Haddock, de resepten wêrfan de meast ferskaat wurde, mei de goede oanpak fan it bedriuw makket altyd lekker, sêft en appetitend. Beskikingen en yndrukwekkende nierlike eigenskippen fan kulinarêre komposysjes fan dizze fisk, dy't as in weardefol produkt beskôge wurdt.
Hoe wylt it hûnen skjin meitsje?
Foar wa't de fisken leaver foarkomt yn har gehiel, wurde de folgjende oanbefellings beskreaun oer hoe't jo de haddok op filets ôfsette:
- De fisk wurde fan skalen gien, ôfsnien as der in kop is, it ynsiden ôfbrekke, waskje.
- Mei in skerpe mjit meitsje in kreaze knipke oer de folsleine breedte fan 'e holle.
- Meitsje de tail oant de keale sa ticht as mooglik oan 'e boaien, it sluten fan' e earste filets.
- It resultaat fan 'e aksje is 2 heuvels: ien mei in berch, de twadde sûnder it, dêr't it allinnich nedich is om de lytse bonken te ferwiderjen.
- De rintbone fan 'e twadde heul ôfnimme. De flank op elk kant ôfnimme.
- Fuortsmite fan 'e abdij.
- Kontrolearje de filets foar lytse poppen, fuort te paden mei pinzetten.
Hoe lekker it hurddok te koekjen yn in frettenpane?
Haddock is fretten, it resept dêrfan wurdt fierder presintearre, spesjale spesjale feardichheden en kennis net op it mêd fan it koetsjen. Jo kinne de portrette stikken fan it filet en de hiele fisk yn stikken snupe. In klassike set fan sâlt en piper kinne oanfolle wurde mei in harmonieuze ming fan kondinsjes foar fisk of droege krûden.
Yngrediades:
- haddock - 1 kg;
- miel - 150 g;
- citroen - 1 stuk;
- grienteel - 100 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Portions fan haddock wurde sâlt, pepperje, yn moarns rôle en ferspuieare op in beheine frying pan.
- De fronkjes wurde oan beide kanten in mûlefriede smoarch.
- Grutte stikken nei brún op ien kant binne kocht ûnder it lid.
- Slaen de haddock mei citrus slices.
Haddock knipsels - resepsje
As jo frette hûnen hawwe, kinne resepten foar it koetsje fan dizze fisk helpe om in flugge en wurdich oanfraach te finen yn in weardefolle produkt. Ien fan dizze sil noch fierder beskreaun wurde en as it winske kin it oanpast wurde troch te tafoegjen oan it oanbieden fan spiisde moeras, fean lizze greens of siedingen nei smaak.
Yngrediades:
- haddock - 1 kg;
- onion - 2 stikken;
- knoflook - 2 tosken;
- aaien - 2 stikken;
- Brot yn 'e molke socht - 2 skuorre;
- miel - 150 g;
- grienteel - 100 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Twistfisk, sipel, knoflook en brea.
- It aai, it sâlt, it piper tafoegje, de massa maksimaal mingje, in pear útbrekke.
- Se rôlje knipseltsjes út huzdok, dippe se yn miel en briede yn heale oalje op in frying pan op beide kanten.
Haddock yn batter - resipe
Fierder oer hoe't de hurddok yn 't kok is. Frij op in soartige manier, de fisk is maksimaal sûch en tagelyk rûch en appetitearjend. It dûkgemak kin allinich besteegje út aaien en mûse of oanfolle mei melk, bier of, lykas yn dit gefal, sûker. Om it resept te fieren sil fisk filets nedich wêze.
Yngrediades:
- filets fan haddock - 1 kg;
- aaien - 2 stikken;
- sûker - 4 tbsp. spoons;
- miel - 4 tbsp. spoons;
- grienteel - 100 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Snipe filets yn portions slits.
- Wite de aaien en sâlt, addere sûkerkrêft oan it proses.
- Bliuw yn 'e molke, rûke de massa mei in wiskjen oant it folslein homogene is.
