In soad witte net hoe't se in heupen koekje koekje, en noch mear is it krekt om it dielen te dielen. Mei beskikbere oanbefellings sil it mooglik wêze om alle bêste aspekten fan it dieet en geskikte fleis te ûnderstreekjen en de skûlen te meitsjen mei syn dielnimmen oan in echte kulinarêre master.
Hoe lekker om in kanon te koekjen?
Tafels fan it knynfisk, krekt as kocht, binne net allinnich lekker, mar ek karakterisearre troch hege nutrike wearde. Mar lykas alle produkten hat dit fleis in eigen ferwurkingsmerkingen, dy't jo witte moatte wannear't it proses begjint.
- De karkass wurdt yn ôfsletten dielen ôfsnien.
- Spesifike geur fan knyn wurdt neutralisearre troch it opnimmen.
- De juikens fan it produkt behâldt de marinade. Mei har help kinne jo it skûtel in bysûndere smaak en pikken jaan.
- In oare manier om de sûkens fan it fleis te bewarjen is om it te foarkommen.
- Diätfiskfisk is hielendal kombinearre mei elke griente, paddestoelen.
- In spesjale smaak fan 'e rabbitfiskers is rosemary, juniperbeire, alle greens.
Hoe kinne jo in kanon slute?
In protte húshâldingen binne frjemd troch de opkommende snút fan 'e kanon. Mar yn 'e realiteit is it proses ienfâldich en mei help fan in acute knip, skerpe en in bestjoersleden sil elk mei dat fertelle. Sichtfoto's en stap-foar-stap-ynstruksjes sille helpe om de taak korrekt út te fieren.
- Stel alles wat jo nedich hawwe foar snijden.
- Ofstekke út 'e koffer fan it binnenlân en it fet ôfsette.
- It rêch diel ôfsjitte. It wurdt net oanrikkemandearre om in ax yn te sizzen te brûken - it is needsaak om de karkasses te dielen yn stikken mei skoaren of in mes op 'e knibbel, hâldt de yntegriteit fan' e bonken.
- Slaen de hindebeammen.
- Elke paak wurdt yn 'e heule byinoar ôfsnien.
- De foarkarren ôfsette.
- Kieze elke frontappartsje yn 2 dielen.
- De oerbliuwende trunk wurdt fan boppe ôf ôfsnien mei in knip, it bepalen fan de grutte fan de stikken.
- Snijden yn it plak fan ynsidingen fan 'e rôlje op' e knibbel mei skerpe.
- Brêge is frijlitten fan 'e longen en snijde yn dielen mei skoaren.
- Folje de resultaten fan kanon yn in bôle.
Geheimen fan it koetsjen fan in kanon
In lekker, appetitende hoanne, it resept dat kin ienfâldich en noflik wêze, sil in ideale oplossing wêze foar in feestlik menu, in bydrage orine of in oar miel. Om in skûtel te meitsjen, moatte jo in oantal geheimen witte.
- De wichtichste betingst foar it ferwêzentlikjen fan it winske resultaat is in kwaliteit en needsaaklik fris (net gefrôn) fleis fan in jonge hûn.
- Kieze jo keuze op reade karkassen. It fleis fan dizze bisten is stevich en hat in karakteristike geur, dy't slimmer is om te ûntfangen.
- Om de skaaimerken fan it kanaal fleis te ferbetterjen yn sâlte, siedde wetter (normaal of mineral), molke of serum.
Hoe kinne se in kanon marine?
De korrekte marinade foar in kanon sil net allinich it skûtel de winske smaak, mar makket it ek sûker, tender en sête.
- De meast brûkt foar marinearjen is wyn, citroen sû, of gewoan in miks fan droege krûden, krûden en knoflook.
- Kebabier fleis kombinearret perfekt mei de measte fekken, nimt op har smaak en krêftige pikken.
- It is needsaaklik om it brûken fan sûker yngrediïnten te foarkommen, en de wyn wurdt allinich droech brûkt mei lege sûker-ynhâld.
