Ijgen binne in betelber, nuttich en in protte favoryt produkt. No sille wy jo noch in nijsgjirrige resept fertelle foar har tariedings en servearjen - aaien yn menske fleis. It skûtel komt útkomt tige lekker, oarspronklik en sjocht perfekt op 'e tafel.
Ij yn it grûn fleis yn oven
Yngrediades:
- beef - 400 g;
- onion - 1 stuk;
- potatoes - 1 pc .;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- rûge aaien - 2 stikken;
- boilede eieren - 8 pcs .;
- sâlt, piper, spesjalite - te tastean;
- Brûde krommels foar brún.
Preparatie
Wetter - Agrarwetter Hjirmei wurde fleis, skelpen en katoen troch in fleiskerminder trochrinne. Add 1 aai (rau) oan it grûn fleis, sâlt, pfeffer, spesjaliteit en ming goed. Kookde aaien wurde fan it skelder gield, fanút it stoffen foarmje wy ballen fan in grutte grutter as it aai en yn elke kryp sette wy it aai op sa'n manier dat it krêftmeat it fan alle kanten ôfslút. It is winsklik dat de dikte fan 'e fleisline net minder as 1 sm is. Elke krûder fan krún wurdt yn in aai fûke en krûpt yn breedskatten. Wy sette de fertige produkten yn in mûle, fiede mei bûter, en bak yn 'e oven foar sa'n 20 minuten op in temperatuer fan 180 graden. Ijgen yn bakkele fleis bakken, servearre foar in tafel mei frislik griente.
Wachtelei yn Skotlân
Yngrediades:
- wachtopen - 12 pcs .;
- kippe - 350 g;
- ei fan hûn - 1 stik;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- sânloft oalje foar fretten;
- Miel foar it ynslaan.
Preparatie
Welpen eagels koelje hurde, jouwe se in koel en skjin de skou. Yn 'e kuierkrachtmiddel ride in 1 aai, sâlt, piper oan tasteje en mingje. Fan it stofjen foarmje wy 12 tortillas, en yn 'e midden fan elk sette wy 1 welpsel. Wy beskermje de rânen sadat it aai op alle kanten sletten wurdt mei it mingd fleis. Elke bal wurdt yn moar krûpt en krûpt yn sânblom oalje oant in rôdige krust foarme wurdt. Wachtige aaien yn minesmeat binne benammen prachtich yn 'e snie. Jo kinne se tsjinje hjitte hjit en kâld.
Net minder nijsgjirrige binne de resepten foar bemuorre en oanfûgene aaien - soargje se te besykjen om se te koekjen yn jo keuken.