- Fisk podsalivayut, piper, yn in kjeld yngewaid en fuortendaliks ferspriedt yn in wielde oalje yn in fretten pan.
- Nei't de haddok yn batteris is krûpt fan twa siden, ferspuie har op in servet om oeral oalje te fieren.
Haddock yn sûker-smaak
As jo in sydtocht hawwe foar rice of potato's, hat de reekfûgels dy't de fisk yn alle soarten sûsen ferliede moatte, in geweldige oanfolling wêze. Delikte sêfte smaak fan it skûtel en har prachtige appetitende aroma sil gjin inkelde stomme-eater ferlitte, wat in stoarm fan positive emoasjes feroarsaak.
Yngrediades:
- filets fan haddock - 1 kg;
- sauer crème - 400 g;
- onion - 2 stikken;
- knoflook - 5-6 tosken;
- greens - 1-2 beammen;
- oaljefolle - 40 ml;
- Sâlt, piper - 1 teelike.
Preparatie
- Slikke fisken filets brâne in bytsje fan beide kanten yn in frettenpane.
- Fry de űnsen yn bûter, mingje mei sûker, wylst tafoegde knoflook, greens, sâlt, piper, gie nei de fisk, stean op middelhehe.
- Nei de saus is wat donkere, de haddok yn 'e sûker is klear om te tsjinjen.
Stevige huiddok mei tonger en moeras
Net minder laco is in dûbele stok yn in frettenpanne of sautekop mei űnders en woartels. In soad minsken witte dit resepsje mei it tafoegjen fan tomato paste of saus, wêrtroch't de fisk mear spicy en spicy makket. Sûnder sa'n tafoegingen fan tomaten sil it skûtel genietsje fan in delikate jild en sêfte smaak.
Yngrediades:
- filets fan haddock - 1 kg;
- carrots - 700 g;
- onion - 2 stikken;
- grien - 0.5 beam;
- oaljefolle - 50 ml;
- sâlt, piper, siedingen.
Preparatie
- Fry de űnsen yn bûter, add de grate woartels, frije mei rimen oant sêft.
- Snap de fisken filets yn skippen en, as jo wolle, in bytsje frije.
- Sprekt de fiskstikken op 'e bôle út űnders en moarden, add in wat wetter, itjinge it iten foar smaak en tanty ûnder it lid op in moderme fjoer.
- Nei sa'n 10 minuten sil it skûtel klear wêze foar tsjinje.
Hoe lekker it hurddok yn 'e oven te koekjen?
Noch lekker is it hurddok yn 'e oven, reizen dy't der gewoanlik op in bakblêd, yn foarkom of sleat, útfierd wurde kinne, yn in foarm mei it tafoegjen fan griente en oare produkten. De maklikste manier om te bakjen is de bemuorde slits tegearre mei de yngrediïnten fan 'e marinade nei it warmed-up-apparaat foar 20-30 minuten te stjoeren.
Yngrediades:
- filets fan haddock - 1 kg;
- grienteel - 140 ml;
- Raspberry - 40 ml;
- Soja saus - 40 ml;
- knoflook - 4 tosken;
- fiedsel foar fisk - 2 tsp.
- laurel - 2 stikken;
- swiete piper - 5 pcs .;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
- Knipe knoklaak mei sâlt en sieraden.
- Oalje, sûker, sojaasoöle, it gemak mei it gemak te reitsje en it foar 40 minuten yn 'e kâld litte, it mei in dûbel dekke, op' t lekker rûkt.
- Oerstapje de haddok yn 'e foarm mei de marinade, add laurel, piper.
- Bake in skûtel foar 20-25 minuten by 180 graden.
Haddock yn oven yn foel
As jo in sûkelige haddock wolle krije, moatte de resepten foar it fiskjen fan fisken yn foarkleart earst beskôge wurde. It is foardieliger om fiskfilets te brûken foar it útfieren fan resepten, it oanfolljen mei moargen, sipel, slikke tomaten, oare griente, krûden, citroen, tsiis.
