As jo famylje sûne iten liket, besykje de tiid te kwetsjen en kontrôle te bewarjen, dan bakte fisk sil in treflik alternatyf wêze oan in rike kohdhydrate budzjet. Hjirûnder dielen wy it rezept foar seefis yn foarkar yn in oven dy't apart of yn 't bedriuw makket mei in ienfâldige fekânsje garnij.
Perch yn foel yn oven - resipe
Aziatyske kulinarêre saakkundigen witte in protte oer de goede tarieding fan fisken en seafood. Wy besleaten om alle klassike sma's fan oriïnteare keuken te kombinearjen en yn dizze perchrezept te brûken.
Yngrediades:
- kassa fan stok (mediumgrutte) - 1 stik;
- garlic -2 krûden;
- kalk sûpe - 15 ml;
- Soja saus - 35 ml;
- hot chilli saus - te tastean;
- griene Ingwer - 2 tbsp. spoons;
- sesame oalje - 10 ml;
- hânfol fan cilantro.
Preparatie
Foardat jo de stok yn 'e foarke koekje, yn' e oven, it koarts kofje, de finnen slaen en skalpe de skalen fan it oerflak fan 'e fisk. Ferhierde fekke spielje, droech en meitsje in pear lytse knipsen op 'e hûd. Yn 'e mortar reekje knoflooktôen mei giel, taheakke oan de pasta kalk sûke, soja saus en sesame oalje. Mei de marinade dy't de fisk út 'e bûse en yn' e binnen sette, jouwe de baar mei cilantro en wrap it fleis mei foel. Litte de fisk om 'e tiid te marinearjen, wylst de oven oant 210 grad is. Bakken stok yn foel foar 25-30 minuten. Tsjinje mei gedaamde griente.
Reade roze yn it oven mei ierappels yn foarkar
Yngrediades:
- carrots fan perch - 4 pcs .;
- hânfol fan cilantro, dill, basil;
- rosemary twigs - 8 pcs .;
- griene Ingwer - 2 tbsp. spoons;
- heale chili - 2 pc .;
- grienteel - 45 ml;
- knoflook - 4 tosken;
- citroen - 1 stuk;
- potatoes - 940 g;
- laurelblêden - 3 stikken;
- Olive olie - 45 ml.
Preparatie
Rub de sprigs fan rosemaryke mei sâl en knobel. Foare gatere ginger en happe chili, gie yn 'e oalje. Mei de marinade, jouwe de fisk yn en út. Folje de abdominale kavity mei frisse krûden en
Foard de tarieding, divyzje de ierappels yn fiif oant fiif sintimeter. Sprinkle mei oalje, sprekje mei sâlt en smakke laurel. Plak potato's en fisk yn ien foarkleur en foegje foar 35-40 minuten op 200. Ofslute de foil ôf en lit de ynhâld fan 'e omhannele breuk foar tsien minuten.
De tarieding fan seisbos yn 'e oven yn foarkleed kin ek mei súkses útfierd wurde yn pergamint, troch in oplop fan twa dûbelblêden op te bouwen of yn in spesjale sleat foar roasting.