- Nei it snoeien is de oere fan it marinearjen genôch om te soargjen dat it fleis saturearre wurdt mei de winske smaak. Sûnder it snoeien fan 'e kanon marinearje mar op syn minst trije oeren.
Tafels fan kanon - resepten
Foar dyjingen dy't noch net yn 't koetsje hawwe mei sokke skûlen, binne de neikommende ynformaasje oer hoe't jo in knyn te meitsjen, sadat it debút as suksesfol wie, en it resultaat tefreden de beide kok en de iten.
- De ienfâldige gerjochten fan 'e kanon wurde taret troch it ferlöken yn in keuken, kessel of djippe brânpanne. Meat wurdt oanfolle mei in lakonich set fan lieten en woartels of mear orizjineel oplossings mei multi-komponint mei-inoar yn 'e gearstalling fan raffine saueren en smeie.
- Diarypere eigenskippen fan kanon helpen dit fleis by it opstellen fan soppen en oare earste kursussen. De leeging fan 'e resultate kulinaryske komposysjes en de uitstekende smaaklike eigenskippen kombinearje mei de ynkommensbere foardielen fan it iten. Hot kok mei griente, mei it tafoegjen fan granen, poddielen of yn in oare komposysje om te kiezen.
- It meast lekkere rabbitfiet wurdt krêft as jo it yn it oven kokje. Súksesfolle begelieding fan skippen yn dit gefal sil potato's of oare grienten, paddestoelen en oare tafoegings wêze om te kiezen.
Brained Rabbit
Milje produkten hawwe in benefisjele ynfloed op 'e smaak fan' e kanonfet, sawol by it opsjen en by de healing. Hjirnei leare jo hoe't jo in snoek in sûker krije kinne ienfâldich, fluch, sûnder folle problemen en fergrieming. Recipe kin as basis wêze foar folgjende eigen kulinarske kreaasjes en eksperiminten.
Yngrediades:
- tsiis - 1 kg;
- karotten en űnen - 1 pc .;
- sauer crème - 300 g;
- poppen fan roze piper - 10 pcs .;
- marjolein - 2 teaspons;
- brom of wetter - 250 ml;
- Sâlt - 2 teaspons of smaak.
Preparatie
- Pieces of pear kanaal op hege hitte yn heale oalje.
- Add lieren en woartels, rôze piper, fris 10 minuten.
- Surd is mingd mei brún of wetter, sâlt op 'e smaak, smyt it gemak oan it fleis.
- Stewkeppel yn sûker foar 1,5 oeren.
Rabbit Soup
Fierder oer hoe't jo in paal foar it earst goed meitsje. Soup op de roazel fan knynfisk mei fleis sil in ideale oplossing wêze foar in eigen hier en it pleatslike smaak fan 'e hiele famylje freegje. As in filling kinne jo in gemiddelde mix fan potato's, sipel mei moeras, koarje of oanfiere in soad om te kiezen.
Yngrediades:
- hynstebiet - 500 g;
- karotten en űnen - 1 pc .;
- potatoes - 6 pcs .;
- Reis (millet, boekweit) - 3-4 st. spoons;
- oalje - 2 s. spoons;
- Sâlte, sâltingen, greens, sûker.
Preparatie
- Koekje oant klear kanaaltsjes.
- Trenje de bonken fan fleis, snijde, werom nei brún.
- Se sette ierappels, wosken skjin, kocht 10 minuten.
- Foegje de panne fan ounzjes en woartels oan 'e panne, itjinge it iten om te tastejen, koekje foar in oar 10 minuten.
- Soup wurdt tsjintwurdich fan bist mei fleis en krûden.
It reitsje fan 'e kanon yn' e oven
De folgjende reseezje sil jo helpe út te finen hoe't jo in kanon yn 'e oven meitsje, sadat it fleis sêft bleau en tagelyk in rûchige, mûlefriende krust krije. Foardat bakstiennen kinne brún wurde op hege hitte yn oalje yn in frettenpanne of geweldich sprinkele foardat de healing mei oalje oalje.