Yngrediades:
- filets fan haddock - 0,5 kg;
- citroen - 0,5 stikjes;
- tomato en ounjes - 1 pc .;
- garlic -2 krûden;
- Provenkaal krûden - 2 lippen;
- oaljefolle - 40 ml;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
- Fisk siel yn partijen, sâlt, piper, fersprate op ierde ôfdielingen fan foel op in knype of citruske sellen.
- Boppe, sliepe ounjes en tomaten wurde ynslein, alle krûden binne sêd.
- Folje de foil, pleatst op in bakblêd en stjoere it nei de oven dat op 200 grad wurde.
- Nei 30 minuten hat haddock, yn 'e foarke bakke, klear om te tsjinjen.
Haddock ûnder de mantel yn 'e oven
Delikat en nuttich is kocht hurd yn 'e oven mei tsiis. As "mantel" foar fisken yn dit gefal wurdt in klassike set fan griene karotten en sipel brûkt. De gearstalling kin lykwols feroare wurde troch tafoeging oare grienten of ferfangend te meitsjen mei de foarnommen oaren. Mayonnaise fertsjinnet perfekt sûker, mingd mei sânrêch.
Yngrediades:
- filets fan haddock - 1 kg;
- carrots en űnen - 3 pcs .;
- kaas hurd - 350 g;
- in miks fan poppen - om te tastejen;
- mayonaise - 200 g;
- sâlt.
Preparatie
- Yn 'e oaljefolle foarm wurde skippen fan fisken filet lein, dy't sâlt binne en sâlteare foar smaak mei grûnpipergemik.
- Boppe op 'e healrûnen fan űnen, en dan grate woartels.
- Ofdieling grienten mei mayonaesje, spyt mei tsiis.
- Stjoer it formulier nei de oven dat op 200 graden beheint en 25 minuten ûnder foel en in oare sa as in soad sûnder blêd.
Haddock mei griente yn 'e oven
Appetearjende hurddokken mei griente , reizen dy't ferskille yn 'e komposysje fan griente begelieding en gebrûksfoarsjenningen, kinne makke wurde yn in algemiene foarm of in foarkar fan foarkleur, wêrfan de rinnen fanôf 15 minuten foarkom wurde foardat it ein fan' e hjittens behannele wurde en foarkomme om in lyts en tsiis te brúnjen.
Yngrediades:
- filets fan haddock - 1 kg;
- potatoes - 8 pc .;
- onion - 1 stuk;
- tomaten en glêzen poppen - 2 pc .;
- kaas hurd - 150 g;
- Italiaanse kruiden, thyme, pupergemik - te tastejen;
- sauer crème - 400 g;
- Sitta saft - 40 ml;
- oaljefolle - 40 ml;
- sâlt.
Preparatie
- Potato's wurde skjinmakke, sirkels yn sirkels, kocht nei 5 minuze siedende wetter, ôfwuolle de flüssigens, kinne it draaie.
- It oerbliuwende griente te iten en te knippe.
- De yngrediïnten yn in oaljeare kontener lizze, de seizge fisk tusken twa lagen fan ierappels oanbiede, promazyvaya elke nivo mei krûden en spices sûker.
- Onions binne ferspriedingen, tomaten en piper, dûke de foarm mei in dûbel of mei foarkar.
- Ferhierde huzen en ierappels yn 'e oven wurde 50 minuten op 180 graden.
Pyt mei in haddok
In oar skûtel dêr't de hurddok yn 'e oven bestiet út' e bêste - in rûchige aromaatyske en lekkere pear, dy't ree is út in gieten. Fiskfilet kin tafoege wurde mei sipel, gekke rice of gewoan ekspedearre foar smaak en brûkt as ien-komponint-filling. De folgjende ferzje fan it produkt wurdt op trije akkounts taret.
