As, nei it taren fan 'e apricot-blanken foar de winter, hawwe jo noch fruchten, brûke se dan as yngrediïnte fan dûkige simmerpieren. Yn dit artikel sille wy ferskate resepten te dielen foar aprikote pies yn it oven, op in oare basis makke.
Aprikosen filling taart
Aprikotpekt neffens dit resept wurdt mei sûker krêftich, en op har kearn is in krúske koarte kato, dêr't jo jo kinne troch resepten fan 'e side meitsje of it klear binne al klear.
Yngrediades:
- ripe aprikosen - 480 g;
- sûker - 180 ml;
- ei giel - 1 stik;
- huning - 35 ml;
- Shortbread - 390 g;
- hânfol fan pistakken foar dekoraasje.
Preparatie
Rôlje de koarte pastoar yn in laach, besykje it mei in bakbak en knet it oer it oerflak. Lege de basis om brún yn in foarheakke 180 graden oven foar 15-18 minuten. Wylst de basis is bakt, fetsje it ienfâldige itenjen fan it pie, whisk mei sûchke smaak mei huning en aaak. Yn in koart droege tart set hals fan peeled abrikots, gie se mei sûch en smakke har werom nei de oven foar in oare 45-50 minuten. Dekorearje de kroech mei soppe pistakken.
Puff pastry cake mei aprikots
Yngrediades:
- ljocht fan fertikke puff pastry ;
- aprikosen - 8-10 stikken;
- bûter - 115 g;
- granulearre sûker - 115 g;
- Vanilla paste - te tastejen;
- aaien - 2 stikken;
- egg yolk;
- Mandelmiel - 85 g;
- Wetmole - 35 g.
Preparatie
Foardat jo in pie mei aprikotten koekje, ferraste de fertige puff pastry en ferpleatse it nei de selektearre foarm, pre-rôlle en prikke mei in gabel.
De basis fan in ienfâldige amandelcrème sil it gewoane smaakmjittich makke wurde fan sûker, mei sûker oalje. Oan it resultaat kromme-gemikje, adde de aaien en jonkjes, sûnder dat it hinnjen stoppe, en dan de vanillepast. Yn 'e smaak kinne jo beide soarten mûle en in stikje sâlt tafelje, litte it yn' e kuol coole.
De basis fan de dough 2/3 fan 'e crème ferlieze, fan boppe ôf sette de stikken fan aprikos en sette alles yn' e oven foar 30-45 minuten op 200
Sponge cake mei abrikes
Yngrediades:
- aprikosen - 390 g;
- aaien - 4 stikken;
- Butter - 185 g;
- yoghurt - 45 ml;
- granulearre sûker - 175 g;
- bakpulver - 1 teelike;
- Miel - 145 g.
Preparatie
Yn 'e smaak fan smakke bûter en sûker, oanfiede aaien en yoghurt, wurkje massa mei in mieler en gie yn it miel mei bakpulver. Jou de tee yn in mûle, boppe de aprikoten en bake alles op 180 graden 45 minuten.