Shrimp is faaks it populêrste produkt op ús tabellen. En dit is net allinich troch it feit dat se de maklikste binne om te keapjen. Garsten binne ek tige ienfâldich om te tarieden, lekker en brûkber. Hjirûnder beskreau wy yn detail 3 manieren om se op it griis te meitsjen.
Hoe kinne tiger prawns op in grille kooe?
De bêste binne frisse ûnbeskene krimp, tk. De measte fan 'e smaak is yn' e shell, d. chitin.
Yngrediades:
- garlic droech - 10 g;
- citroen - 1 stuk;
- Soja saus - 150 ml;
- dill - 3 tûken;
- garlic frisse - 6 tosken;
- kroanpen frisse - 1 kg;
- Olive olie - 70 ml;
- piper.
Preparatie
Wy sille de shell net skjinmeitsje, mar de darm moatte fuorthelle wurde, om't der kin stiennen en sân wêze. Om dit te dwaan, drukke de knappe oan it bestjoer en knip de rêchslach of it mei skoaren te dwaan, om de krâns út te lûken, it is handich om in toeppakje te brûken.
No meitsje wy marinade foar garnalen op it griis. Fan 'e citroen, wy moatte it heal fan it sûch en de hiele sête. Alle yngrediïnten binne mingd mei in blender of troch de hân skodearre en mingd. Folje de kribels mei saus en dus moatte se op syn minst 30 minuten stean. Tagelyk sakje yn 'e wetterbamboei sticks, dus se net brânje, dan sjogge wy kribels op har. De grille mei oalje ferjaan en de skierkebabs lizze. Wy koekje sawat sân minuten.
Gegrillte garnalefisk
Foar dizze opsje kinne jo alle garnalen en tiger nimme, en gewoanlik, en frisse, en beferzen. As jo op 'e wize frozen en klear makke shrimps wolle, kies de measte rôze fan alles. Dit jout oan dat se ferskate kearen net ûnthâlde. Oars wurde se hast wite.
Yngrediades:
- frisse knipe - 3 tosken;
- Zitrone saft - 20 ml;
- wyt wyt droech - 15 ml
- Olive olie - 115 ml;
- basilgrins - 8 blêden;
- pepper;
- Garnele - 0,4 kg.
Preparatie
Foar de marinade meitsje wy aromaatyske oalje. Yn 'e blender mingje wy alle yngrediïnten en meitsje se yn puree. Shrimp we skjinmeitsje fan 'e shell, as it brindle is, dan sil de darmkreed net ferjitte. Wy folje se mei saus en lit se steane foar in tredde fan in oere. Pan grill tige goed opwekke en ferspuie ien garnale. It is wichtich om allegear tegearre mei de saus ôf te dumpen, oars wurde se ferwûne. It wichtichste ding yn it koekje is net te frijen, oars sil de seafood gummi wurde. As it frisse skjinmeitsjen is, sa gau as se op in heule rjochter draaie, oerlibje nei de oare, krekt sawat twa minuten. As dit al in foltôge produkt is, dan is ien minuut genôch.
Gegrillte kribsen yn teriyaki saus
Yngrediades:
- shrimp - 0,5 kg;
- Olive olie - 55 ml;
- ginger - 10 g;
- grûn piper of gemyske - 5 g;
- Teriyaki saus - 80 ml;
- knoflook - 3 tosken;
- marjolein - 1 teaspoon;
- kalk - ½.
Preparatie
Wy reinigen ingel en knoflook, wy ferwiderje de sfear út 'e kalk en squeeze út it sûch. Alle produkten binne smoarch en mingd, kinne blender wêze. Shrimp set yn marinade foar in oere. Ofen waarm oant 210 graden, knippe kin op skewers set wurde, en jo kinne ien op 'e gat sette, wy kieze 7-10 minuten. As it iten is, is it modele om te dunkjen yn 'e oerbliuwende marinade.