei meitsje de snoekjes, of koar foar in pear, of yn 'e oven foar 25-30 minuten op in temperatuer fan 180-200 graden. Koartske koekjes mei hûske tsiis wurde oanbean mei elke side skûtel, of kin mei fleis of fiskers wêze.
Potato knipseltsjes mei hûskäs
Yngrediades:
- Kartoffel - sa'n 400 g;
- frisse hûske tsiis - sa'n 300 g;
- aaien fan poppen 2-3 pcs. (en / of hurde smaak - sa'n 100 g);
- in lytse grûnrizen (swarte piper, nutmeg, jo kinne hops-suneli mingje);
- greens fan dill.
Preparatie
Wy kouwe ierappels op elk wize en skilderje it. Foegje yn 'e puehûs katoen, fein hokke dill, aaien of tsiis, in lytse spiis. Alles alles trochinoarmje en knipsels foarmje. Dêrnei biede se yn in panne of koine se yn in pear, of yn 20-25 minuten yn 'e oven te bakken.
It is mooglik om oan deselde earste ierappel-hûske tsiis te fetsjen fan fisk of hynder it minst fleis - it sil lekker wêze. Sokke koppen kinne servearre wurde sûnder garnearjen.