Sowjet wafel makers kinne elke elektryske en net-elektryske wêze, fergelykber mei ienfâldige frettenpannen. Neist de metoade foar tarieding binne der ferskillen en de type waffels: dikke en loftige wafers binne goed foar it moarnsmiel mei siroop en huning, en dûns wurde faak brûkt foar "rohes" mei krom of kondinsearre molke. Dûbele yn it ferline, omgien yn 'e bepalingen fan keuken aksyssjes, en genietsje fan de lange fergetten fergetten smaak fan Sovjetwapens, en de reizen dy't wy jo sizze.
Waffele rezept foar in sowjetysk elektrysk wafer dish
Meastentiids is elektryske waferswafers dy't brûkt wurde foar de tarieding fan dûnse wafers. Sokke waffels yn in heule foarm kinne ferwurde wurde yn in buis en folle mei jo favoryt smaak, mar wy besleaten har ienfâldich te servearjen mei pulverearre sûker.
Yngrediades:
- aaien - 2 stikken;
- sûker - 80 g;
- vanille ekstrakt - 1/2 tsp;
- bûter - 120 g;
- miel - 100 g;
- soda - 1/2 teaspoon;
- Sittende sap - 1 teaspoon;
- oaljefant;
- sûkerpulver.
Preparatie
Wjokke eieren mei sûker mei in mieler. Sûnder ferdrukking fan 'e snelheid, taheakke oan' e aaigemerming smelder bûter (of margarine), lykas slachte mei sûrreaft soda. It miel is sêdd en wurdt stadichoan tafoege oan 'e rest fan' e yngrediïnten, hieltyd stil.
Waffele izer, prewisearre en droech, in lytse bedrach fan grienteel oalje mei in servet. In goed heilende reade aggregaat is fol mei in test: gie yn it sintrum in ûneaap fan te en smyt de boppeste helte fan de wafel izer goed. Nei in heale minút nimme wy de waferkart út en rôlje it yn in buis. Wy servearje wafels yn 'e sowjetyske elektryske wafer, mei frisse fruchten, sprinkele mei sûkerpulver.
It resept foar Sovjetwapens
Yngrediades:
- miel - 2 artikels;
- sâlt - 1 teelike;
- pudding foar itenjen - 4 teaspoons;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- aaien - 2 stikken;
- waarme molke - 1½ st.;
- bûter (smelte) - 1/3 fan in ieu;
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike.
Preparatie
Yn in djippe skip ming sedige moar, bakpul, sâlle en sûker. Wy sette de droege yngrediïten ôf. Waffele izer wurdt mei oalje smiten en op in heule plaat set.
Yn in aparte skouder, smite aaien mei molke, smelte bûter en vanille ekstrakt. Stoarmige dryste yngrediïnten mei in snoeierje en molke oan har mei in dûnsgjirrige smite. Meitsje in homogene dikke dough. Wy jouwe in pear tafelspulpen fan de dau op it waarm wafel en sluten de ienheid. Fry de wafers 3-5 minuten oan beide kanten oant gouden brún. Wy servearje waffels mei smelte huning, siroop of iis.
Wafers foar de Sovjet-wafer-meitsjende masine
Waffels kinne in ynteressante opsje wêze fan in partisearre dessert by in banket, of in cocktailpartij. De orizjinele presintaasje en in nijsgjirrige mix fan smaak liket net allinich de tradysjonele Sovjet-resepten, mar foar it koken moatte wy in ienfâldige retro wafel izer.
Yngrediades:
- ei - 1 stik;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- miel - 1 item;
- wetter - 1/3 ct.;
- molke - heale ieu;
- bûter - 45 g;
- chocolade - 200 g;
- crème - 200 ml;
- nuts - 1 item;
- grut sâlt sâlt.
Preparatie
Separearje de aaiwiten fan 'e jonkjes en sûk mei oant sûker oant fêste peaks. Waffele izer lûke mei oalje en set op warm op 'e brân.
Yn in bôle smite eggeltsjes, moar, molke en smelte bûter. Ferpleats it geitekte protein goed oan it resultaatde gemak en mingje mei in spatula.
Wy nimme houten ijsstokken en sette se op 'e rigen fan it waffele izer. Jou oer de dau en dekke de wafer mei de twadde helte. Wafers sille klear wêze yn 4-5 minuten.
Chocolade smelt. Nuts wurde mei in knyft smiten. Fertale hûsmakke wafels wurde yn sûkelade fekke, sprinkele mei nûmers en grutte sâlt.