Tafels út karmetten moatte net beheind wêze oan pankoeken en toanen, en in delikte soufflé fan dit materiaal is in direkte bewiis. Neist de zucchini sels wurdt hokke opnommen yn 'e list fan yngrediïnten, dat betsjut dat yn ien diel fan' e fertikke sliep net allinich nuttige kohrhydraten hawwe, mar ek in soad dierprotein.
Recipe soufflé fan courgette mei hynder
Dit skûtel sil allinich profitearje fan 'e oarspronklike oanfollingen, lykas feta-tsiis en senar , dy't diel útmeitsje fan' e souffle fan 'e folgjende resept.
Yngrediades:
- zucchini - 340 g;
- bûter - 15 g;
- miel - 45 g;
- kicken filet - 220 g;
- molke - 65 ml;
- droege senearje - 1 teelike;
- feta kaas - 45 g;
- roaster Parmesan - 15 g;
- aaien - 4 pk.
Preparatie
Rub zucchini, lekker sâlle en leave foar 10 minuten om tafoegjende focht te jaan. Folgje dan it griente en smite it beide. Kooe de hûd mei in blender nei in pastige konsistinsje.
Nim saus, wêrmei't jo it miel earst yn 'e bûter brûke moatte, en dan ferwiderje mei molke, snoekje en wat koel. Yn gekleurde saus pour de begetene aaiweiten, addzine en hokje, as beide soarten tsiis. De oerbleaune protten draaie yn in fêst wite foam en sertifyk, yn partijen, ynfiere it yn 'e bulk. Spreke it gemak oer de folle mûlen en set de soufflé út karmetten mei hynder om te meitsjen yn in foarheakke 190 graden oven foar 20-25 minuten.
Soufflé fan sûkini mei hûn kin makke wurde yn in multyfunksjoneel. Om dit te meitsjen, wurdt it skûtel ferspraat oer de ûnferwachte foarmen, pleatst yn in bakje en kocht op 'e "Bake" foar in heale oere.
Sûffle út karmetten mei hûn yn 'e oven
Yngrediades:
- zucchini - 320 g;
- bûter - 10 g;
- in branch fan thyme;
- aaien - 4 stikken;
- Parmesan - 25 g;
- cheddar - 55 g;
- miel - 25 g;
- kicken filet - 280 g.
Preparatie
Skeakere sukky-seizoensje mei sâlt en 20 minuten oerwinne fan oerflak fluid. Mûle de bûter en sliep it yn 'e zucchini, dûke dan yn' e tsiis en mûle, add eggeltsjes en alles alles mingje. Oan 'e útfier sil in gemak wêze, like te wêzen dat brûkt wurdt foar it koekje fan tsiiske pankoeken. Koek de hûd en snoeide it mei in blender nei in pastige konsistinsje. Foegje de teym nei de massa en ferfiere it nei in squash basis. De oerbliuwende aaiwiten wurde yn foam slein en wurde tafoege oan de karmetten mei hynder. Fertsjinje de souffle mei hynder neffens de foarmen en lit foar in heule oere op 180 graden bakken.