Pancake-meals kinne net nei de Shrovetide foltôge wurde, en trochgean sels by it fêstjen, as jo de help fan dit materiaal yngean. Lekkere pankakken kinne makke wurde op wetter en sûnder aaien, wylst it oantal farianten fan it resipe allinich beheind is oan de list fan yngrediïnten dy't jo fine kinne fine. Wy biede ferskate ienfâldige, mar lekkere opsjes.
Eart pankakes op wetter sûnder aaien
Sûnder aaien yn 'e komposysje binne de pakeken merkber dikker en kinne brekke yn it roasterjen, dus, foar sokke pankakken, advisearje wy it gebrûk fan in wat gruttere mannichte miel, sadat de tee dêder en dichter wurdt.
Yngrediades:
- wetter 280 ml;
- miel - 120 g;
- Sûker - 35 g.
Preparatie
As jo plannen meitsje foar sokke pankoeken foar it moarnsmiel, ferjit dan de jûn fan 'e jûn, dus it miel hat tiid om smaak te satureare en de pankoeken sil makliker wurde om te fretten. Slúten in lyts bedekking fan sûker yn 't wetter en it sâtte wetter oan' e mâle tafoegje. De flüssigens yn dielen jouwe, om tefoaren te meitsjen fan klompen.
Warmje it oerflak fan 'e brânende pan mei in dûnte oalje lagen en frette de pankoektee yn lytse stikjes op.
Dûnte pankakken op wetter sûnder aaien - resepsje
Om leane pankoeken smaak en kleur te jaan, kinne jo fiedingsje of frucht saks taheakje oan har mei wetter. Yn dizze fariant fan it recipe sil spinach sap brûkt wurde.
Yngrediades:
- miel - 195 g;
- wetter 190 ml;
- spinaksaft - 230 ml;
- grienteel - 15 ml.
Preparatie
Jo kinne it spinaksap mei jo eigen hân ekstraeie, de blêden mei in blender skodzje, en dan it resultaat fan it ûntstean troch in pear lytses fan gaze. Meitsje it taretbere sât mei wetter, in lytse oalje en in knyn fan sâlt. Bliuw de spinach-oplossing nei it miel en knije in homogene en earder fleantich pankoektee. Yn dielen biedt de resultaatde dough op in griene brúnpanne, en dan fuortendaliks tsjinje . Pankakes kinne sa as tsjinne wurde of wekker wurde mei in sâltbefeiliging.
Hoe te meitsjen gisten pankakes op wetter sûnder aaien?
Yeastpankjes binne in bytsje mear ljocht en sêft. De wichtichste binder yn dit recipe, ynstee fan aaien, wurdt apel puree, dy't in foldwaande pektin befettet om pancakes te beskermjen fan tearing.
Yngrediades:
- miel - 255 g;
- heas - 10 g;
- wetter 740 ml;
- apple puree - 15 g.
Preparatie
Op in glês wetter lizze in sukkelje fan sûker en droech heul yn 'e resultate oplossing. Nei it gemakjen wachtsje op it momint as de skuorren binne aktivearre, dûke dan de oplossing yn it miel en foegje it oerbliuwende wetter njonken. Ferjit alles mei appel pueble en knete de tee. Litte de tee foar sa'n 40 minuten yn 'e waarmte foar roasting, sadat de mûle it wetter snoeit en swollen, en de hef is aktivearre.
Goeie pankakken mei mineralwetter sûnder aaien
Wolle jo ljocht, tender, pancake pancakes meitsje? Dan brûke iiskâlde wetter. By roasting yn in goed heuveltige pan, sil de tsi foarkomt, en de bollen plette, it litte in soad lytse gatten oer de pankake oerflak.
Yngrediades:
- miel - 75 g;
- mineralwetter - 185 g;
- extract van vanille - 2-3 drippen;
- Sûker - 15 g.
Preparatie
As jo de sûchse pankoeken kieze, foegje dan in lyts bedrach fan sûker- en vanilla-ekstra oan de dau, oars kinne jo sâlle en spesjalisten direkt yn it miel pleatse.
Portions pour mineralwetter yn 'e miel, it mingjen fan in homogene dough. Wannear't alle flüssigens tafoege wurde, en der binne gjin klompen yn 'e test, bliuw yn' e sûker en foegje de vanille ekstra oan. As de gasbollen fluch ferdwine, oars as de eardere resepten, moat men dizze pankake test op wetter sûnder aaien jaan: de eardere dy't jo begjinne te roastjen, de betterer de pankoeken sil útgean.