Faaks hat elke húshâlding har eigen recipe foar de leukste dough foar pankoeken. It hinget allegear ôf fan persoanlike foarkarren - allinich kinne jo op folslein ferskillende manieren koekje - jo kinne molke, molke, soda of kefir as basis hawwe. Hoe kinne de meast lekkere pankoeken dûn en heul kocht, sille wy jo hjirûnder sizze.
De meast lekkere pankoeken op molke
Yngrediades:
- molke ko - 600 ml;
- sâlte - in knyn;
- sân sikker - 70 g;
- hûneneigen binne grut - 6 pcs .;
- Wetmole - 11 s. spoons;
- oaljefolle ferfine - 55 ml.
Preparatie
Ferjit de aaien sanft, it skieden fan it eip út de jok. Witte de weiten. Foegje de sûker yn dielen en ferlitte it proses oant it sûker ûntlient. Yn in grutte skel, siede moar, set in pyn fan sâlt, gie yn fiedingsoal of smelte smaak en mingje. No geane wy de molke yn in pear fûgels en ynrinne. Selektearre wiskproblemen. As de massa dûbele foam draait, set it yn 'e tee en makket it hiel goed. Wy heakje de frettenpanne goed, fetje it mei oalje, yn in diel fan 'e tee te setten, de frettenpanne te setten, ferspuie en de pannenkoeken.
De meast lekkere pankoeken op kefir
Yngrediades:
- kefir - 400 ml;
- Miel fan hegere kwalteweizen - 280 g;
- hûnen - 2 stikken;
- kochende wetter - 200 ml;
- soda - ½ tsp;
- granulearre sûker;
- raffinearre fiedingsoal - 50 ml;
- sâlt.
Preparatie
Eiers sloegen op, sâltsje sâlt en sûker. En it bedrach fan 'e lêste wurdt selsstannich regele regele, basearre op hokker soart pankakes dy jo krije wolle. Hâld no de helte fan Kefir en mingje. Wy sprinkelen it miel yn dieltsjes en wernei de dough wer thús. Jou de oerbleaune kefir en reitsje. Yn siedende wetter, smieten soda, reitsje intens en yn 'e tee. Wy addp groeie oalje. Wy jouwe de dau foar om 10 minuten te stean, en dan op in heulende bôle pan ús frjemde pankoeken.
De meast lekkere pankoeken op it wetter
Yngrediades:
- wetter 450 ml;
- bakpulver - 1 teelike;
- sân sikker - 50 g;
- Miel fan hegere kwalteweizen - 280 g;
- grutte pear eieren - 3 pcs .;
- raffinearre fiedingsoal - 60 ml;
- sâlt.
Preparatie
Eiers sloegen op, sâlt en sûker taheakje. Dêrnei giet it oer 1/3 fan it wetter, smyt de sedige mof mei bakpulver en smyt de dau mei in mischer. No sette wy de rest fan it wetter. Oan 'e ein sette wy yn' e oalje, rôlje en de pannenkoeken. Dus, foegje se in stapel op 'e plaat, mar dat se net kalderje en net droegje, oant al de pankoeken binne taret, har mei in lid te dekken. Se stoommele en komme ûngelokkich sêft, delik en lekker.
De meast lekker dikke pankakes
Yngrediades:
- grutte pear eieren - 3 pcs .;
- koe molke - 200 ml;
- grienteel - 20 ml;
- Miel fan hegere kwaliteitsweizen - 90 g;
- sân sikker - 30 g;
- sâlt.
Preparatie
Yn 'e aaien addt wy sûker en sâlt. Nee, ferwite de massa mei in mischer, dûne dan yn 'e miel en wer mei in mingdermi. Nim no yn 'e molke, bûter en wer ynrinne. De dêrop resultaatde dough wurdt op in goed heuveltige panne en in dûnse pannenkoeken set.
Recipe foar de meast lekkere pankoeken mei gatten
Yngrediades:
- Kartatoarestâr - 7 s. spoons;
- aaien grutte kip - 3 pc .;
- kefir - 500 ml;
- Weizenmole fan 'e heechste klasse - 4 tbsp. spoons;
- soda - ½ tsp;
- wetter fizzy - 30 ml;
- granulearre sûker - 30 g;
- oaljefolle - 60 ml;
- sâlt.
Preparatie
Starch wurdt mingd mei sâlt en miel. Wy smite aaien mei sûker, keare yn kefir, gie yn soda, en dan droeche mingde fan miel, starke en sâlt. Alles is goed mingd en opgie yn oalje. No set de soda en reitsje wer. Frying pan skim olie en frette delikte fisnet pankakes. Bon appetit!