Troch har waarm spitige smaak en lekker smaak, mûrde wyn kin feilich neamd wurde de bêste winter drinken. Tradysjoneel waard it yn Sintraal-Jeropa taret, mar hjoed is it populêr yn 'e wrâld.
In standert set fan gewicht foar dit waarm drinken bestiet út ferskate cinnamonsticks, kardamom, knynstiennen, badaners, donkere peppers en geurige oranje krusten, dêr't sweeten as huning of sûker tafoege wurde. Hoewol, lykas de lêste gearstalling fan 'e spesjalisten, yn' e skepping fan mûrde wyn is it wichtich om te hâlden oan ien basisregel - de wyn kin net kocht wurde!
Yn dit artikel sille jo leare hoe't jo klassike mulledewyn en har non-alkoholistyske analog te koken, it rezept dêrfan is ek ienfâldich.
Mulled wyn net-alkoholik - thúsreklame
Bern of dyjingen dy't spesjaal gjin foardiel foar foarkomme, kinne in net-alkohol drank biede, wyn ferfange mei frucht sûch. De manier om sokke mûrde wyn thús te meitsjen is net folle oars fan 'e klassike.
Yngrediades:
- knoven - 5 knoppen;
- mandarin is net grut - 1 pc .;
- appelsap (sûnder pulp) - 400 ml;
- wetterfilterearre - 120 ml;
- nutmeg nutmeg (ferwûne) - 1 stik;
- honingflak - 45 ml;
- Zinnamon - 3 sticks.
Preparatie
Tangerine en skodzje de stap yn in kontener. Ynstee fan frisse krusten saek en droech. Wy sjogge muzikat en knipen fan in nekke, fille wy spices mei wetter en koelje. Sels as it gemak krijt, meitsje de hjittens ôf en ferleegje foar 10 minuten, hoewol as der tiid is, it is better om te wachtsjen - 40 minuten - fan dit drank sil in protte benefter wêze. Dan nimme de gewicht en appelsap. Wy sette huning en wy ferminderje fjoer. Bring net nei in ko. Heule mûrde wyn wurdt oer hege glêzen fersmyt, sûnder te ferjitten om sineam te foegjen oan elk fan 'e stokken.
In ienfâldige mûrre wynrezept mei frucht thús
Yngrediades:
- wyt wyn - 945 ml;
- gereinige wetter - 75 ml;
- apples sûch en sûch - 0,5 pc .;
- Oranje read (net grut) - 1 pc.
- kninen - 1-2 knoppen;
- mint - 1 branch;
- Zinnamon - 1-2 stok.
- wyt sûker - 75 g.
Preparatie
Fan 'e heale ôfwikseling fan' e oranje squeeze út it sûch, en de oerbliuwende heale snuorje yn dûnde sirkels. Dan skjinje wy de keallen fan 'e appel en meitsje it yn in kontener. Wy soargje oranje sûch, wyn, jitte in klavje, in stokje fan sinnamon, munt, sûkerje en sakje op minimal fjoer. It gemak opmeitsje nei in temperatuer fan gjin hegere as 70 graden, en dûke it mei in lekker en lit de mûrde wyn mei tsien minuten fan spiiske smaak ynsette. Dêrnei filterje de drank, gie op hege glêzen, dekorearje mei oranje sliepjes en in dûkere cinnamon stok.
Klassike mûle wyn thús
Yngrediades:
- reade wyn (ideaal burgundy) - 750 ml;
- wetter 75 ml;
- appel, oranje (kin lemon) - 0,5 pk.
- klean - 4-5 knoppen;
- nutmeg (ferkrêftige) - knyn;
- ginger ground - 10 g;
- Zinnamon - 1 stok .;
- wyt sûker - 25 g.
Preparatie
Yn in lytse saeppan mei in dikke boaiem geane wy it suvere wetter, in knokje, mûzelmûte, ginger, in cinnamon stokje en koelje. Dêrnei fuortsmite fan 'e hjitte en dronken ûnder it sluten lid foar 10 minuten. Filt de siel troch ferskate lagen fan gaze, gie yn reade wyn, sûker, appel sliep, oranje of citroen en heakje de gemak oer middelhehe. Wy folgje de temperatuer fan mûrde wyn. It is nedich dat it net mear as 70 graden is, oars sil de nuttige eigenskippen ferlern gean. Wy jouwe it drank om te brouwen en alle soargen en fruchtige smaak te fûken, it dekken foar 10-15 minuten. No dogge wy tsjinje, opgroeie op hege glêzen.