Der binne in soad resepten foar it opstellen fan stofke pankoeken. Dizze appetizer is perfekt foar elke tafel en sil gewoanlik oanfreegje oan alle gasten. Wy jouwe jo hjoed de dei in soad lekker en sûchte pankakken dy't mei piljes en hûnen oanpakt wurde.
Pankakken mei paddestoelen, hûn en tsiis
Yngrediades:
Foar pankakes:
- wetter - 200 ml;
- molke - 200 ml;
- ei - 1 stik;
- miel - 150 g;
- Bakkepul - knyn.
Foar it filling:
- kicken filet - 300 g;
- bulb - 1 stuk;
- kaas - 200 g;
- sier crème 150 ml.
Preparatie
Litte wy sjen hoe't jo pankoeken mei paddestoelen en hûnen meitsje. Melk koel molke mei siedende wetter, ite ite, in knyn fan sâlt, sûker en ming goed. Dęrnei stadich de siedige mâle, it bakken puolje en yn in lyts fiedend oalje. Materje alles mei wiskjen oant glêd en frjemde pankoeken yn in lytse goed ferhurde brúnpanne.
Dêrnei geane wy om 'e tarieding fan it filling: de hûnfilet wurdt wosken, droegen en snijden yn lytse stikken. Mushrooms wurde ferwurke en skjinmakke. Tsjinners wurde gien en yn kobben smoard, en de tsiis wurdt rôle op in grutte rôt.
Nim de jitpanne, gitte in lytse oalje en passe earst nei sêftwâlen. Dêrnei adde alle 15 minuten de poddestêden, puollen en puberje, en wurde gauris opstien. Hjirnei set de heale risseleaze tsiis, sâlje te smaak, piper en goed mingje.
Oan 'e râne fan' e pankoak sette de fêst stof, steat it yn 'e hichte, flip it yn' e midden en foarmje de omhanneling. Sa, dogge wy mei alle pankakes, en dan meitsje wy se yn 'e bakfoarm pleatsje, smite de boppekant mei sûker, spjirren de oerbliuwende tsiis en bûge yn in heule oven foar 25 minuten. Dat is alles, pankoeken mei hûn en paddestikken, klear!
Pankakken mei paddestoelen en hûn
Yngrediades:
Foar de test:
- fettige molke - 500 ml;
- wetter 100 ml;
- fekânsje olie - 5 tbsp. spoons;
- granulearre sûker - 1 tbsp. spoon;
- ei - 3 ton;
- flora - 2,5 tbsp.
Foar it filling:
- frisse paddestoelen - 500 g;
- spices;
- griene sipels;
- kicken filet - 250 g;
- bulb - 2 stikken;
- knoflook - 2 nekjes;
- sûker - 200 ml;
- frisse krûden - 1 bûn.
Preparatie
Sa, earst, lit ús mei jo in lekkere dau foar pankoeken opsette. Om dit te dwaan, nimme de bôle, brek de aaien yn it, smyt de sûker en slaait grûn foar de formaasje fan foam. Dęrnei ôfwikseljend, yn miel en gieten yn fegetaryske molke. Soargje wy alles oan dat der gjin klompen binne. De tee moat net te flüssig wêze! Oan it fjirde ein sette heul wetter en liet de dau foar 15 minuten.
Foardat de pankoekjes fergiet, jouwe in lyts fekânsje oalje op 'e panne, warskôgje en bakke pannen fan beide kanten nei in gouden kleur.
Hjirnei gean nei de tarieding fan it filling: wy fertsjinje de leuk, feitsje snijd en sjit in skoft yn kâld wetter. Keukenfilet wurdt ferwurke, krûpe yn in sânloft oalje, tafoegje tafels en fersoarget alles meiinoar oant klear. Mushrooms wurde smoard
Dêrnei nimme wy in pankoek, yn 'e midden ferbrekke wy in bytsje fan' e tariedingstafers, wy sammelje de rânen, meitsje wy in saak en we bineare it fan boppe mei in gewoane griene sipel. Dus, kom mei alle pankoeken en servearje de orizjinele snack op 'e tafel!