Yngrediades:
- karkass fan in jonge kanon - 1 stik;
- potatoes - 1 kg;
- tomaten - 5-6 pcs .;
- karotten - 1 stik;
- Pilsen - 200 g;
- wyt wyn - 200 ml;
- knoflook - 4-5 tosken;
- sâlt, pfeffer, krûden, krûden, oliveelje.
Preparatie
- Slices fan kanonfet wurde rôle mei sâlt, piper, knoflook, links foar in pear oeren.
- Meitsje tomatoes, poddels, mûzels fan woartels op in bakbak, spjirre mei krûden en knoflook.
- Fan boppe lei fleis, wetter it skûtel mei wyn en bûter, stjoere nei in foarhelle oven oant 190 graden.
- Yn in oere wurdt it knyn, yn it oven bakke , sil klear wêze.
Roast fan in kanon
It resept foar it folgjende skip is foar dyjingen dy't spesjaal respekt foar de fris. Fanút de boppesteande oanbefellings learje jo hoe't jo in knyn te koekje yn sokke prestaasjes, sadat it fleis en grienten it bliid binne mei de ûnferbidlike harmony fan 'e smaak. It geheim fan sukses yn in saus is taret mei it tafoegjen fan rozins of prunes.
Yngrediades:
- hynder - 750 g;
- potatoes - 1 kg;
- karotten en ounzjes - 2 pcs .;
- griente en bûter - 50 g;
- sûker - 50 g;
- tomato paste - 30 g;
- rozins of prunes - 50 g;
- broth - 1 l;
- knoflook - 2 tosken;
- sâlt, pfeffer, krûden, krûden.
Preparatie
- De tarieding fan in kanon begjint mei marinearjen yn in mingde fan sâlt, piper en spices.
- Yn in mingfoarm fan oaljes frije ôfwikend oan ruddy-kanon, moeras, sipel en ierappels.
- Lege it fet yn in kesselje, stean mei de tafoeging fan sier 40 minuten.
- Top griente griente.
- Smeie sûker mei pasta, rozen, knoflook en boerje, gie it gemak mei de ynhâld fan 'e kessel.
- Bakken de skûl ûnder it lid fan 190 graden 45 minuten.
Hoe kinne in kanon yn in multivariate koekje?
Om te begripen hoe't jo in kanon yn in multivariate meitsje kinne jo de folgjende resepsje helpe. Yn dit gefal wurdt it fleis oanfolle mei piljes, karotten en sûker. Dochs kin in set fan begeliedende kanizen neffens harren foarkarren makke wurde, it ferfangen fan piljes mei ierappels, sûkinymi of oare griente.
Yngrediades:
- knynfisk - 0,5 kg;
- Champignons - 250 g;
- karotten - 2 stikken;
- sauer - 250 g;
- oalje - 100 g;
- Sâlte, sâltingen, greens.
Preparatie
- Yn 'e "wite" modus binne brúnhutten skaten yn' e bûter brocht.
- Foegje de mûzels fan woartels, en dan paddestoelen, 10 minuten.
- Foegje de sêftige sûkerkrêft, ferpleatst it apparaat nei "Quenching".
- Nei 50 minuten sil it leuke kanon klear wêze.
Wetter - Agrarwetter
Stoarmige kanon thús thús is yn 'e regel prepare, as jo in grut soad fleis ferwurkje moatte. Tafels fan in frisse produkt binne altyd lekker, as jo nedich hawwe om tiid te besparjen of gau te begripen in nuttich en lekkere mealje, sil de tarieding tige passend wêze. De sâlte en sâltjes wurde oanjûn mei 1 liter-liter jar.
Yngrediades:
- tsiisfisk;
- Sâlte - 1 teeleksel mei in slide;
- poppenkoers en laurel - 2 pcs.
Preparatie
- Sikken fan fleis binne 6-12 oere yn wetter socht, sloech op dieren mei sâlt en spesieren.
- Gitte wetter yn 'e bakken en sette yn' e oven foar in oere om op 180 graden te fûgjen, út en troch it siedende wetter.
- Meitsje waarmte op 130 graden en hâld it wurkpunt foar nochris 4 oeren.
- Cork de bannen en skjin ûnder de "mantel".