Hast elkenien is leuk om sels en har ljippen mei heul, prachtige pannen te pamperjen. Dit skûtel is goed om't it frijwat fluch is, wylst it tige befrediget, en jo kinne pankakes mei in grut ferskaat oan tafoegings oanbiede.
ECOft pankakes fan maismorren te preeare, sille se spesjaal prachtich en fruchtber draaie, en de konsistinsje op har sil in bytsje poros wêze, dus it sil handich wêze om se mei in gabel yn stikken te brekken. Se binne perfekt foar sokke flesse supplementen as huning of kondensmilk.
Koarnmuffins
Mei tank oan cornmour, pankakken krije in rike gielkleur en perfekt oerien mei maple syrup.
Yngrediades:
- cornmeal 120 g;
- wynmole - 200 g;
- sûker - 60 g;
- sâlt - 1 teelike;
- molke - 300 ml;
- ei - 1 stik;
- grienteel - 20 ml;
- Bakpulver foar tij - 7,5 g.
Preparatie
Om it begjin te meitsjen, mûle beide soarten miel en sâlte, sûker en bakken puoller oan 'e teat. Ijgen klimme mei molke en fied se oaljefolle oalje. Alles goed misse. Yn in mingde fan molke en aaien, gie in droege miel fan miel en oare yngrediïnten en mingje de massa oan in dikke smaak. Rin goed sa dat der gjin klompen binne.
Hâld it oalje yn in frettenpane en, skodzje de dau mei in ûneppe, jout beide middelgrûn oer middel fan waarmte. Tsjinje fritters fan maismoer op ien kear, mei jo favorite tafoegings en lekker tee.
Fritters fan maisbeie
Yngrediades:
- maiskroep - 250 g;
- molke - 1 item;
- ei - 1 stik;
- Sûker - 1 tbsp. spoon;
- rissins - om te tastejen;
- sâlte - in knyn;
- koarnmor - 2 tbsp. spoons;
- bûter foar fretten.
Preparatie
Om te begjinnen, koekje molke en maisgrûnen mei in dikke pap, sâlje en sûker taheakje foar smaak en koelje. Stel it aai yn in ferrassing en lekke rozinsjes, mingje it grûnend. Dan leanje in dûke mei in lekker en pan elke pankoek yn koarnmor, dan biede se yn in heulende frying pan op beide kanten. Jo kinne sokke pankaken tsjin de tafel tsjinje mei sûker.