De favorite fan it Nijjiersferoaring - Mandarin , sûnder mis, is goed yn frisse foarm. Mar it makket ek geweldige likkers. En se kinne sels fan, sa sprekke wurde, tangerine ôffal - krusten .
Hoe't it feiligens fan 'e tangerine likuer fan' e frije fruchten en har peal goed te meitsjen, sille wy yn detail yn 'e resepten fertelle.
Fast tangerine likker foar fiif dagen - resepsje foar wodka
Yngrediades:
- tangerinen - 1 kg;
- granulearre sûker - 100-120 g;
- Wodka - 0,5 l;
- wetter 120 ml;
- cinnamon stok (fakultatyf) - 1 pc.
Preparatie
By it opstellen fan in flugge mandangerikuer, soene wy in goeie mandangerine út it wetter rinne, it droegje en droegje it mei de skelp yn sirkel as dreech mooglik. Wy sette it ynstrumint yn in skjinne en trije trije-liter jager, asjebleaft in sinnamon stof oan, add it mei wodka en lit it op 'e keamertemperatuer yn in dûnsjeplak foar fjirtich acht oeren.
Oan 'e ein fan' e tiid filterje wy de infuzje en snoeze it hurde substrate hielendal troch ferskate lagen fan gaze. Yn 'e skop fersoargje wy it wetter nei in koel, foegje de sûker en mingd oant alle sûkerkrystalen oplost binne. Nei it folslein koeljen fan de siroop, mingde it mei in strangere tangerineinfusje, yn fleskes te legen en lit it yn 'e kjeld foar ien of twa dagen breide.
Mandarin liqueur fan krusten oant alkohol
Yngrediades:
- Tangerine skelp - 150 g;
- granulearre sûker - 600 g;
- reinigingswetter - 600 ml;
- kwaliteit alcohol - 1 liter.
Preparatie
De kwaliteit fan mandarinlikur op alkohol hinget fan 'e earste, op' e kwaliteit fan 'e lêste, as ek oer hoe't de wichtichste grûnstoffen - krusten wurde soargje. As de kwaliteit fan alkohol gjin twivel lit, dan bliuwt it allinich om de tangerine skelder te meitsjen fan 'e wyt eieren, dat se safolle mooglik fan' e oranje basis ôfskrappen. No sette wy de tariearde krusten yn in pot en folje it mei alkohol. Meitsje it artikel yn in tsjuster plak as wannear
Warm it wetter nei in koel, gie yn 'e sûker, feroare it gemak oant de sûkerkrystalen folslein oplost en koelje foar inkele minuten, it foarkommen foarkommen.
Nei it koeljen fan de gekoïde siroop, mingje it mei spannende tincture, besjogge hoe't it gemak wurdt tromme, gie it yn fleskes en pleatst it yn 'e fridge foar trije of fjouwer dagen. Nei't de tiid ferrûn is, moat de floeistof fan 'e sediment drain wurde en filtrearre wurde mei in katoenwûd.