Witte jo net wat jo sûch meitsje foar tee? Candy, cakes, cakes binne al in bytsje bang, en wolle jo wat spesjaal? Wy biede jo ferskate resepten foar homemade karamel. It docht ûngelokkich lekker en smaak, sjoch foar josels!
Recipe foar homemade karamel
Yngrediades:
- granulearre sûker - 200 g;
- molke - 100 ml;
- bûter - 50 g;
- Vanillin - te tastean.
Preparatie
Hoe meitsje karamel fan sûker? Dus, sâlt it sân yn in frettenpanne mei in dikke boaiem en heulje it oer middelhehe. Nei't de sûker begjint te schmieren, mjit it grûn sa dat it net ferbaarnt. Dan weitsje de gerjochten fan it fjoer en stadichoan, rûzje, yn in waarm miljeu. Wy dogge dat tige soarch, dat se net ferbaarnd wurde, sa't karamel is swier sprinkele en skomme. No stjoere wy de sauze panne wer nei it fjoer en koelje de massa oant it karamel is folslein oplost. Dêrnei smyt Vanillin, foardat de fertige karamel út it fjoer en set in stikje bûter. Wy mingje alles om in homogene steat en foarkomme karamel út sûker yn mûlen fan elke grutte. As jo in delikat hâlde wolle om te frozen te bliuwen, ferwiderje wy it foar in pear oeren yn 'e fridge, en dan genietsje wy de prachtige molke smaak fan dessert.
Recipe foar sâlte karamel
Yngrediades:
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- crème 33% - 85 ml;
- Sûker - 160 g;
- Seelsâlt - 0,5 tsp.
Preparatie
Yn non-stick koekje smyt op net hege hert sûker. Dêrnei lûk de pomp út 'e brân en foegje de oalje op keamertemperatuer. Stribje alles oant in folslein yninigaasje, en foegje dan sûnder yn 'e hjitte smaak. Ljochtsjend alles mei swiere bewegingen en in lytse seespolo sjit. Wy behâlde it gemak op 'e brânwacht foar noch 3 minuten en lit de kears en klompen folslein oplizze. Heale sâlte karamel draait flüssige en goed drain fan 'e leppel, en as it falt, wurdt it diker. Wy bewarje de fertierte delikatesse yn in sletten jar foar ferskate dagen.
Geef bananas yn karamel
Yngrediades:
- Bananen - 2 stikken;
- wetterfiltre - 3 s. spoons;
- wyt sesam - 0,5 tbsp. spoons;
- bûter - 30 g;
- Sûker - 5 s. spoons.
Preparatie
Bananen wurde skele, ôfsnien, en dan yn 3 identike dielen. Yn 'e bôle pûn it sûker út, geef filters wetter en in stikje bûter útlit. Wy sette de skûten op mids fjoer en, rûzje, begjinne wy karamel te meitsjen. Oant 9 minuten letter sil de delikatesse de winske kleur en konsistinsje krije. Yn it fereaske karamel taheakje fuortendaliks de stikken fan bananen en behâlde de skûtel op 'e brân foar 2 oeren minuten. Dêrnei ferwiderje wy de brúnpanne út it fjoer en servearje bananen yn karamel oan 'e tafel, sprinkelen mei wyt sesame.
Caramel op in stok
Yngrediades:
- granulearre sûker - 3 tbsp. spoons;
- Zitrone sap - 2 tbsp. spoons;
- oaljefolle oalje - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Sûker sân yn 'e búk en siedzje op in swak brân, rommeljen, oant it ferdwine. Dan leuk