Pankakken kinne mei folslein elke stof folle wurde, elk kear as in resultaat in folslein nijsgjirrige smaak fan it klear makke skûtel. Tsjintwurdich sille wy prate oer hoe't jo brûke as in filling foar pankakes komposysje fan tsiis en ham. Nettsjinsteande de banaliteit fan dizze kombinaasje is de smaak fan it iten gewoan prachtich.
Hoe kinne pankakken koekje mei ham en tsiis - resipe
Yngrediades:
Foar de test:
- wynmole - 340 g;
- molke - 900 ml;
- eieren grutte kûle - 2 stikken;
- soda iten, ferlies mei citroen sûch of ei - 2 stuk;
- tafel sâlte - 2 lip;
- Sandukaar - 45 g;
- raffinende fiedingsoal - 55 ml;
- wetter (siedig wetter) - 90 ml;
Foar it filling:
- ham - 350-500 g;
- kaas hurd - 150-200 g;
- oaljefolle oalje of in fûke fan fet foar frettenpankjes;
- Butter foar fretten pankoeken mei stof.
Preparatie
Om de perfekte tof foar pankoeken te meitsjen, mûle de aaien en molke, mei sûker sliepe, sâlt, fynste fiedingsoal tafoegje, siede wynmûn, slachte bakte soda en berikke mei in wisk of in mingd fan unifoarm. Uteinlik liede in lyts siedende wetter, rommele de massa intensyf om dat te dwaan. De fertige teig is tsien oant fyftjin minuten ferlitten om te brouwen, en dêrnei bakken wy rûchige pannen út. Frying pan foar dit grûnwetter opwekke en smoare mei grientele oalje of in stik fan ûnbedoarne sûker, it opnakke op 'e gabel.
De filling foar pankoeken wurdt taret fan dikke ham en roaster, en mingje de yngrediïnten yn in bakje. Wy sette in lyts fan de ûntfangende filling foar elke pankoek, falt it mei in omkeaper en brúnde it fan beide kanten op in kromme bûter, oplost yn in heulende brúnpanne, lizzen de produkten earst mei in seam nei ûnderen en sette dan nei in oare barrel.
Ei pankakes mei keet en tsiis
Yngrediades:
Foar pankakes:
- griene frisse perse en jonge dill - 2-3 sprigs;
- mayonaise klassiker - 90 g;
- eieren grutte kûle - 2 stikken;
- tafelensalder - 1 stjelp;
- Grûn swarte pfeffer - 1 stjit;
- oaljefolle oalje foar brún - 25 ml;
Foar it filling:
- ham - 150-175 g;
- tsiis - 150-175 g;
- mayonaise klassiker - 90 g;
- Knokke tanden - 1-2 pcs.
Preparatie
Ichte pankjes wurde taret sûnder it oanbod fan miel. It is genôch om eieren te mingjen mei melenko grippe greens, meidwaan oanmeitsje, en ek sâlte en pfeffer smaak en alles goed mingje. Fan 'e basearre bakkee-ei-pankakken, prieriminearje de grûnwet foarôfhinklikens te waarmjen en har ûndergrûn mei fegetearjend fiedend oalje te lizzen.
Foar it filling, snelje yn kubes of dûnde strômen, smyt it mei koartsmuizje, foegje ien of twa snoeiende knoblaaksjes en mayonaesje en grouwe mingd.
Elke aai-pankoek soarchet garnearje mei de ûntfangen filler, rôlje de rol, snij it diagonaal yn twa of trije stikken, set it op in skûtel of plaat en servje it oan 'e tafel.
Pankoeken mei ham en tsiis yn 'e oven stutsen
Yngrediades:
Foar de test:
- wynmole - 260 g;
- molke - 485 ml;
- aaien grutte kip - 3 stikken;
- tafelensalder - 1 grutte knyn;
- sân sikker - 25 g;
Foar it filling:
- ham - 375 g;
- Koe hurd - 190 g;
- onion bulb - 1 stuk;
- cream fatty - 50 ml;
- gewone sâlt - 1 stjelp;
- nutmeg - 1 stjelp;
- grûn swart pfeffer - 1 stjit;
- fekânsje oaljefine - 45 ml.
Preparatie
Foar de tarieding fan dau foar pankoeken ferjilde wy alle bestannen út 'e list oant de maksimum unifoarmens en lit de gemienskip op syn minst ien oere opnimme. Dêrnei bakke pankakes,