Yngrediades:
- filets fan haddock - 0,5 kg;
- aaien - 3 stikken;
- sûker - 100 g;
- miel - 2/3 beker;
- bakpulver - 1 teelike;
- onion - 1 stuk;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper, krûden.
Preparatie
- Passje de oalje op in skerpe ûnnoazel, sliepen fiskfetsjes, frije in bytsje.
- Beat de aaien mei in knyn fan sâlt, piper, sûker, tafelspul, mou.
- Rin yn 'e tee fisk mei űnen en greens, set yn in ûlde foarm.
- Bake in pie foar 30-40 minuten by 180 graden.
Haddock foar in pear
As it doel fan it koekje is diaryske haddok, resepten yn in dûbelkeiler kieze oan it ûntwerp fan in nuttich miel as mooglik. Seizoenen en artsen kinne tafoege wurde, guod troch jo smaak. Fiskfilet is better foar marinearre. Sels in heel gerjuchtich skûtel sil útwurkje as jo 10 minuten yn 'e soleare fan olives stuorje.
Yngrediades:
- filets fan haddock - 0,5 kg;
- soleil fan oliven en olivelje - 40 ml elk;
- onion - 0,5 stikken;
- laurel - 2 pcs.
Preparatie
- Haddock is 10 minuten yn sulverkast, mar wurdt oerdreaun en fersprate op it griis fan 'e steamer.
- Oan 'e top lizze de ringen fan loft en laurel.
- Brûde haddok yn in dampfer 20-30 minuten, ôfhinklik fan de dikte fan de stikken.
Haddock yn multivark
It is ienfâldich en maklik om middels te meitsjen fan huzen yn 'e multivariate . Fiskjes kinne frisje yn 'e "Baking" -modus foar 10 minuten op elke side, foar it spuienjen fan smaak, of foardielje fan it nijsgjirrige idee fan it meitsjen fan in fegetarysk skip mei griente en saus, de nuânses wêrfan yn' e neikommende resee presintearre wurde.
Yngrediades:
- filets fan haddock - 0,5 kg;
- onion - 2 stikken;
- karotten - 3 stikken;
- tomaten - 2 pc .;
- mayonaise en ketchup - 2 tbsp. spoons;
- wetter - 1.5 beker;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon;
- sâlt, piper, krûden.
Preparatie
- De tarieding fan hûndok begjint mei roasteregroei. Ferrekte carrots en hout űnders binne lein yn in oaljefolle en kocht op "Baken" foar 15-20 minuten.
- Slizen fan fisk wurde op grienten lein.
- Meitsje mei mayonaise, ketchup, wetter en smaak, de soene ynhâld fan de multicast.
- Meitsje it skûtel op 'e "Quenching" foar 40 minuten.
Haddock fan in haddock
Brûke op 'e earste kinne jo in soap fan hatdok smaak smaak . Ideal is it it leaver om hiele fisk te brûken mei holle en hichte, dus sil de brún foaral ryk wêze. Doch by it ûntbrekken fan gaadlik en krekt opknappe karkasses, dy't foar broth ôfstutsen wurde moat yn ferskate stikken foar kaptens yn in pan.
Yngrediades:
- haddock - 1 stik;
- onion - 1,5 stikken;
- karotten - 2 stikken;
- potatoes - 700 g;
- koartere - knyn;
- droechte krûden - 2-3 knyn;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- laurel - 2 stikken;
- sâlt, piper, krûden.
Preparatie
- De haddock wurdt foar 30 minuten klear en kocht mei in bulte en ien karrot.
- Koarntsjes en ounjes wurde fuortwurde, de fisk binne fan boaien los.
- Yn 'e spannende sied droegje de ierappels, en nei 10 minuten passearingen fan' e oerbliuwende sipels en koerden.
- Seizoenen it hjit om smaak, tafoegde droege krûden, koarander, piper, laurel, lei it fleis fan haddock, koekje foar noch 10 minuten.
- Werfen greens, jou it ear in lyts infuzje ûnder it lid en tsjinje.