Berielen fan korken groeie by hast alle dacha. Se wurde brûkt yn in soad resepten, ûnder oaren yn 'e tarieding fan alkoholistyske dranken. Tsjintwurdich sille wy jo fertelle hoe't jo in lekker lekker fan in groetsje thús prate.
Recipe foar lekker fan swarte korint
Yngrediades:
- swarte korint - 1 kg;
- currant leaves - 8 pcs .;
- granulearre sûker - 1 kg;
- Alkohol - 1 l;
- wetter 750 ml.
Preparatie
Yn it glêzen kontener sette wy de fergroeide beienen, in pear ferwettere lekkere blêden oan, folle it mei alkohol en sliepe de kontener ticht. Wy stribje de gemaking yn dizze steat foar sawat 5-7 wiken, op in heule pleats. Nei fergrutting wurde de ynhâld fan 'e kontener gesellich filtereare troch gaze en ôfsletten.
No moatte wy sûker siroop meitsje. Om dat te dwaan, jouwe de needsaaklike bedrach fan wetter yn in top, sûkerje, mingje en koekje foar sawat 10 minuten, foardat it skodder begjint. Ferjit dan de skûlen út 'e hjitte en kofje nei keamertemperatuer. Kucumber-tincture is kombinearre mei sûker- siroop en trochstrings mingd. Dêrnei wurdt it drank yn fleskes opnommen, dicht fersieke en stean om 5 dagen te stean om de smaak te ferheegjen. Foardat gebrûk makket de likur wat kâld.
Liquor fan 'e kornyf op wodka
Yngrediades:
- wetter kocht - 1 liter;
- Wodka - 350 ml;
- citruszuur - in stuk;
- kryste blêden - 15 pcs .;
- krystbeam - 15 pcs .;
- kurrantblêden - 15 pcs .;
- Sûker - 350 g;
- swarte currant - 200 g.
Preparatie
Alle blêden wurde wosken en ferspraat op in handdoek om te droegjen. Currants wurde sortearre, wosken en yn in panne tegearre mei de blêden. Dêrnei lit siedende wetter, dekke mei in lid, en lit 12 oeren ynfalle. Nei't de tiid trochgien is, drage de flüssigens, gie yn granulearre sûker en citrusoer. Bring nei in koel, kâld, yn wodkai en skjin yn 'e kuolkast foar 2 dagen. Dêrnei sette wy de lekker op 'e fleskes en servearje it op' e festive tafel.
Homemade liquor fan swarte rust
Yngrediades:
- swarte korint - 4 kg;
- wetter - 2 l;
- granulearre sûker - 1 kg.
Preparatie
Currants wurde gewoopt, yn in gaadlike grutte skelder lein en in heale servet fan sûker. Dochje yn wetter en mâlbeie mei in blender yn puere. Dêrnei dekselje wy mei gaze en litte wy sawat in wike ferbliuwe, riede deistich, en fan 'e fjirde dei geane wy yn it drinken 100 g sûker.
As der sân dagen trochgean, sette wy de takomste wyn yn in flesk en sette se mei in lid. Wy meitsje in lokaal yn en meitsje in spesjale rûpje, wêrtroch't de kûke yn 'e sediment yninigje sil. Nei 2-3 dagen foegje in oar 100 g sûker en lit it folslein oplizze. Foardat de lêste reewilligens noch 3 wiken is, en dan kinne jo it drinken op fleskes jouwe en stjoere nei in kâlder tsjuster plak. As resultaat krije wy in lekker mei in goede smaak smaak, in geurige geur en in noflike nachtkast.
Likur fan korint en druven
Yngrediades:
- swarte rust - 5 kg;
- reade druven - 10 kg;
- wodka - te taste;
- granulierte sûker - 500 g.
Preparatie
Om it proses fan isolearjen fan it sâlt te ferheegjen, meitsje wy weinen troch de druven en swarte strêch troch de juicer. Hjirnei, yn 'e druve sât, heule oant 30 graden, yn' e sûker giepe en yn 'e groei sûpe. It resultaat is yn glaskontingers gien en bliuwt foar fermentaasje foar 7-10 dagen. As fermentaasje oer is, lekker filterje, litte troch in laach katoenwolle, fodka oanfette en glasjefollen opjaan. Wy stekke se mei stoppers en fertsjinje se yn in koele, tsjustere plak yn in horizontale posysje.