Ien fan 'e moderne manieren om dekoraasjes en oare sûkerprodukten te ûntnimmen is in stjalte - in plastike massa dy't syn fleksibiliteit foar in koart tiidrek bewarje kin, wêrtroch de pastry koerje de meast bizarre foarmen en patroanen foarmje kin. Der binne in protte stompe reizen: yn guon gefallen is it flüssig en wurdt brûkt om kekjes en libbok te dekken, en yn guon - pasty en tige lekkerich. De lêsten, as regel, wurdt mei spesjale foarmen brûkt en brûkt foar dekoraasje fan koeken.
Flexible aysing - resepsje
Litte wy begjinne mei it resept foar fleksibele striid, de iennichste dy't har foarm hâlde kin, feroaret yn 'e prachtige trije-dimensionale patroanen. Foar har tarieding krije jo in pear yngrediïnten fan in spesjale winkel foar ferdylgers, mar al it oare is folslein beskikber yn alle gemiddelde merken.
Yngrediades:
- Tyloaze - 1 tbsp. spoon;
- sûkerpulver - 1 tbsp. spoon;
- stoarm - 2 tbsp. spoons;
- Drye aaiwiten - 1/4 tsp.
Preparatie
Pour tylozu in fjirde beker fan siedende wetter en mingje oant in dúdlike gelatinêre massa foarme wurdt. Foegje de oerbleaune yngrediïnten en bliuwt trochgean oant jo in lekker en dikke paste. Dekoraasje mei dit aysing moat fuortendaliks dien wurde.
Hoe faaks foar gingerbread te meitsjen?
Drawing mei aisjen foar keuken en libbok is makke troch hân, mei help fan spesjale sûkerfetten en de tas sels, om de rigels fan 'e needsaaklike dikte en foarm te reproduzjen.
Yngrediades:
- ei wyt - 1 pc .;
- sûkerpulver - 185 g;
- Zitrone saft - 15 ml.
Preparatie
Foar it koekje, wipeje de skûlen en maisstârken mei sûker om de stiennen te ferwiderjen dat it befeiligjen fan it eau ferminderje kin. Ei wite wei yn in leppige en stevige wyt foam, en begjinne dan it sûkerpulver te iten. Beat in homogene glaze, ferfolch it mei citrusap. De glaze yn 'e tas kin oerfloeie mei it wurk.
Snowflakes fan aysinga
As jo net witte hoe't jo wurkje kinne, kinne jo de ûnderste demonstraasjes helpe om dit te dwaan. Alderearst leare wy hoe't wy wurkje mei flüssige aysing, dy't brûkt wurdt om gingerbread en cookies te skilderjen, mei it foarbyld fan snieflokken.
Folje de tas mei it aizjen en selektearje de spegel mei de iisste noas, gean nei it skilderjen fan it gekke cookie of stok.
Draw 6-8 dunne linen, begjin fan it sintrum en beweging nei de rânen. Hâld de tip fan 'e dûs in sintimeter fuort fan it oerflak fan it koekje, sûnder it dreech te drukken, en as as ûntwikkele en streken fan strûken op' e biskites.
Dekorearje it skelet fan ús snieflak yn lytse details, it pleatsen fan koarte stripen en lytse punten fan it stjaljen fan it produkt op in willekeurige manier.
Litte it dekor it frije foar sa'n 4-6 oere.
| | |
Blommen út Ayssing
Mei help fan flüssige stjalte kinne jo keuken, kapkken en oare produkten dekorje mei krûme, earst it tekenjen droech op parchment droegje en it dan oerjaan nei dessert.
Nei it meitsjen fan in aizjen skilderje se yn elke winske kleuren en gean dan nei it dekor. Ek in bern kin mei dizze ûntwerp fertrage.
Mei help fan in smelle lankoaze foar in pastrypring, lizze de blomblomkes út 'e sûkerbrân op' e perksjeblêd. Untfange de bloembasis yn in oare kleur.
| | |
Litte de glaze folslein droech, foardat de nacht, en dan, sjogge it perfekt ôf fan it perkmaat, oerdracht nei in soartprodukt.
Butterflies fan Aysing
Wêr't it makliker is om te wurkjen mei fleksibel stjalte, foar wurk mei hokker spesjale silikon mûlen nedich binne.
Set in aasende lof op 'e râne fan' e mûs en brûke in plastysk spatula om dat te fersprieden, folslein alle sellen.
Bliuw de jacht de hiele nacht droech, dan lei it sanft út 'e mûs en befestje it oan' e cake.
