Oant no ta binne der in soad mooglikheden foar de tarieding fan Caesar's favorite salade. De measte koppen, de salad te pakken, litte yn it allinich de basale yngrediïnten, en de rest, faak ferfange. Dit liedt ta it feit dat de smaak fan dizze Caesar salade net folle bekind is. Oant hjoed kinne jo Caesar salat smaakje mei hynder, anchovies, kribels en oare yngrediïnten.
It leauwe dat it geheim fan it opstellen fan in leuke keizer salat yn in saus is. In soart geweldige saus jout jo de echte smaak fan dizze salat te genietsjen nei de folsleinste. Saus foar Caesar salade is maklik te bereiden, mar befettet ien rare karre, dy't sels yn moderne winkels net maklik fine kinne. Yn dat ferbân binne in protte housewives in eigen reizen útfine foar de Caesar saladesoas, dy't fansels de smaak net fergruttet, mar lit ek gjin salad meitsje troch alle regels.
In seldsume komponint fan 'e saus foar keizer salat is in Worcester saus (it wurdt ek Worcesterish of Worcestershire neamd). Dizze saus is fan Ingelsk komôf, dy't in spesifike smaak en geur hat. Jo kinne dizze saus keizer meitsje foar Caesar salade yn fertike foarm. De resipe foar har tarieding is komplek en befettet in protte yngrediïnten. It beynfloedet: tamarind, anchovies, sûpe piper, ingel, cinnamon, curry, kardamom en oare yngrediïnten. It duorret in lange tiid om dizze saus te meitsjen - sawat twa wiken. De saus wurdt tafoege oan de keuken yn tige lytse munten - in pear druppels. Hjirûnder binne de resipes,> hoe de saus te meitsjen foar de klassike Caesar salad en foar har farianten.
Klassike saus foar keizer salat
Yngrediades:
- 1 raue aai,
- 1 oseaap fan ekstra jild olie,
- s ju 1/2 1/2 citroen,
- 1/2 teaspoon Worcester saus.
Preparatie
Yn in lytse saeppan, kôt wetter, ferheegje de waarmte nei in minimum en dûpt it rau egg dêr foar 1 minút. Dêrnei moat it aai ynbrutsen wurde yn in bakje, add it oan citroen saff, olie oalje en Worcestershire saus. Alle yngrediïnten moatte goed mingd wurde. De klassike Caesar salade is klear!
Recipe saus foar Caesar salade mei hynder
Caesar salade mei hynder is ien fan 'e populêrste en befredigjende ferzjes fan dizze salade.
Yngrediades:
- 2 aaiengjalken;
- 2 teaspoons fan sen;
- 100 ml oliveelje;
- 50 gram Parmesan tsiis;
- 50 ml wite droegen wyn;
- 1 knofje knoflook;
- sûch fan 1 lemon.
Preparatie
Yn in djippe kontener moatte jo miggen, sânrêch, wyn, knoflook en citrusap mei in blender mingje. Wannear't it miks homoatysk wurdt, moat it in dûnsgroei fan olie-oalje foarkomme en gat krije. Nochris ming goed en seizoen Caesar salade.
Rezept für Caesar Salat mit Garnelen
Yngrediades:
- 4 kieltpoaten fan oliveelje;
- 2 aaiengjalken;
- 2 knokjes knoflook;
- 1 teaspoon fan senf;
- sûch fan 1 lemon;
- 2 anchovy (konservearre).
Preparatie
Yolks, knoflook en sardad moatte mingd wurde mei in blender. Foegje oalje, citrusap en anchovies oan it resultaat. Eartiids alles alles om in homogene konsistinsje. Saus foar salade Caesar mei skearen is klear!
By it te meitsjen fan keizer salat mei hokje of smoarch fleis - dat hjoeddedei in soad brûkt wurdt, wurdt yn 'e measte gefallen senjard brûkt ynstee fan Worcester saus. As de salade gjin fleisbestannen befettet, neffens de klassike resepsje, dan is in saus mei mayonaise foar Caesar salad in goede substitút foar saustersoarsoarch Worcesters. De tafoeging fan mayonaise yn ien fan 'e saus recipes makket de smaak sekere en mear tender.