Kalachi op sûchkrûd sels sûnder hefstêf draait myldich, sêft en lekker. Wy biede de opsje fan it koetsjen fan produkten yn 'e oven, en jo kinne ek fertelle hoe't jo fretten yn fretten pan yn oalje fretten meitsje.
Hoe hoekje op rollen op sûker - in resee yn 'e oven
Yngrediades:
- Weizen siede moarns - 320 g;
- bûterboerige smaak - 1 standertpak;
- Sûker fan gemiddelde fettgehalte - 195 g;
- Sûker-sân - 120 g;
- aaien fan keukenhuk - 2 stikken;
- soda iten, ferwûne mei wat - 5 g;
- Sâlt - 1 stjit.
Preparatie
- De tûk foar rollen op sûker yn 'e oven wurdt gewoan ienfâldich en fluch kocht.
- Mingje yn in bôle fan smelde en koelde bûter, sûker en in lyts stikje mei sûkerier. Jo kinne opnij in sûker fan vanilla sûker taheakje oan de dau.
- Wy sette dan de siedige moarm mei sâlt en soda mingd en in dik dik genôch, lyts lekker teig.
- Nim de flêf te dielen yn lykweardige dielen en rôlje elk yn in bal.
- Wy sette de ballen op 'e tafel mei ús hannen en meitsje in feart.
- Wy snijje elke wurkwerk fan boppe yn 'e foarm fan in heulendom en bûgje de kante nei ûnderen. Wy krije as resultaat in soart korb.
- Wy ûntliene fan 'e blanken, sprinkele mei miel of sûker, op in ierde bakbak en stjoere it nei de oven foar tweintich minuten oant 205 graden.
Gebrûkte kalachi op sûker - in resee yn in fretten pan
Yngrediades:
- mjitten mei siede miel - 380-480 g;
- Sûker fan gemiddelde fettgehalte - 195 g;
- granulearre sûker - 70-120 g;
- aaien fan keukenhuk - 2 stikken;
- soda iten, ferwûne mei wat - 5 g;
- gewone sâlt - 1 stjelp;
- sânflower-seed-oalje sûnder geur foar fretten;
- sûkerpulver .
Preparatie
- Foar roestige rollen, earst sûker mei sûker reekje, dûmme dan mei lytsere aaien.
- Wy sjitte it miel, soda en sûch soda en in skep fan sâlt oan dy en mingje it.
- Nim in pear fan 'e droege yngrediïnten yn' e sûker crèmegemix en knet it.
- De dauwe moat net steil wêze, mar in heule kleur is net de bêste opsje foar syn konsistinsje.
- Wy wrapje de mjitkamm en pleatse it op 'e plank fan' e kuolkast foar in pear oeren.
- Nei in skoft rôlje wy de flagellen út it diel ferdield yn in part fan 'e test, en slute har rânen. Ferwidere as gefolch fan it rekennen fan rollen yn 'e foarm fan bagels.
- Fryje de produkten yn 'e bôle pannen yn' e bôle panne mei sunflower olie oant beide riden rotearje, dan breide in pear minuten op in papierhúske.
- Foar it servearjen draaie wy de rollen mei sûkerpulver.