Der binne in protte manieren om in leuke kompetysje fan aprikosen foar de winter te meitsjen. De drank kin makke wurde fan folsleine fruchten mei petten of allinich út hichten, mei it tafoegjen fan oare fruchten of mei allerhande beieren. Elke fariant fan tarieding sil genôch wêze mei poerbêste smaak en fynt syn treastbewenners.
Hoe meitsje in compote fan aprikosen foar de winter te bereiden?
Keuk in lekker kompetint sil ek net swier wêze foar in beginner kulinarêr. Understeande de nuânses fan 'e tarieding fan blanken, is it wichtich allinich om de basis subtilens te begripen, de útfier fan dat sil it mooglik meitsje om in ideaal te berikken.
- Aprikots foar kompetysje wurde moderearre ryp keazen, mei dichte pulp, sûnder skea, dûzen en rotten gebieten.
- Fruchten wurde grûnwei wosken, eliminearje dirt en fûgels, as jo wolle, dielen yn hals en piten ferwiderje.
- Lege eksimplaren of slizjes yn prewosearre en sterilisearre boeken en, neffens de resept, is fol mei siroop of wetter.
- By it winnen fan sûnder sterilisaasje wurdt de kompetysje fan frisse apricots fersieare en sorgfältig yn in ynkommende foarm wekker oant folslein koel.
- Sterilisearre yn siedende wetterkontainers wurde opsluten mei loaien en litte yn in ynkommende foarm foar it koeljen op 'e tafel.
- De kwantiteit fan yngrediïnten dy't oanjûn is yn de hjirútstelde presintearingen is berekkene foar ien trije-lit jar.
Kompitearje fan aprikosen foar de winter sûnder sterilisaasje
In ienfâldige kompetysje fan aprikosen sûnder sterilisaasje kin wurde neffens de folgjende resept opsteld. Yn dit gefal is it wichtiger dan ea om kwalitatyf fruchten te kiezen sûnder ferdielen, sterke sûkelarje en linnen te sterilisearjen. As alle easken korrekt foldien binne, jildt ek in inkele útrinnen mei heule siroop folge troch hanthavenjen yn wrapfolle formulier te jaan: de blêdzjen sil langer even ûnder keamerbetingsten bewarre wurde.
Yngrediades:
- aprikosen - 1-1,5 kg;
- granulearre sûker - 3 beker;
- Reinige wetter - 2 liter.
Preparatie
- Fertrûkte aprikosen by wille fan poppen los te meitsjen, yn puten set.
- Fanút it wetter en sûker, brûkt sûker siroop, kocht it foar 5 minuten en gie it yn in kontener mei fruchten.
- Selektearje de kompetysje fan aprikosen foar de winter en ferpleatse it yn in ynkommende foarm oant it kâldt.
Kompitearje fan aprikosen mei bonken
In compote fan aprikosen foar de winter kin noch aromatysk makke wurde, taheakke oan 'e kanaal fan knibbels fan spicy klokjes of in stokje fan sineam. Fruchten yn dit gefal brûke it gehiel tegearre mei de bonte, filling se mei in skip op 'e skouders, heal of ien tredde, ôfhinklik fan de winske definitive sêding fan it fertikke drank.
Yngrediades:
- aprikosen - 1,5-2,5 kg;
- granulearre sûker - 2-3 beker;
- knoppen fan in nelke of in stokje fan sineam - 1 stik;
- gereiniger wetter - 1,5-2 liter.
Preparatie
- Ferhierde gewaschde aprikos wurde yn krûden pleatst, tafoegje nekjes of sineam.
- Koar it wetter mei sûker, smyt de ynhâld fan de siroop ynhâld.
- De skippen mei lekken dekke, sterilisearje yn in skip mei siedende wetter foar 10-15 minuten.
- Slaat de kompetysje fan aprikosen mei ierdappels foar de winter, soene yn in ynkommende foarm fiele kinne.
Kompitearje fan aprikosen sûnder poppen - resepsje
In lekker kompetysje fan aprikotten foar de winter kin cookearre wurde, it boaien fan 'e fruchten fuort te nimmen. Foar smaak kinne jo in lyts vanille of vanille sûker tafoegje en de smaak fan it drank mei siedsoer sûkelarje. De needsaaklike bedrach oanwêzich is yn dit gefal neidat de earste foargrûn is: de drainede floei is brûkt om it siroop te koken.
Yngrediades:
- Aprikosen - 1,5 kg;
- Sûker - 350 g;
- citruszuur - 0.5 teaspoons;
- skjin wetter.
Preparatie
- Yn in trijetrich jet sette wosken en skikte abriko's, siedende wetter.
- Nei 20 minuten wurdt it wetter yn in búk setten, mei granulearre sûker, vanille, citrusoer, en kocht.
- Hurde siroop yn kanonnen mei fruchten sliepen.
- Folje de compote fan aprikotten oan en fersmoarge en fersnelle oant folslein koel.
Kompyt fan tsjerken en aprikotten foar de winter
Maksimalal harmonij foar smaak en geweldig aromaat sil in kompet fan aprikosen en kirsten wêze, dy't net allinich de nije berrynota jout, mar makket de kleur fan 'e foarfoarming heger. De prestaasjes fan 'e konstituenten kinne feroare wurde nei smaak of beskikberens en oanpasse de swietens fan' e drinken, feroaring fan it bedrach fan sâlte sulver.
