Flaander fretten yn in frettenpane is elemintêr yn iten, mar tagelyk is it in tige lekker skip mei in ymposante list fan weardefolle eigenskippen. Dizze metoade fan waarmteferbining, lykas elkoar, hat in protte farianten, elk fan dy is oandacht wurdich.
Hoe kinne platfisk yn in fretten pan pleatse?
Flaunerd roast, resepten wêrfan, as regel, net in protte tiid nimme, mar se hawwe har eigen nuansjes en subtilens fan 'e technology, it sil lekker wêze as se gewoan goed genôch útfiere.
- By it gebrûk fan gefruchtige fisk wurdt it op it ûnderste hûs fan 'e koelkast tawd.
- De karkass is ôflaat fan 'e fiskers en de kop. De lêste kin litte wurde as jo wolle, it ferplichtjen fan de gilders.
- De fisk moat skjin wurde skjinmakke of, as nedich, mei tsjustere hûd fuortsmiten, dat is de skuld fan in spesifike geur.
- Fry de fisk yn in goed waarm brompe pan.
- Sels mei in koartige set fan gewicht, flunderje fretten yn in panne beheart ta treflike smaak, en gebrûk fan marinades en exquisite technology feroaret yn in echte delikatesse.
Hoe kinne platfisk yn mjittje?
Yn it earstoan wurde de meast tagonklik en ienfâldige manier om fisk te beskriuwen, dy't in poerbêste resultaat jaan sil. Flanter roast yn mûle kriget in rûchige, lekkere krust, wylst de sûkens fan it fleis ynhâldt en genietsje mei in unimaginber kontrast fan smaakkombinaasjes. Nei 15 minuten sil in lekkere oanfolling oan 'e ierappels, reizen of griente klear wêze.
Yngrediades:
- flunderer - 2 pcs .;
- miel - 150 g;
- oaljefolle - 50 ml;
- sâlt, grûn swarte piper.
Preparatie
- Ferhierde fisk, as jo wolle, fan 'e holle ôf.
- Dissen drage yn miel en fuortendaliks útbreide yn in frettenpanne mei heul oalje. Stel it skûtel fan beide kanten, as it nedich is, it produkt foar in pear minuten ûnder it lid te hâlden oan 'e ein fan it koekje.
- In lekkere friedige flunder tsjinne hjit mei in sealdom of saus.
Hoe kinne platfisk yn in fretten pan pleatse?
Nee minder lekker sille jo in flinter krije yn in fretten pan troch skiven. De fisk kin laalklik yn fleurige breedskoaren makke wurde mei sâlt en piper of marineare stikken yn 'e foardielen, it produkt mei sâltesappels, fekânsje oalje, fiskfûgels of oare spicy mix fan jo keuze.
Yngrediades:
- flunderer - 700 g;
- miel - 150 g;
- citroen - 0,5 stikjes;
- knoflook - 2 tosken;
- fiedings foar fisk - 2 lip;
- grienteel - 70 ml;
- sâlt, grûn swarte piper.
Preparatie
- Meitsje de fiske goed yn, skuorre yn skippen.
- Mingje de citroen sûke mei in lekker fan fekânsje oalje, tafoegje kondysjes foar fisk, sâlt en grûnpiper.
- Folje de ûntsteane mingd mei fiskjes, mingje en ferlitte foar 10-15 minuten.
- In lyts marinefiske fisk wurdt smoard, yn 'e miel fersille en yn beide oalje bried yn oalje.
Hoe kinne platfisk yn fûgel frette?
Rotsje en appetitearje bûten en ekstreidich sûkelarje binnet út fretten flunder yn 'e klok. As lêste, kinne jo gewoanlik gebrûke eieren brûke mei in lytse bedrachmûle of, yn 'e praktyk, de folgjende resepsje ynfierd, de basis foar it opstellen fan in ramt foar bier en sterke.
Yngrediades:
- filet fan flunder - 700 g;
- miel - 0,5;
- stoarm - 2 tbsp. spoons;
- ei - 1 stik;
- ljocht bier - 0,5 glês;
- fiedings foar fisk - 2 lip;
- sâlt, piper, grientele oalje.
Preparatie
- Flunder wurdt ynsnien yn lytse skippen, sâlt mei sâlt, piper, gewoanten en mingd.
- Kombinearje moar yn 'e bolle mei starke, sâlje, aai, reitsje en yn it bierje, it berikken fan' e konsistinsje fan 'e ming as yn' e pankoekbak.
- Stjoer de fisk nei de klar, mingje, fersprieden yn 'e hjitte oalje, in gabel of pinzjier nimme ien slip.
- Sawol de flierder yn 'e sjippeblok fretten op beide siden, se servearje it oan' e tafel.
