In compote út in sûkelige kirst sil sille troch elkenien genietsje wurde en sil genietsje mei har rike kleur, godlike smaak en heurepe aroma. Wy sille jo hjoed fertelle hoe't jo de kompetysje fan 'e sûkerige kirst te koekje .
Sûkelige krystompte mei tsjerken
Yngrediades:
- cherry - 1 kg;
- wetter;
- Sûker - 250 g.
Preparatie
Sa selektearje wy de ripe, folsleine beefjes, snoeide de pedicels gewoan, en de bonken kinne net fuorthelle wurde. Dêrnei wurdt de kryst gewoopt, wer werom nei de kolander om te litten. Wy spuie de kanaal yn waarm wetter mei drinkende soda, sterilisearje en droegje it. Wy ferspriede de berja en gie it mei steil siedende wetter. Njonken it top te dekken mei in lid, en litte om 20 minuten ynsette. Dêrnei ferfange de binnenkant mei in spesjale ien, kaproan mei gatten, en snoeide de flüssigens werom yn 'e pan. Bring it oan 'e koel, in lytse sûker om te smaakjen en te cooken, oant al de kristallen oplost binne. Folje jo kryst wer mei in klear siroop en rôlje it mei in kaai. Wy draait de jar mei de lofter yn, wrap it yn in heule blanke en litte it in koel litte. Wy bewarje de drank yn in kûle plak foar net mear as 1 jier.
Kompjûter fan tsjerken sûnder piten
Yngrediades:
- wetter filtrije - 2,5 liter;
- sûker - 200 g;
- cherry - 700 g;
- citruszuur - 0,5 tsp.
Preparatie
Tsjerken wurde grûnwolle gewoopt en sûk allegear boaien. Dêrnei sette se se yn in grutte kiep, pour wetter en koeli for inkele minuten. Dizze kear sterilisearje wy de krûden, folje se mei tsjerken en folje se mei taretende wetter. Cover mei in sterile lid op boppe en leave foar sa'n 15 minuten. Fierder wurdt de flüssigens filtriere, wer opnij yn in skjinne pan, gûlje de sûker en smyt de sittensoal. Wy bringe de compote nei in koel en sette de kirst nei it heule top. Wy rôlje de kanen as gewoanlik, mei in blanket en in moanne letter kinne jo al genietsje fan in heulend lekker drank.
Kompleet fan kryst en kirst
Yngrediades:
- ripe sierige kirst - 200 g;
- cherry - 200 g;
- aprikosen - 200 g;
- frisse wetter - 1 l;
- Sûker - 250 g.
Preparatie
Dus, aprikots, tsjerken en kirsten wurde grûnwei wosken, allinich boaien ôfsnien en stammet. Wy meitsje de sûchs yn 'e foarjier, fart se heal mei beien en gie nei de top mei steile siedende wetter. Bliuwt 10 minuten stean, en filterje it fliisje, yn in keuken te drinkjen, sûker te leverjen en kieze foar 10 minuten. Wy jouwe heule siroop op 'e bannen, rôlje se mei linnen, draaide se oer en wrapje se mei in heule blanke. Wy ferlitte de kompet yn dizze foarm oant it folslein folslein ferdwynt, en dan ferkeapje wy it nei de keller foar opslach.
Kompleet fan sûkelige kirst en swarte grêf
Yngrediades:
- cherry - 1 kg;
- swarte currant - 130 g;
- wetter - 1 l;
- Sûker - 300 g.
Preparatie
Berielen wurde sortearre, sorgend wosken en wy ferwiderje mjittings en blêden. Dêrnei ferbrûke wy de kurrant en de sûkerige cherry yn skjinne krûden en folje it mei hea swiete siroop. Wy sette de sterilisearre minuten foar 25, en rôlje dan de draaien en draaie har oer.
Kompleet fan wyt kirsten
Yngrediades:
- wyt kirsch - 400 g;
- fraaie pupepas - knyn;
- Cinnamon - 0,5 sticks;
- badonia - 1 stuk;
- walnut boaiemmutter - 0,25 tsp.
- Frisse munt - foar dekoraasje;
- Grûn koarander - 0,25 tsp.
- Grûngeginger - 0,25 tsp.
- Sûker - 4 tbsp. spoons.
Preparatie
We wite wyt kirst, set it yn in top, fill it mei wetter en kok it. Nei 15 minuten add the pepper, tub and cinnamon stick. Dêrnei sette wy de rest fan 'e smaak en smaak om te tastejen, sûkerje en sied foar noch 15 minuten en filterje it drank, kôge it wer en gie it yn' e dekanter. Wy kulpe it en servearje it oan 'e tafel, dekorearret mei frisse mintblêden as winsklik.