In fruchtbere klimaat, geografyske en histoaryske funksjes, lykas ynteraksje mei bewenners fan buorlannen, beynfloedzje de Albaneeske koken. It is meardere wurden. De Albaniërs sels binne meast moslims en net ite swart, dus binne faak skuorren faak brûkt yn fleiskealen. Mar it fleis wurdt yn Albaneesk út koch kocht mei de tafoeging fan it fleef, of fan hynder. Het lepel is heel lekker! Fiet it fleis is sêft en smelt yn 'e mûle!
Meat yn Albaneeske is in soarte fan snaaksjes . De tarieding fan fleis yn Albaneesk is mooglik op mannich wizen mooglik. It fleis is spiisde, droech, bakt, kocht mei rekkenjen fan de nasjonale skaaimerken. En ek, by it koekje, ferskille ferskate yngrediïnten en spices.
In soad minsken tinke hoe't it fleis yn 'e Albaneeske te koekje, in minimum fan tiid en ynset is. Lit ús rjochtsje op nijsgjirrige, en wichtichste - lekkende opsjes.
Meat yn Albanees - resepsje nûmer 1
Meat yn Albaneesk út swietje mei it tafoegjen fan it fleis.
Yngrediades:
- fleis - 500 g;
- aaien - 2 stikken;
- mayonaise - 3 tbsp. spoons;
- stoarm - 3 tbsp. spoons;
- miel - 4 glês;
- onions - 1 - 2 stikken;
- knoflook (as winsk of ynstee fan onions);
- piper en sâlt - te tastean;
- foar fretten - grientele oalje.
Preparatie
It resept foar it iten fan it fleis yn Albanees is gewoan ienfâldich en hat gjin spesjale feardichheden nedich.
- Niet fleis (250 g weintsje en 250 g beef) en spielje ûnder kuolle wetter. Dûkt it tappel, snijde de tearanen en film fan it fleis, en set it op it snoerplak. Meitsje in knip, snel yn lytse stikken en falt it yn eamelje. De lytsere jo kieze, de flugger it fjoer, en de lekker is it út.
- Foech it hûnei oan it fleis en mingje. Smaak: sâlt, piper, spices. Hjirnei lit it miel of sterke op 'e ynhâld ynjaan (jo moatte in seeb brûke). 200 g droege yngrediïte sil 1 kg fet hawwe. Diel dan alles goed en soargje derfoar dat it gjin klompen binne.
- Nim de ounjes út 'e holle ôf, snel yn lytse kubes. Op 'e skippen, de knoblaak útbrekke en elk op in grutte rôt. As jo wolle, kinne jo yn lytse kubes snuwe. Dit alles taheakke oan de enamelware en ite Mayonnaise. Jo kinne ek in soart soap brûke, kocht yn 'e winkel, of kocht troch josels. Dêrnei mingje alle yngrediïnten dy't yn earmelike ierdewaassen gien binne en it foar in pear oeren, of better foar in dei, yn 'e koelkast sette. Ynhâld, yn konsekwinsjes, moat in dough wêze foar pankoeken.
- Fry de fekânsjepanne, oalje of fiedsel oalje. Kittels ôfnimme mei in lekker, lykas pankakes. 3-4 minuten - koarttiidknipsen op ien side. Folje se mei in slide op in plaat en tsjinje tsjin elke side skûtel. Jo kinne prachtich dekorje mei greens en servearje mei tomato of in oare saus te tastean.
Neffens dit resept kinne jo it fleis yn it Albanees allinich koart kwytlik of allinich út it fleef.
Meat yn Albanees - resepten nûmer 2
Hjir is in oare recipe foar itenjen fan fleis yn Albaneesk út huizen.
Yngrediades:
- hynderfilet - 1 kg;
- aaien - 3 stikken;
- 3 kielkepoaten fan stoarm;
- 3 ottobole of mayonaise;
- sâlte en piper om te tastejen;
- griente of olieöl.
Preparatie
Instruksjes foar itenen fan dit skûtel is hiel ferlykber mei de al beskreaun. Dêrom is hiel koart oer de metoade fan tarieding:
- Slaen de hûnfilet, droech en snel yn tige lytse stikken, en set yn in bakje.
- Eier, fjerte, maaie, piper, sâlt, goed mekje en litte yn 'e fridge foar 1 oant 3 oeren.
- Heakje it griente of olie oalje yn in fretten pan.
- De resultaten massa spried mei in lekker yn in frettenpane en, lykas fritters, oan beide kanten bried.
In prachtich lekkere skip is klear. Hoe te fiskjen yn it Albaneesk - kies jo. It hinget hokker hokker soarte fleis jo foarkomme. Bon appetit!