Yngrediades:
- aprikosen - 1 kg;
- cherry - 500 g;
- Sûker - 400 g;
- skjin wetter.
Preparatie
- Waskere aprikos en kirsten wurde yn sterile glêden pleatst, gie 20 minuten mei siedende wetter.
- It wetter wurdt draine, sûker wurdt tafoege, de siroop wurdt kocht foar in pear minuten, de ynhâld fan de dieren wurdt ynslein.
- Slaat de kompetysje fan aprikosen en kirsten foar de winter, draait ûnder in heule blanke oant folslein koel.
Kompitearje fan applen en aprikosen
Delikat en ryk krije in kompet fan applen en aprikotten foar de winter. Apple sliepkes jouwe it drank in licht siken en in ekstra smaak. As it mooglik is, kinne jo oan elke jar in lytse hânfol fan frambozen of oare beammen tafoegje: it resultaat sil noch geweldige en fertsjinjende konsumers ferwûnderje.
Yngrediades:
- aprikosen - 700 g;
- apples - 300 g;
- Beeren (opsjoneel) - te tastean;
- Sûker - 400 g;
- skjin wetter.
Preparatie
- Priizzen fan aprikoten en snijden yn skippen foar foarsillere poppen wurde yn sterile glêzen pleatst, as it bepaalde beieren tafoegje.
- Bliuw de ynhâld fan steil siedende wetter, en nei 5 minuten drain.
- Sûker tafoegje oan it wetter, siroarje en sied yn 'e skippen.
- Rôlje de kompetysje fan aprikosen en applen foar de winter mei sterile kappen, wrap en leave oant folslein koel.
Aprikot kompetearje mei oranje foar it winter - resipe
Addkearen mei oranjeskeskippen taheakje, sille jo graach ferrast wurde troch it resultaat. De ûnkrimuliere rike smaak en aroma fan blokken sil jo foar ivich feroverje mei oarspronklikens en fermogens. Citrus foardat gebrûk makket foar in pear minuten yn siedende wetter, dan snijje yn lytse skippen en fergrieme piten.
Yngrediades:
- aprikosen - 1 kg;
- middelgrutte oranje - ¼ pc .;
- granulearre sûker - 300 g;
- Reinige wetter - 2-2,5 liter.
Preparatie
- Ferhierde wosken en, as winsklik, skikke abrikoos en snoeare oranjen wurde yn in jakje pleatst, mei gûle siedende wetter te lizzen, lofts te koelen.
- It wetter wurdt droegen, sûker wurdt tafoege, kocht, en de siroop is fol mei de ynhâld fan 'e kontener.
- Slaak de kompetysje fan aprikosen en orieren foar de winter, wrappe foar stadige klean en sels sterilisearring.
Kompitearje fan pears en aprikotten foar de winter
Aprikots kombinearje perfoarst yn kompetysjes mei peaches , it meitsjen fan in harmonysk drank foar alle parameter. Genietsje nei it toanjen fan sa'n drank sil de limyt net wêze, en it resept sil ien fan 'e leafste wêze. Fruchten kinne as gehiel of sawol brûkt wurde, of ien fan harren kin fan boaien los wêze.
Yngrediades:
- aprikosen - 700 g;
- peaches - 500-700 g;
- granulearre sûker - 300 g;
- Reinige wetter - 2-2,5 liter.
Preparatie
- Aprikots en pearkes binne grûnwetter gewoopt, yn in jakje pleatst, gie 20 minuten mei siedende wetter.
- It wetter wurdt droegen, sête, kocht, wer opnommen yn in kontener.
- Rôlje de kompetysje fan aprikosen en peaches hermetike sterile linnen, heulwrap en leave oant it koeljen.
Kompitearje fan aprikosen mei mint
In fraaie kompetysje fan aprikosen mei munt foar de winter kin makke wurde neffens de folgjende ienfâldige resepsje. Ferfrissende smaak fan 'e ûntfangen drinke sil de measte miene fraachstikken fan fastidieuze gourmets befredigje. De swietens en konsintraasje fan it drank kinne ferlege wurde troch it ferminderjen fan de prestaasjes fan 'e fruit en granulearre sûker.
Yngrediades:
- aprikosen - 1 kg;
- mint - 2 tûken;
- granulearre sûker - 300 g;
- Citrusasine - 1 teelike;
- Reinige wetter - 2-2,5 liter.
Preparatie
- Aprikots mei of sûnder stiennen wurde yn in sterile jakje pleatst, it tafoegjen fan mint.
- Sûker sûkerje, siedsoer en sûp de ynhâld fan 'e kontener mei it steile siedende wetter.
- Soargje de lege yn in ynkommende foarm oant it folslein folslein kâldt.
Kompitearje fan aprikosen foar de winter sûnder sûker
Faak is it behâld fan aprikotkompoat it gebrûk fan in yndruk fan sûker, dy't net allinich de smaak sûget, mar is ek in soarte konservatyf. De folgjende resept wurdt útfierd sûnder de dielname fan sûpe kristallen, en langstme opslach fan 'e blokje soarget foar syn fierdere sterilisaasje.
Yngrediades:
- aprikosen - 1-2 kg;
- skjin wetter.
Preparatie
- Fertrûkte aprikos by wil fan poppen ôf, set yn in jakje, sied mei wetter.
- Ferbine it compote fan aprikosen sûnder sûker-lid, sterilisearje yn in kontener fan siedende wetter foar 30 minuten, dan kappen en healswrap oant folslein koel.