Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't it swurd korrekt yn tsjustere sûke koek wurdt. It fleis is ûngelokkich sêft, delik en lekker. Dit skip is perfekt as in hertlik famyljehûn, en foar in side skip kinne jo spaghetti, ricepaz of sliepkeppels oanmeitsje.
Schweorkerij yn sauer crème saus yn in fretten pan
Yngrediades:
- pork - 500 g;
- wetter - 1 item;
- bulb - 2 stikken;
- bay leaf;
- Pfefferkorn - as winsklik;
- knoflook - 2 nekjes;
- oaljefant;
- spices .
Foar saus:
- sûker - 200 ml;
- Miel - 40 g.
Preparatie
Pork is goed mei wetter gewoopt en yn strips te snijen. Dan wurdt it fleis oergie en rôle op alle kanten mei jo favorite spices. Peeled lûd skodde heale ringen en brúnde yn fekânsje olie, rêstich út en troch. Dêrnei lit it fleis leinje, in lyts wetter te lizzen, in laurel, klokpeal en in pear stoarm op in stadige fjoer.
Sûnder tiid loslitte, meitsje wy de saus oan: brúnde moarns op in droeche franjepanne, soere sûker en koelje oant dik. Wy jouwe it krommegemik yn in pûn mei swietrok, in goed 10 minuten ming en mûs. Oan 'e ein fan' e koeke sette smoare knoflook, dûbelje mei in lid en jouwe de beef stroganoff út it swiete yn sûkerke saus om in bytsje te baten .
Pork yn soer-garlic-saus
Yngrediades:
- pork - 300 g;
- karotten - 1 stik;
- bulb - 1 stuk;
- swiete piper - smaak;
- oaljefant;
- spices.
Foar saus:
- miel - 1 item;
- Sûkerkrêft leechfet - 150 ml;
- molke - 50 ml;
- Knoflook - 4 klanken.
Preparatie
Meat ite, droech, snijden yn lytse stikken en briede. Karotten en bulb wurde skjinmakke en lyts skodearre. Hjirnei ite de griente oan it fleis, mingje en frije alle yngrediïten foar 10 minuten, rûzje. Njonken it seizoen, allegear mei spesjits, lit in lyts wetter en stean oant heal kocht. Om saus foar soargje te bereiden, sâlt smaak wurdt mingd mei melk, sprinkele mei mûle, troch de knokkepressen en podsalivayem krûpt om te tastejen. Mienskip en fersprieding fan it resultaat yn in fretten pan mei fleis en griente. Wy liede ta in koel, ferminderje wy fjoer en wy fergrieme noch in oar 10 minuten. Foar it servearjen, spielje altyd it skûtel mei hyltige dill.
Geef snoep mei piljes yn sûker crème saus
Yngrediades:
- pork - 700 g;
- frisse fúgels - 400 g;
- sûker - 4 tbsp. spoons;
- droege krûden;
- spices;
- wetter - 1 item;
- sterke - 1,5 tbsp. spoons.
Preparatie
Wy skodearje de bulb, skodde en it fleis en paddestoelen yn kubes te knipen. Dan wurde it swiete yn fekânsje olie, podsalivaya om te tastejen. Separatyf passeruem rayok en tafoegje oan it paddestoel. Hjirmei fergje de griente nei it fleis, foegje in fette saubere smaak oan, oere en simmer foar 10 minuten sûnder weide tiid te fertsjinjen de stoarm mei wetter en leanje it gemienskip oan it skûtel. Wy bringe alles oan it koel, seizoen mei gewicht en servearje it fertelde roastaske yn sûkerke saus oan 'e tafel.