Tôgels - ien fan 'e geheime fynsten fan' e minske: namen fleis, griente, brún en spesjalisten, alles yn in pot te lizzen, de kastiel te skodzjen en te ferstjoeren yn 'e oven. Ienfâldig, mar wier, langstme. Fan dêrút besleaten wy omtinken yn dit artikel om te kiezen yn poppen yn 'e oarspronklike manier.
De resepsje foar karamelisearre pork
Yngrediades:
- pork - 500 g;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- Fisk saus - 2 tbsp. spoons;
- onions - 1 pc .;
- knoflook - 2 nekjes;
- Soja saus - 1/4 fan it item;
- brún sûker - 2 s. spoons;
- wetter - 1/4;
- 1 lime sap;
- coriander;
- sâlt, piper.
Preparatie
De pork wurdt yn strippen snukt en pleatst yn in marinadegemerm besteande út bûter, fisk saus, knoflook en piper. It fied mei de film en plak yn 'e kuolkast foar 30 minuten.
Oven reitsje op 200 graden. Frying pan mei fekânsje oalje, set op middeler waarm en friske stikken fan pork op har foar sa'n 5 minuten. Sawol it fleis is brún, mei sûsy saus te gie , sûker, wetter en kalk sakje en hjitte oant it siedt begjint. Sels de saus begon te koevjen, de ynhâld fan 'e frettenpank yn in pot te smieten en it 20-25 minuten nei de oven te stjoeren. Wy servearje in skûtel mei in skieding fan kalk, fersierd mei grûnkrianjer.
It resipe foar swurd yn poten
Yngrediades:
- Hüsebrühe - 6 Artikel;
- wyt droech wyn - 1/4;
- Soja saus - 6 tbsp. spoons;
- garlic - 5 dentines;
- ginger (grate) - 1/2 tsp.
- Shiitake piljes - 200 g;
- pork tenderloin - 750 g;
- griene sipels;
- sesame oalje.
Preparatie
Keukebeade wurdt mingd yn in pot, of brouwers, mei wyt wyn, sojessoos en knoflook en ginger, troch de druk trochgien. Bring it gemak nei in koel en ûntwyk foar sa'n 30 minuten oer in heule waarmte. Dan de siel
Pork wurdt yndrukt yn dûnse platen en stjitten nei tarette sfear tegearre mei prekarde pilsen. De pot biede mei in lid en fuortendaliks fuortsmite fan it fjoer - it swietrok sil yn siedende wetter foar sa'n 5-7 minuten ferbrekke en berikke op 'e readwittens.
Wy servearje in skûtel direkt yn 'e pot, sprinkele feinhannige griene űnsen en spiisde mei in pear druppels fan sesame oalje. Sokke orizjinele pot mei swurd sille daliks de admirers fan oriïnteare koken.