Flunder friske hielendal
It is makliker en flugger om flatfish te fretten yn in panne hielendal. It resultaat fan it soart spektakulearje op 'e tafel en sil as geweldige tafoeging oan in rike of ljochtse seil yn wiken, en in appetitende snack foar it servearjen fan de festive tafel. De registraasje fan it iten sil de húshâlding in minimum fan tiid en mjitte ferwachtsje.
Yngrediades:
- flunderer - 2 pcs .;
- rice and wheat flour - 2 tbsp. spoons;
- Grûn nutmeg, ginger en koriander - troch lintsje;
- sâlt, piper, grientele oalje.
Preparatie
- Meitsje twa soarten miel mei sâlt en spesieren.
- Drukke de fekke fisken yn 'e grûn en ferspuie dan yn' e opslachoal.
- Nei brún fan beide kanten fan 'e flunderje fiede folslein yn in panne sil klear wêze om te tsjinjen.
Flunder fretten yn in fretten pan mei űnen
Frijste flûnser mei űndersjes ferliest yn 'e hite-behanneling fan in ljochte spesifike geur en besoarget in bysûndere pikwetter en in subtile, ûnbehoarlike smaak. Yn it earstoan, 2/3 fan onion snoeide yn oalje, sêdet it mei aroma, wêrnei't de fisk nei de bolle stjoerd wurdt, dy't mei de oerbliuwende spiis gebrûk wurdt oant kocht.
Yngrediades:
- flunderer - 2 pcs .;
- onion - 4 stikken;
- grienteel - 100 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
- De bulten wurde skjinmakke, snijden yn ringen, it grutste fan it yn 'e beheine oalje, fris oant licht skjin, fuorthelje nei in plaat.
- Yn 'e snoeiende panne ferspriede de fisk en op' e kanten de rest fan de sipel. Om't yn dit gefal in roastfloer sûnder moar opsteld wurdt, is it essinsjele om in stânge in hege ferheegjen fan 'e panne te hâlden om sa de ynhâld te hâlden.
- String it skûtel fan beide kanten, tsjinne mei spiisde ûne.
Fried Flounder Fillet
Hjirnei leare jo hoe't jo it flúster meitsje om it meast genietsje fan in miel te krijen, dat faak troch de oanwêzigens fan in pear boaien foar in soad oerjûn wurdt. Om dit te dwaan as de fisk op te stellen is de hûd fan him ôfhinne en de holle wurdt fuortslein. Seizoenen kinne tradysjoneel sâlt en piper of in pearel wêze, in fariant fan ien fan dy presintearret yn 'e resept hjirûnder.
Yngrediades:
- filet fan flunder - 700 g;
- tomato saus of ketchup - 100 g;
- minne balsamik - 15 ml;
- grienteel - 100 ml;
- sâlt, piper, siedingen.
Preparatie
- Fertrearje de filets, snijde yn partijen.
- Meitsje de oerbleaune yngrediïnten út 'e list oan, add to the fish, mix, leave for 30 minutes.
- Nei brúnjen oan beide kanten, in flunderje spried yn oalje yn in frettenpanne sil klear wêze om te tsjinjen.
Flunder fretten yn aai
In rôstige flinter, it resept dêrfan wurdt neist beskreaun, wurdt taret yn ei-klok. It skûtel draait simultaneesk ruddy, sêft en sêft. Om de eigemerming goed te hâlden oan de fisk skisken, moatte se earst yn moar of sterke tebek brocht wurde, dêr't jo in oantal spices of piper tafoegje kinne.
Yngrediades:
- flunderer - 700 g;
- miel - 100 g;
- citroen - 0,5 stikjes;
- aaien - 2 stikken;
- grienteel - 100 ml;
- sâlt, piper, siedingen.
Preparatie
- Fisearje de fisk, sille op wil yn siedingen, besprutsen wurde mei citrusap.
- Dip de blokjes yn miel mei spesjalisten, en dan yn in soargen, sâlte aai, fuortendaliks fersprieden yn heul oalje, op beide kanten brún.
Hoe ei in frettenpane?
Unferjitlik lekker en nuttige delikatesse, dy't yn 'e foarm fan in ûnôfhinklike snack - kaviaar fan in flunderje ynsette kin, bried yn in frettenpane. It is wichtich om it produkt net folle oer te brânen, mar om de sêne en delikte smaak te bewarjen, miel in miel, wêrby't, as it winske, in bytsje geweldige krûden en grûnsjes tafoegje.
Yngrediades:
- kalf roe - 250 g;
- miel - 50 g;
- Zitrone saft - 10 ml;
- grienteel - 100 ml;
- sâlt, piper, siedingen.
Preparatie
- Kaviaar is sprinkele mei lemonap, podsalivayut.
- Dippe produkt yn miel, fersprate yn waarm olie, brûnte fan twa kanten.